第26章 句句不离西瓜（1 / 2）

另一种就是用红柳撑起羊身，并在身躯内填充红柳枝，地下的炭火也要是用红柳枝制成的炭火，最后架上火堆进行烤炙。

这种方式做出的烤全羊会自带一股红柳枝的清香，吃起来好吃不腻人。

木炭火带来的高温炙烤着羊肉，逼出滴滴油脂，油脂虽然流淌却不滴落。

在蒙古包前的栓马处下了马，支勒科拜迎了上来，十分热情的伸出手，一把握住了陈沐的双手。

“萨拉木来昆。”

意思是祝福和打招呼，为了避免说水字数，后面的问候“阿曼”环节就略过了。

陈沐十分有礼貌的喊道：“阔可耶（叔叔。”

支勒科拜豪爽的拍着陈沐的肩膀，拍的啪啪响。

“你跟我儿子差不多大，我就叫你小沐吧，前两天的事谢谢你了。”

陈沐疼得想躲又不敢躲：“相逢就是朋友，应该的。”

“哈哈！”支勒科拜十分开心。

三个小时后，烤全羊好了，博森母亲玛依拉端着米饭出来。

直接在牛羊身上片下了大块的肉片，加入米饭，现场做了一盘手抓饭。

之后又架上锅，放上羊肉，慢慢炖着，等肉吃好了，汤也就差不多了。

入餐前，博森提来了水，陈沐乖乖的洗了手。

之后支勒科拜豪迈的拿起盘子，切下羊头，羊后腿肉，肋间部分的肉，先将其放到了陈沐的面前。

这是哈萨克人招待客人时的礼节。

陈沐没有推辞，欣然接受，拿起盘子就开始大口吃了起来。

因为青年人禁止在长辈和父母面前饮酒，所以今天的餐桌环节并没有饮酒环节。

一顿饭吃的极其开心。

唯独陈沐有点烦恼。

“小沐，要多少手抓饭？”说着，一碗饭满了。

“羊汤滋润，你天天种树，需要补补。”话落，又是满满一大碗汤。

最后，当艰难的咽下最后一口饭时，陈沐只觉得饭就哽在喉咙口，一弯腰，一压肚子，不需要借助公路，就可以直接吐出晚上的饭。

晚饭结束后。

因为支勒科拜热情的留宿，陈沐没能回的去，留在了草场这边过夜。

被撑的躺都躺不下的陈沐无奈挺着肚子在草场里转悠消食。

看着博森家草场就只有这么五百来只牛羊，心里觉得奇怪。

一般来说，养殖畜牧业的牧场主，养殖物的数量都会在一千左右，除非是小牧场主，不然很少会有这么少的。

不过因为哈萨克人很忌讳被客人当面清点家中的牲畜数量，所以陈沐虽然奇怪，但也没好意思问出口。

倒是陪着的博森看出了陈沐的疑问，主动开口解释道。

“疆省，玉森的荒漠化越来越严重，为了避免因为过度放牧导致的植被退化，给草场一定得恢复，修养生机的机会，国家号召牧民减少牲口给补贴，我们家就是响应了号召，这才把牲口降到了现在这么一点。”

其实主要原因是支勒科拜发现好的草场越来越贵，牧草涨价严重，自家草场的草粮根本不足以养活太多牲口，养殖成本日益增长，养不下去了。

还不如领了国家给的政策补贴。

可是没想到，这两年因为养殖畜牧业的人都不约而同的降低了牲口数量，导致牛羊的价钱翻着倍儿的在涨价。

补贴钱与卖牲口钱相比起来，简直就是毛毛雨。

可惜，减免牲口数量容易，再想增加可就难了。

加上现在好的草场难找，草源稀疏，在以前，1亩养活1只牲口都很简单，现在养个6来只左右的牲口才刚刚好。

“所以我家的牲口数量就只剩到了这么多。”