【33】:炒鸡蛋的魅力!【3/10求鲜花】(2 / 2)
同样不好看。
此时看向李格用一个碗,然后开始打鸡蛋。
他也是眉头深深皱起。
“今天,我要做的一个菜,是最简单的,但也同时是最难的。”
“那就是炒鸡蛋。”
“哦,炒鸡蛋?这还有讲究不成?”
看到李格熟练的敲碎鸡蛋,将鸡蛋液打进碗里。
刘岚不由得好奇道。
“平日里,我看何雨柱炒鸡蛋,都是直接将蛋打进锅里炒,这感觉也没啥讲究的啊。”
刘岚又道。
众人闻言,莫不纷纷点头。
感到有些疑惑。
就连马华这个对傻柱非常尊敬的家伙。
此时,也是忍不住侧着耳朵,好奇起来。
“炒蛋讲究香、松、嫩、滑,而要炒得松,关键还要让空气进到蛋浆里,这和蛋糕松不松的道理一样。”
“今天,我就炒一次给你看,究竟好不好,等吃完,你们再来评价。”
李格闻言,却是笑道。
说完,在李主任等人好奇的目光中。
他已经熟练的开火,起锅,烧油,然后将锅里第一遍油给倒掉。
“油温的控制很重要,总之一句话,不能用滚油,一滚,蛋就废了。”
开火,将油温调到适中。
李格回头看向马华,伸手道:
“帮我拿一下。”
“哦。”
马华人有些愣愣的,他赶忙听话的将盛着鸡蛋的碗递给李格。
便见到李格,熟练的将碗里的蛋浆。
围绕着锅边,浇了一圈。
约莫过了十秒钟。
用铁铲,将已经成形的蛋块,铲起,然后放在陶瓷碟子里。
乍一看去。
这鸡蛋,呈云层叠加状,袅袅白色热气升腾。
一股清香弥漫。
那是鸡蛋的香味。
乍一看,无论是品相还是味道,都能体现出李格这一手。
就已经绝对不简单。
“李师傅,这鸡蛋,还没熟透啊。”
这时。
食堂的帮厨老王头上前,好奇的查看了一下,指着鸡蛋说道。
“鸡蛋还未熟,就是要用它的余温将蛋给慢慢烫熟,这样做出来的炒鸡蛋,才会嫩,鸡蛋,才会保持它最原有的香味。”
李格笑道。
众人一听。
莫不瞪大眼睛。
呆呆的看着李格。
马华心里有疑惑。
他不信邪,心中冷哼。
【叮!恭喜宿主获得来自马华的怒气值x76】
直接上前,用筷子,夹了一口,放进嘴里。
众人见状。
刘岚等人莫不纷纷好奇起来。
“怎么样?味道怎么样?”
然而,马华整个人,却是愣在原地,他嘴里不停的嚼着鸡蛋,细细的品味。
脸上的表情,也越来越古怪。
见这样子。
刘岚也是感到奇怪,同样上前,用筷子夹了一口鸡蛋。
也尝了一口。
很快,让众人感到诡异的是,刘岚的柳眉微微颤动了一下。
她竟然也如中邪了一般。
整个人,愣在原地。
吃了一口鸡蛋,还不够,又继续夹了一块,放进嘴里,慢慢品尝,回味,流连忘返。
ps:三更,有人吗?