第522章 准备让他接你的班吗？（1 / 2）
“行啊，到时候我合计合计联系你。”
周墨尘笑了笑说道。
“周师傅，如果需要帮忙的话，我可以的。”
欧阳少奇顿时接了一句。
“行啊。”
周墨尘点点头回了句。欧阳少奇跟其他的世家人不太一样。他倒是乐意接触。反正现在大网已经逐渐支开了。谁也挡不住了。只需要再添一把火就行了。
“好了。准备干活了。先把两个烤肉做出来，烤制是需要时间的。锦川，生炉子。”
周墨尘看了看时间。就对着第五锦川说道。
“周神，这个是山鸡，那这个是什么，我还真不认识。”
冉竹看着一个不大不小的已经宰杀干净的东西说道。
“这个是傻狍子。散养的。在古代，狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物，也是皇族贵人最喜食的野味佳肴，古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁，因此一直有“食狍肉成仙”的说法。”
周墨尘解释的说道。随后就开始给山鸡和傻狍子进行改刀，腌制。
“原来还有这种说法，真是学到了。”
冉竹恍然大悟，不过对于周墨尘那渊博的知识面倒是佩服的紧。
很快第五锦川的炉子的火就生好了。木炭还是周墨尘带来的特制的炭。烧起来不那么容易。等充分燃烧之后，周墨尘就把傻狍子和山鸡挂了进去。
“周神这个烤法要很久吧。”
冉竹看到食材离火有不少的距离就问了句。
“嗯。这是挂炉。挂炉做法是依靠热力的反射作用来烤制食物，即火苗发出热力由炉门上壁射到炉顶，将顶壁烤热后，再反射到食物本身，而不是以火苗直接燎烤。到晚宴开始的时候时间够了。”
周墨尘笑着说道。
随后又开始做其他的菜品起来。难做的，需要时间的也就那么几道菜。周墨尘的手很快。逻辑顺序也很好。
“师父，如意卷的食材码好了。”
苏雯雯突然说了句。
“好，知道了。”
周墨尘这边也已经把八宝野鸭的口封上，放进了蒸箱内。
八宝野鸭之所以称“八宝”，是因为制作这道菜至少会用八种不同的食材，而不同的食材会带给最终成品不同的风味，口感也会更加丰富。一般来说，制作八宝野鸭的主要原料有母鸡、糯米、熟火腿、冬菇、干贝、莲子、虾子、笋。
蒸熟之后将原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，烧开后用水淀粉勾芡，淋上明油，烧在鸭上即成。不过蒸的时间会很久。
等走到苏雯雯的旁边就开始制作如意卷。算点心，也算菜品。
如意卷，卷块呈如意形，包黄形美，香鲜可口，是徽州地区风味小吃。如意是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩而用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。
潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。
晚上六点半的时候，很多菜品都准备齐了，周墨尘看了看时间，就拍了出餐铃，按照顺序和流程给包厢内上了菜。冉竹跟拍了一天，也是十分的开心，就是有些残忍，那么多好吃的一个都没吃上。
不过想到拍了那么多的素材，心情顿时就好了很多。
专业的事情交给专业的人。在服务人员的引导下，众位身份特殊的食客一一就坐下来。上的时候，还根据周墨尘的指示，给他们解释了一下菜品的名字。
“漂亮！”
“太香了。没想到贵国的美食比传说中的还要厉害。”
外宾中一个女士看到精致的菜品夸赞道。
“达妮尔·斯蒂文森女士过奖了。随时欢迎你来秦国品尝美食。”
一个秦国的领导笑呵呵的说了句。其他人也在小声的议论着，不过目光都在那一桌不断增多的菜品上。随着时间的推移，满满的一桌子菜都上完了。
领班服务的人就说了句诸位客人请用餐就退到一边去了。
“请！”
领导也笑呵呵的招呼着，这桌子上的菜品他还真没吃过，不知道是不是换厨师了，一般像这个大场面都是秦宗生来做的。是自己的弟弟。
只是当把菜品送到口中之后，他敢肯定，这菜不是秦宗生做的，他做不出来。一桌人因为菜的原因陷入了静谧。半响之后才反应过来。
“哦，天呐。这是人类能做出来的食物吗？太神奇了。”
达妮尔·斯蒂文森这时也回过神来。不可思议的看着满桌子的菜品说道。
“是啊。是啊。太不可思议了。”
“今天的厨师换了吗？不是老秦了？”
“之前好像是说过，老秦安排的。已经审查过了，没问题。”
“不过这手艺也太好了点吧，比老秦都厉害。怪不得要换人呢。”
在座的人哪个都是位高权重的大人物，可就是这些大人物，这会儿也都被这美味佳肴给征服了。一个个都吃的很开心。保健医生的话也直接丢到了脑后。什么少油，少盐，少吃肉。那都是狗屁。这样的美食还能少吃肉，做什么梦呢。让医生来了他也少不了。
“哦，秦，我能见见这位厨师吗？他太厉害了。”
达妮尔·斯蒂文森对这个做出奇迹美食的人好奇的紧，如果是一般的美食她们是可以免疫的，那也只是免疫一般的美食。周墨尘的美食不在这个行列。你以为他在第五层，其实他在大气层。
“当然，你想的话。小李，来！”
坐在主位的大领导把旁边站着的负责人招了过来。
“领导，您说。”
李维恭敬的问了句。
“今天的菜是谁做的。水平很高。”
老人笑着问道。
“是周墨尘。秦老安排的。”
李维解释道。
“哦？我们家老四？好像听他说过，是他的学生？”
老人脑海中闪现出一个名字。因为平时很忙，跟自己弟弟在一起的时间有限，好像去年听过这个名字的。
“是的，是今年厨神大赛的冠军。刚刚20多岁。”
李维回道。
“呵呵，年轻就是好啊。去，请他过来。我们的客人想见见他。”
老人笑呵呵的说道。眼睛闪烁着睿智的光芒。
“好！我这就去办。”
说完就直接跑去了厨房。
而此时的周墨尘正给一众人做着晚餐，都忙了一天了，怎么也要犒劳犒劳大家，他才不在意在这里使用什么食材呢，大不了给钱就是了。反正有秦宗生兜着呢。而在这劳累的一天，什么都没有来一碗羊肉泡馍实在。
饼子是苏雯雯做的，她做了很多次了，对于各种泡馍的掌握很熟练了。羊肉汤是早就炖上的，只需要配上辅料和羊肉汤煮一煮就好。
一个个的接过周墨尘做好的羊肉泡馍，那脸上的笑容灿烂的不行。美美的吃上一口。人间美味。一点羊肉的膻味都没有。汤很鲜。
“周师傅，周师傅。”
正在做下一锅的周墨尘突然听到有人喊自己。抬头一看原来是这里的负责人李维。
“李主任。找我有事吗？吃了没？要不来碗羊肉泡馍？”
周墨尘笑着说道，他来的时候就是李维负责的，人还不错。周墨尘也没少麻烦他。
“哎呦，我谢谢你了，赶紧的，领导让你去包厢呢。外宾想见见你。”
李维哭笑不得的说了句，如果是平时，他说什么也要来一碗了，不过这会儿不行。
“领导要见我干嘛。我就是一个厨师而已。”
周墨尘无奈的说道，不过也没有拒绝，直接脱去了厨师的衣服，洗了洗手。
“周师傅，我看着差不多了，剩下的我来做吧。还有几个人没吃到饭。”
欧阳少奇在旁边看了半天了，也尝到了周墨尘做的泡馍，不得不说这个味道他喜欢，看到周墨尘要出去就主动拦下了做菜的任务。
“行啊，那就麻烦你了。”
周墨尘笑了笑，他没有问欧阳少奇会不会做，那样太不尊重人了。说完就跟着李维走了。
“周师傅，里面都是大领导啊，您说话注意点啊。”
李维千叮咛万嘱咐的说道。虽然知道他是秦宗生的学生，有点小问题也没什么，不过不是有外宾吗？那肯定是需要注意的。
“放心吧，我晓得。我就是一个厨子而已。”
周墨尘笑了笑说道。
“那就好，那就好。”
李维安心的点点头，不过心里却吐槽道，还就一个厨子，你这样的厨子不知道多少人想当哦。我都想当了。可惜没那本事。
说话间周墨尘就跟着进了一个包厢，不过进包厢之前，还是特有的标准，检查。周墨尘也理解他们的工作，很配合。
等他们进去之后，其中一个保镖有些担心。
“他很厉害，不用进去看着吗？”
“不用！”
另一个摇了摇头，显然他知道周墨尘的底细。
“呵呵，来，小家伙。比我想象中的还要年轻。好。好啊！”