第494章 梦里啥都有！（1 / 2）
“放心啦，老公，没事的。我会很注意很注意的。哪有那么娇气啊。再说了张导肯定知道情况，会安排轻松点的宣传，比如一些访谈类的综艺啊什么的。”
赵衿麦抱住周墨尘，脸贴着脸。柔声说道。
“行吧，不过你带着悠悠姐她们去，我不放心，我给你找两三个保镳去。”
周墨尘想了想，要是赵衿麦没怀孕，他一点都不担心，因为赵衿麦毕竟有功夫在身。寻常几个人都别想近她的身。但是现在特殊情况。
“那好吧。”
赵衿麦立马就同意了。虽然她觉得没那个必要，不过为了宽周墨尘的心还是答应了。
“找谁好呢？对了找慕容叔叔。他有路子的。”
周墨尘想了想。还是找慕容靖文比较靠谱，毕竟慕容家的保镖他是见识过的。而且还有女保镖，怎么也要方便很多。说着就拿起电话给慕容靖文拨了过去。
“小尘，怎么这个时候给我打电话了？”
慕容靖文正在开会，手机就震动了起来，拿起来一看是周墨尘的，就笑了笑。让其他人主持了会议，自己出去接了电话。
“嘿嘿，慕容叔叔，找您帮个忙。之前见您家有女保镖。知道您有渠道，我想找两三个，暂时保护一下我媳妇儿。大概半个月吧。”
周墨尘笑着解释了一下。
“哦？麦麦那丫头啊，她不是一直在家吗？怎么？要出去啊。”
慕容靖文好奇的问道。
“这不是张导的电影快上映了吗，准备做宣传了。麦麦是女主，所以要跟着宣传几场。她的团队我不放心，所以想找几个保镖护着她，以防万一。”
周墨尘直言的说道。
“行啊，这事简单。交给我就行了。三个。我让你阿姨的贴身保镖带着组员过去陪着麦麦，反正你阿姨最近不出去。保镖都是在家里候着。”
慕容靖文想了想说道。
“啊？慕容叔叔，那合适吗？”
周墨尘没想到慕容靖文会这么舍得，褚香儿的贴身保镖很厉害的角色，古武的传承人。他也是练了功夫之后才知道的。而且在国内都是出了名的女保镖。也是慕容靖文之前救过她们一家。才俘获了她的忠心。
“哈哈，合适，跟你阿姨说，她肯定同意。就这么定了，麦麦什么时候走，你跟我说就行了。我让小蒋去找你。”
慕容靖文笑着说道。
“那就太谢谢叔叔了。我就不客气了。这下我也放心了。”
周墨尘十分的感激。挂完电话就跟赵衿麦说搞定了。
“老公，谢谢！”
赵衿麦笑眯眯的看着周墨尘。自从有了周墨尘之后，自己就没操心过什么。
“你呀，就这一次哈。接下来就好好的在家里养胎。”
周墨尘点了点她的鼻子宠溺的说道。
“嗯嗯，知道啦。”
赵衿麦笑着点点头。
“晚上想吃什么，我去给你做。”
周墨尘看了看时间，差不多可以开始做晚饭了，今天是调休的一天，所以小两口很悠闲。上午陪着赵衿麦出门转了转就回家了。下午哪也没去。
“嗯？上次那个啫啫煲？”
赵衿麦突然想起之前周墨尘做过的一样美食。
“好！那我先去准备食材。”
周墨尘揉了揉赵衿麦的小脑袋说道。
“嗯嗯！”
赵衿麦给了周墨尘一个笑脸。
啫啫煲为当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得的风味。而这种烹饪手法对火候的要求到了极致。
做法就是生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁住水分，再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，出锅淋少许黄酒爆燃，香气火爆，口感极脆嫩，这种做法适合许多脆嫩但是不易出水的原料，如黄鳝，鸡肉，鱼，带壳的虾等。
“啫啫煲”的制作大同小异，只要用新鲜的材料，掌握好火候和水分的控制，厨房新手都能做出香味扑鼻，让人欲罢不能的啫啫煲！它出来的效果是酱汁裹在原料上，焦香气十足，锅底只见少许的汤汁，不能太多，所以要求制作起来干净利索才行。
而且每种食材的酱汁配比都不太相同，当然也有万能的酱汁，那是偷懒的做法，周墨尘才不屑于这么干。
周墨尘要做的是两种啫啫煲，一种是黄鳝，一种是鲈鱼鲜虾啫啫煲。
都是很传统的啫啫煲。
孕妇在怀孕期间的时候是可以吃黄鳝的，黄鳝当中含有大量的卵磷脂和dha，可以促进胎宝宝的脑部发育，而且具有特殊的补中益气的功效，黄鳝本身就属于温补的食物，可以提高孕妇的身体抵抗能力。
用于啫啫鳝的黄鳝个头不能太大，好像一般男士的无名指粗细就行了，太粗的黄鳝不易啫熟，太细的黄鳝又没什么肉吃。宰杀清理内脏，切成段。用清水洗一下血淋淋的鳝段，别洗得太干净，因为据说鳝血也有补血功效。
用鸡精、白糖和生粉腌黄鳝，猛火烧红油锅，洒入金不换的梗碎和红葱头碎，爆炒黄鳝至六成熟。
同时，将铁煲急火攻烧，添入花生油、蒜子和金不换叶碎，倒入半生熟的黄鳝，拿着长长的筷子翻搅两下，接着洒料酒生抽酱油，盖上铁煲盖焖几分钟就行了。放一些白酒是最好的，不过赵衿麦此时的状态不太允许。
而鲈鱼鲜虾啫啫煲中鲈鱼和鲜虾都是需要腌制的。同样也不能选择太大的。
鲈鱼去除内脏，切花刀，背部不要切断。鲜虾去除虾线。
将鲈鱼和鲜虾放入大碗中，加入生抽、蚝油、适量盐、糖、白胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀。加入料酒混合均匀后腌制40分钟。如果是普通人吃，是需要用啤酒腌制的，最好是鲜啤。
洋葱切丝、姜切片、小米椒切圈、大蒜剥皮、香菜切段。
热锅热油加入姜片、蒜瓣和洋葱翻炒出香味。下腌制过的鲈鱼和鲜虾，倒入剩余的腌料。撒上小米椒和适量香菜段，焖煮10分钟即可开盖。
锅底香菜和洋葱的香味渗透进鲈鱼和鲜虾中，半蒸半煮的感觉保留了食物本身的鲜嫩，刚打开锅盖，还会听到滋滋声，顿时勾起了胃里的馋虫。
鱼肉鲜嫩到不行，洁白饱满，通过料汁的蒸发，让鱼肉裹上了淡淡的酱汁，一夹就碎，入口滑嫩剔透，幸福感爆棚！
鲜虾的熟度恰恰好，剥去水盈盈的外壳，露出黄白相间的虾肉，鲜活无比。
又给赵衿麦做了些必要的清炒时蔬，配上香喷喷的小米粥就是顶好的晚餐。
“好香啊，老公！”
赵衿麦自从上次吃过一下鱼肉啫啫煲就彻底喜欢上了这种烹饪手法。一个字，鲜！所有的食材都必须是新鲜的。
“好吃就多吃点，你老公我会的可多了，只要是你能吃的，我都一一的给你做出来。”
周墨尘笑着说道。
“嘿嘿，谢谢老公。我先拍个照片。馋馋他们。”
赵衿麦说着就跑去拿了相机来，也不知道她什么时候喜欢上了分享美食。每次周墨尘给她做不一样的东西，她就把菜品都拍下来，然后传到微博上。让大家都看看。
搞的粉丝们怨天尤人的。想看又不想看，想看是因为菜品看着很好吃。不想看也是这个原因。
而赵衿麦对于自己的这种行为乐此不疲的。别人炫富，她炫菜。
“好啦！吃饭吧老公。”
等赵衿麦把信息发出去之后，看到周墨尘还在等她，就甜甜的笑了笑说道。
“嗯，吃吧，来这鲈鱼我用的是海鲈鱼。珠珠给我找的。”
周墨尘夹了一块鱼肉给赵衿麦。
“好好吃哦，我们晚上去找珠珠玩儿吧。”
赵衿麦眯着眼睛说道。
“好啊！先好好吃饭。”
周墨尘笑着说道，然后自己也吃了起来。虾肉进入口中让周墨尘的眉毛挑了挑。
就在两人吃饭的功夫赵衿麦的粉丝们又来了一场别开生面的群聊。
“我去，她来了，她又来了。我麦啊，你也体量体量我啊。我正准备吃饭呢。”
“你好歹吃的是饭。我吃的是方便面，我上哪说理去。”
“我麦真的是越来越皮了，我周神也不管管吗？”
“说什么呢，家里谁说的算，你们心里还没点数吗？就凭周神那个宠妻狂魔的样子。说啥子都没用。”
“哎，好香啊，我也想要个老公，能每天给我做不同种类的菜。周神太厉害了。这两个月都没重样的。牛！”