酒店规章要牢记(1 / 1)
静姐笑着说:你这嘴巴越发甜了。这是客人出来说:那个,你进来,我说:好的,进去之后问客人说:你好,怎么了。
客人说:我们酒喝光了,你帮我在拿两瓶口子窖过来,我说:好的,这就去。
笑着走出去对静姐说:客人点酒了,口子窖这样你会有提成吗,
静姐笑着说:有的,不多,都算你的,这是你卖出去的。
我说:不要,我才来两天,不能算了,我现在是跟着你学的,当然都算你的,以后我我出师了可以自己独立看包厢了,到那时再算我的,跟静姐说完,我不听静姐说就跑下去给客人拿酒。拿完上来给客人开酒,倒酒,上菜,后面菜都上完了,跟客人说了一下就出去,静姐来说:这酒有酒水奖在盖子上,你拿给客人。
我说好,然后又进去检查一下盖子果然有,然后拿出来给客人说:你好这是这酒上面的酒水奖,给你放在这里了,说完就准备出去了,客人说:等下,来来来这个你拿着吧,我说:不行的,我们酒店有规定,客人又说:没事的,这是我给你的,可以拿,你们服务员也容易。
我说:谢谢,真的不行的。然后就出去了。
出去准备跟静姐说:但静姐在忙,听静姐跟客人说:你好,你们的菜都已上齐请慢用,静姐看到我就出来了说:怎么了,我说客人要把那酒水奖给我,我没要,静姐说:嗯,对的。除非有领班或领导知道,那是客人主动送你的,才行,不然事后你说不清。
我说:嗯知道了。
一番过后,我们两桌的客人都吃完结束了,然后我跟静姐一起带客人下去结账,到了下面,客人还说坚持要把酒水奖给我,领班看到问静姐说:林静怎么了,静姐说:知知那桌客人坚持要把酒水奖给知知。然后领班对客人说:你好,我们酒店有规定不可收取客人任何东西,真是很感谢你对我们服务生的照顾,但是这东西我们还是不能收的。然后喊了声收银员说:小代帮客人结账。小代说:好的。客人也没在多说什么。
然后领班把我叫到一边说:知知,以后这样事情解决不了就叫我,一旦你接收了客人的东西,那就是在自身边埋了定时炸弹,害了自己,客人什么样都有的,一旦这事被有心人传了出去说我们酒店收取客人好处,那后果很严重。记住吗!我们不贪小便宜,还有你要记住不管什么时候都没有天上掉馅饼的好事,你现在还小不懂,但你要记得任何时候都不要不劳而获,不求索取知道吗,想要的东西就是要靠自己的努力双手去争取。记住了吗?
我说:好的,谢谢朱姐,我记住了,不管现在还是以后我都不能让这种事情发生。
领班说:好,去忙吧,记住有事不懂就问你师傅,或是同事,你们解决不了的事就找我。
我说:好的,那我我去干活了。
领班说:好的,去吧。
我到包厢,静姐已经在收拾了,静姐看我回来说:怎么样知知,领班没说你什么吧,就算她说你什么你也不要往心里去阿。
我说:没有,领班没说我什么,而是教我怎么做怎么处理这些事。
静姐说:那就好领班人其实对我们挺好的,虽说早上开会时总凶巴巴的,但是他平时对我们都很不错,也很照顾。她也是从服务员干上去的。所以应该挺懂我们的。好了,干活吧,挺晚了收拾好。
我说:好的。然后还是我去洗碗静姐负责收拾包厢,等我回来静姐已经收拾的差不多了,她男友又来接她了,真好。