第一百二十七章 略胜一筹(2 / 2)
丁尹眼珠一转,及时补刀,扯着萧婕的手,老茶惨嚎道:“两个小东西,我的胡子呀。”
丁尹笑道:甭冤枉我,少爷拔的。
萧婕极为嚣张的吹飞了断须,见老茶刚要发作,将一杯茶送过去,老茶眼睛一亮,呷了一口,连声赞道:好茶,好茶。
丁尹道:言归正题。少爷真发病那可怎么办?我不能老被掐着。
萧婕大怒:你才发病、你发病,你嘴一张就是痔疮。
丁尹赶紧躲到老茶身后,老茶美滋滋又喝一口茶,慢悠悠道:“江宇飞必定尽全力在食材上、技法上下足功夫,只有你想不到的,没有他做不到的。”
萧婕不服气道:“难道他每一样都能超过我吗?”
老茶摇摇头:“为今之计,你只有在千层油糕和魁龙珠茶上做文章。
江宇飞的三丁包,我猜测十有八九能超出你许多;翡翠烧卖也可以赢你;但千层油糕,你就用九两水打糕,他再厉害,决计做不到这点。”
九两水,萧嫌惊呼,我能打八两水已经到顶了。“那你就认输吧!魁龙珠,江宇飞必定借用茶道,能将茶的最佳口感发挥极致。而你所做,就是另辟蹊径。”老茶一脸恨铁不成钢。
请前辈明示。
做好富春问茶,即使这样,也可能和江宇飞打和。听到此话,丁尹和萧婕倒吸一口凉气。
比赛现场,江宇飞和萧婕的三丁包各自登场,主评委道:“两者旗鼓相当,皆枵皮大馅;均采用了甩手包子手法,江宇飞35个褶子,萧婕36个褶子。”
沈兆芹欢呼一声,雀跃地蹦起来,苗俊轩皱皱眉头:稳重点,这是赛场。沈兆芹调皮的吐吐舌头,在胖子肚皮上拧了一把,疼的苗俊轩差点叫起来,沈兆芹当即低声叱责,不准发声,稳重点。
主评委声音又传来:“两者皆荸荠鼓、鲫鱼嘴;萧婕的包子白些,江宇飞的包子略牙黄;江宇飞包子滋润、鲜香,包子皮也有韧性,麦香味比萧婕的强上许多。”
“什么?咋这样子。江宇飞究竟耍的什么鬼?”
“你们用了最好的品牌面粉;而我不惜一切,用了最天然的小麦,现磨成无任何添加剂的面粉,科技是带来了许多方便,但有时返朴归真也是永恒。所以,面皮比你们的更想。你们这次汲取了此前的教训,在食材上更讲究提升,虽也用了黑猪肉、草鸡肉、新鲜笋、头道酱油、湖虾籽等,但我还是讲究了一点点。我用的笋是绿笋,动用了航运;酱油,用的是民间自酿的百日晒秋油,纯国内东北优质大豆酿造。”
三丁包,江宇飞略胜一筹,赢。