第47章 麻辣面（1 / 2）

孟川的厨艺不用质疑，全团里能和孟川比厨艺的，寥寥无几。

当面粉刚一入手的时候，那玄妙的和面技术，就直接把炮连连长看呆了。

一直到孟川把面团揉好，盖上盖子沁着，炮连连长才反应过来。

“孟教官，你这手法，有点特别啊！”

孟川知道炮连连长看不出来，于是反问了句：“有什么特别呢？”

炮连连长摇摇头：“我不知道，但就是觉得奇妙。

不过我看面团揉的筋道爽滑，这面的味道肯定差不了，你可得多做点啊，我能吃两碗。”

孟川做饭一向很多，毕竟在部队里，都是大小伙子，饭量也大，不怕吃不完。

“放心吧，保证让你吃撑。”

随着面团醒好，孟川开始擀面，面擀的薄细均匀，切的宽度更是犹如用量尺测量过得一样分毫不差。

炮连连长虽然知道孟川的厨艺不会差，但真当看到这一手露出来的时候，也是震惊万分。

毕竟只有保证面条的粗细一致，才能确保每根面条的成熟度接近，这样吃起来口感才会好。

随着水开，孟川下入面条，随后拿起面碗开始调味：“王连长，你要不要辣？”

炮连连长一向是无辣不欢：“加辣，多给我加点辣，这样才有味。”

孟川笑了声：“王连长老家哪里的？看来很能吃辣啊。”

王连长抿了抿嘴：“湖南的。”

孟川眉毛一挑，嘶了声：“怪不得，我吃过湘菜，那里的辣可是拳拳到肉的辣，着名的辣椒炒辣椒就是你们那里的菜。”

王连长嘿嘿了声：“我吃辣的水平在我们当地算一般，不过在我们连，我估计是能排到前面的。”

能吃辣，孟川就搞的辣一点。

实际上，孟川也喜欢吃辣，不过跟王连长比，怕是不太行。

随着底料调好，此时的面条也已熟透，先加入面汤打个底，随着面汤融入底料，一碗红彤彤的面汤就成型了。

在加入煮熟的面条，和去了生的青菜，一碗麻辣面就做好了。

王连长看的是兴致大发，连忙端过碗开始吸溜起来，边吃还不住的给孟川竖大拇指：“孟教官，你这面条，做的真是绝了。”

孟川看到王连长吃的香，也端起来准备吃。

不过还没开始吸溜，装备科长就钻了进来。

一进来见到两人准备吃面，嗅了嗅鼻子，满脸欣喜：“小王啊，有这么香的面条，也不给我盛一碗？”

王连长连忙指了指孟川：“这是我们孟教官做的面，科长，你吃没吃饭？没吃的话，我这碗让给你。”

装备科长和孟川有过几面之缘，前两天，孟川没少在团指挥部里晃悠，就算是打了个照面，现在也混的面熟了。

于是也不见外：“如果是小孟做的饭，那我就更有资格吃一碗了。

刚才我正吃早饭，团长就让我亲自给侦察连的各小组发放单兵雷达，因此才耽误了早饭。

要不是现在肚子饿的咕咕叫，我也不至于现在往食堂钻。”

孟川一听装备科长是为了自己连的事，才把早饭给耽误了，连忙说道：“科长，这里面还多，我这就给你盛上一碗。”