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石板烤五花肉+桃桃奶昔 炫一炫石板烤……(1 / 2)

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“赶得早不如赶得巧,来得时机刚好这就能吃了。”图南招呼郝姬和子期到院子里坐下,自己将备好的材料都搬到院子里去,准备在院子里来个简易版的野炊。

宫女小麦找来了一块平整的石板,石板很薄,很宽大,正适合拿来做石板烧。

小麦干活勤快,手脚也麻利,在院子里搭了个小土灶出来,中间堆的是干柴,已经燃了起来,冲洗干净的石板被放在柴火上烧烫,就能用来烤肉了。

以石板为中心,小麦拿了五个蒲团来,垫在地上,供图南他们席地而坐。

遮天蔽日的高大树木洒下一大片阴凉树荫,虽然是盛夏,倒也不算太热,院子里,句芒仙术催熟的十几株贡桃树飘着香甜的气息,混着刚刚熬好的蒜蓉酱的香气,叫人食指大动。

石板烧算个新奇吃法,图南就先给众人打了个样,再让他们自己烤着吃,自己动手烤出来的才有成就感,也更有滋味。

才不是因为图南偷懒不想当老妈子帮所有人烤肉呢

图南将腌制入味的五花肉薄片放在石板上,五花肉遇热之后,丰润的肥肉被逼出丰腴的油脂来,滋啦作响,虽然只用了盐来调味,但是因为葱姜和酒液的加入,并不腥,反而有着肉类独有的温润绵长的香气,那肥肉的油脂被熬出,渐渐有了焦黄色的脆边,肉质也缩紧,微微地皱了起来,逐渐变成半透明的肥肉,倒比瘦肉更诱人些。

图南用筷子把一面已经烤好的猪肉片翻个面,继续加热,夹起肉片的刹那,那丰腴的油脂便滴落在石板上,经由石板一烫,撩起带着肉香的一缕烟气,淡淡的盐味勾勒出来的是猪肉本身的鲜香,五花肉本身油脂丰腴,经由石板一烤,半点不会肥腻,入口之后,微微焦脆的表皮混着已经融化的油脂,夹杂着瘦肉的柔韧口感,淡淡的原味猪肉片,竟然吃出了满满的幸福感。

烤制的时候,加上一点熬制好的蒜蓉酱,因为用荤油熬制的,所以冷却之后,蒜蓉酱会微微有凝固的迹象,需要舀上一点,放在即将烤熟的肉片上,加热一下,蒜蓉酱的香气经由热力,慢慢渗透进底层的肉片之中,滋味更上一层楼。

入口,先是蒜蓉酱浓郁霸道的香气,带着花椒微微的麻、桂皮浓郁的香,香茅草特殊的青柠檬的香气,让浓墨重彩的蒜蓉酱,有了清新的风味,而那被炸得喷香扑鼻的蒜蓉,丰盈了整个口腔,霸占了全部的味蕾,这生食让人生厌的大蒜,熬制之后,竟然显得如此风味迷人,微微的海盐便提出了浓郁的香,混着烤得滋滋冒油的猪肉片,叫人吃了还想吃。

图南演示完,给每人都分了一片原味、一片蒜蓉的猪肉片,剩下的,便交给他们自己去烤制。

小子期看着是个很有教养的孩子,可如今竟然忍不住直接上手去抓,被郝姬一筷子把他的小爪子打了下去“用筷子”

小子期瘪了瘪嘴,还是听话,刚烤熟的肉片还很烫,小孩受不住,当即被烫得眼睛红红的,却被这迷人的滋味摄住了魂魄,根本舍不得吐下,甚至都不忍心张开嘴巴,怕香气跑掉了,忍着烫吃完,小子期目光灼灼看着母亲“娘把庄子里的小猪猪都杀了做这石板烧吃吧”

郝姬却想得更长远,对着图南道“有什么想要的材料和我说,有的我直接送来,没有的我也有本事驯养,只是有一点,我能搬来与你同住吗交伙食费。”

小子期当即眼睛亮了还是娘亲想得长远好耶

图南还没说话,小子受已经有点酸唧唧,怎么有了个小神仙来抢娘亲还不够啊子期哥哥和郝姬娘娘怎么也要来

图南倒也挺想有个好姐妹说说话,交流交流养崽心得的,郝姬的脾气对她胃口,小子期也被养得很懂礼貌,能住在一处倒也挺好。就是两人的寝宫离得说近不近,说远不远,郝姬为了能养些猪牛羊,特意去了最靠近郊外的一处宫殿,有个极大的空地可以供她驯养各种动物,占地很大,却没什么人愿意去,帝乙平时也不去那儿,郝姬反倒乐得清闲。

图南为了照顾教导小子受,住在原来王后的寝宫,位于宫殿群中央,去哪里都很方便,只是每天人来人往的,图南总觉得不太自在。

郝姬看出了图南的顾虑,当即说“不如搬去我那里那里虽然偏僻了些,地方倒是足够宽敞,庄子外面两三里,还有百亩良田,是有了子期,帝乙赏给我的,只是没人打理,一直荒着,怪可惜的,若你带着小神仙搬过去,那些良田便尽数交给你,养的动物也任你处置,权当做伙食费,如何”

图南对于郝姬的信息收集能力感到无比震撼她是如何知道自己拐了个小神仙来的又是如何知道自己迫切需要试验田来种植培育良种

郝姬也不卖关子“我通兽语,上至飞禽走兽,下至蚊虫蝼蚁,都是我的朋友,朋友们说话时,我知道了这些,不奇怪吧”

图南当即觉得在这后宫,不靠着帝乙的宠爱,还混得有声有色,郝姬确实有两把刷子,这个朋友她交定了

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