第163章 疫病(2 / 2)
她眉目舒展,眼角带着笑意,“鱼脍是生鱼所制,有道是:吴儿鲙缕薄欲飞,说的就是,把脍鱼丝切得像能飞起来一样薄。其蘸配料而食,极佳。”
尤爷一听乐了,马上就到:“那就让那小子来做,爷晚上就吃这个。”
……
那尤爷所住的船楼,在甲板更上一层,由个大大的房间组成,且单独配备小厨房,里面各种蔬菜果食和肉类粮食应有尽有。
姜晚与晏珩到后就要求王管家将里面的厨娘仆从统统遣散,然后才开始蒸米饭,调制料汁。
因为答应过船老大,姜晚从一旁的水桶里捞了一条活鱼先练习了下。
她并不擅长做寿司,可到底刀工有,且配料足,想来也差不到哪里去。
杀鱼,解剖,片鱼,姜晚一边做一边嘟囔:“我这刀工也就用在这种地方了,你看着鱼肉又薄又透。”
她随手捏了个饭团,用鱼肉裹了,沾了一点芥末,“来尝一下。”
晏珩是吃过鱼脍的,对于这种食材并不排斥,配合的张嘴吃了一口。
他点头,“味道很好,鲜美,只是这芥辣……与我之前所用好似不太一样。”
姜晚知道,这古人吃鱼脍用的都是现磨的芥沫。
她这不是条件不允许吗,就用这后来的现代货代替下。
“差不多的东西,只要味道大差不差就行。我看那尤爷对普通饭食都颇为感兴趣,也不见得是个老饕餮,咱们只要用这食物进他的身,弄清楚他的身份便可。”
只是这一次,姜晚依旧未能见到那尤爷。
对方虽然准了她上船楼来做吃食,但显然对刀工的欣赏并不感兴趣。
并原话告诉船老大,我要的是食物!
姜晚无语,简单握了几个寿司,又码了一盘薄如蝉翼的鱼片再配上蘸料后,就招呼晏珩走人。
因为是到了晚上,船舱内的人都不许外出,姜晚干脆趁着甲板无人,将自己那一大家子人都薅出来,在甲板上烧碳炉,吃烤鱼。
还不忘拉上船老大,顺便问船上大家拉肚子的事情。
那船老大显然也知道,却不甚在意。
“许是吃了什么不干净的东西,这船舱潮湿,自己带的干粮若是储存不当很容易腐坏,这样的船客也算常见,拉两日便好了。”
姜晚:“可现在已是冬日,这食物不至于两三日便坏了吧?而且还是这么多人的一起坏。”
船老大道:“也有可能吃了没清理干净的鱼,哎,这个不好说,不过没事儿。”
姜晚见他信誓旦旦的模样,也住了口,只能先保自己人再说。
新鲜的烤鱼也极其美味,夜里甲板上无人,就连那尤爷都不愿在冬日里跑出来吹寒风。
几人吃饱了也就回了船舱。
可姜晚刚刚有了睡意,木门就传来了咚咚咚的敲击声。
“郭家小子可在!郭家小子可在!”
这求人的时候叫公子,有事儿就变小子了。
姜晚不耐烦地开门,问:“怎么了?”
门外正是那三楼的王管家。
王管家一脸焦急,表情中还透出几分愤怒来,他道: