第四百零八章 厨艺体现(1 / 2)
为了做好生活助理的吴敏敏依旧呼叫主机提醒,所以幕容晓一出现在大厅中后,她就快速从用餐室走了出来。
吕正拿着公文袋拿过一边茶桌上放置妥当,吴敏敏也从用餐室大门走了出来,她迎面幕容晓就出声礼貌喊道。
“大小姐,姑爷,可以用餐了。”
幕容晓优雅幽幽清新地迎面而去而轻声应道。
“你也下去用餐吧。”
轻轻一声后,幕容晓快步走向用餐室,吕正默默地跟着幕容晓来到用餐室。
一进用餐室,吕正就闻到香味,他抬头准备走向座位时,就看到钢化玻璃墙外的雨景。
特别是花奔区上盛放的花朵在暴雨中的身影,更显雨景的动态美。
一种幽静安宁的视觉感,一种雨声中令人放松宽容的听觉感,他们所交织成的动态令吕正有一种喜悦的感觉。
幕容晓却优雅大方宁静地坐在上位,她拿过一次性竹制筷子撕开包装就看向餐台,她看向一盘香料盐局羊肉,摆盘上,上面是羊肉下面是过滤掉盐的香料。
盐局羊肉先是羊肉成块,再沾大量的香料粉,再平稳放置在盐中,再小火慢局,再出锅。
出锅时,甩开香料粉直接摆盘,一道充满香料香味的羊肉,一种有盐局清香盐香味的羊肉,特别是上面那装饰性的香菜,更具有一种色香味的感觉。
她夹起一块,放到眼前,一闻,一股香料香味,特别是炒制过的香料,再加盐局时所散发出来有一种盐局盐香味的香料香味,还有羊肉被盐局中带有的盐的清香盐香味。
她放进嘴一品,更品到一种香菜鲜香味,很淡,很淡,但却增添了羊肉肉香味。
一嚼,她极有食欲地微微点了点头而认可这道盐局羊肉的味道而轻声道。
“这道香料盐局羊肉是真的不错,虽然香料味稍大,但完全没有羊肉膻味。”
点评一句后,幕容晓再夹起一块连带香菜一起吃了下去。
香菜是经过巴氏消毒的新鲜香菜,一嚼,更丰富了羊肉肉质中的干渴感,一种甘甜香菜鲜香味。
吕正见幕容晓美味吃着盐局羊肉,他也夹起一块羊肉一味,香料浓香味,羊肉肉香味,香菜极淡的鲜香味。
他也极为认同羊肉味道地点了点头而赞声道。
“这道羊肉确实不错。”
赞扬一声后,吕正大口吃着盐局羊肉,幕容晓却看向一边的汤品,一道驴皮鸡香菜美容汤。
她盛起一碗,一看,汤水上层有一层很明确的胶质层,一看就知道驴皮与鸡都煮出胶质,特别是上面的香菜,刚刚回青的香菜,一看就知是兼有装饰作用的汤吕。
她极有食欲地使用汤匙轻轻喝了一口,一种配料中的清甜而非糖份的清甜,一种驴皮中的甘甜,一种鸡肉的肉香味,还有香菜中的鲜香味。
他们交织成一种清香肉质味道,很有食欲。
她细细品味后而极为美味地出声道。
“吃了盐局羊肉,再喝口驴皮鸡肉香菜美容汤,真是有一种美食的享受的感觉,特别是冲淡盐局羊肉在口感上的干渴感,使得口感味觉感觉得更美味。”
吕正吃了十几块盐局羊肉后,也盛起一碗驴皮鸡香菜美容汤,他端起耐高温一次性玻璃碗直接就喝了几口。
他细细品味后,也赞同地应声道。
“达令,这一道汤确实不错,香,甜,顺滑,特别是驴皮的胶原蛋白中的细腻顺滑,喝起来口感极好,好喝。”
幕容晓微微点了点头而缓慢品味着耐高温一次性玻璃碗里的驴皮鸡香菜美容汤,喝了大半碗后,她用筷子夹起一块鸡。
一吃,软,香味,并没有因为煮出胶而失去鸡的味道,反倒更有口感。
吃了几块鸡与驴皮后,幕容晓再次看向餐台,沙煲兔肉,是用料汁俺制,热油轻炸,再放置沙煲加配料,加香油,煲。
幕容晓夹起一块一看,金黄色,似是卤料卤制,但又不是卤制食物,上面还有些胶质丝状物。