第224章 明悟美食意义！（1 / 2）

&emsp&emsp第224章 明悟美食意义！

&emsp&emsp“妈妈，你吃！你尝尝嘛，可好吃了。”

&emsp&emsp“好，我们丫丫真乖。嗯，真好吃。”

&emsp&emsp“凡哥我还想吃那个丸子。”

&emsp&emsp“你还要吃啊？已经吃了不少了，再吃多了对胃不好！”

&emsp&emsp“人家想吃嘛，就一个好不好！”

&emsp&emsp“爸，伱怎么不吃啊。”

&emsp&emsp“呵呵，爸吃饱了，你还在长身体，多吃点。”

&emsp&emsp周墨尘耳边响起了很多的对话，老百姓的日常生活。周墨尘这一刻突然意识到美食的意义到底是什么了。境界更稳了。

&emsp&emsp他突然明悟到，不管自己的厨艺多高，也只是想做出人们最喜爱的食物而已。复杂的思绪一扫而空，更多的是坚毅。

&emsp&emsp周墨尘洒脱一笑又看了一眼热闹的小吃街，转身离去。

&emsp&emsp到了酒店，洗完澡，就跟赵衿麦开了视频，小丫头絮絮叨叨的说着今天剧组的趣事，周墨尘一直都在温柔的附和着，时不时逗的赵衿麦发出银铃般的笑声。气氛欢乐而温馨。

&emsp&emsp第二天起来后仍然去了秦宗生家里蹭早饭和午饭。

&emsp&emsp下午三点钟去了本次的第一个目的地。真味轩！

&emsp&emsp“你就是周墨尘！”一个50多岁的男人沉声说道，表情有些气愤。心里也在想魔都的两个都是废物吗？败于这个小子之手。

&emsp&emsp“嗯，不错，还没请教？”周墨尘淡然的说道，心里却在嘀咕，这种城府和态度，你的厨艺到顶了。

&emsp&emsp“我叫王岩。是这里的主厨，跟我来吧。”语气淡漠的丝毫不把周墨尘放在眼里，作为王家的旁支，天赋不错，等级不低，眼高于顶惯了。

&emsp&emsp“好！”周墨尘丝毫没有生气，反而淡淡的笑了，不知道这种人受不受得了打击呢。

&emsp&emsp两人去了后厨之后。发现东西已经被准备齐了。

&emsp&emsp“听说你很会做鱼？今天让我见识见识。”王岩讥讽的态度看着周墨尘。

&emsp&emsp“如尔所愿。”周墨尘一听笑了起来。他确实是比较喜欢吃鱼的。周墨尘在水箱里挑了一条两斤多点，品质相对比较高的鲤鱼。

&emsp&emsp拿出自己的刀具进行熟练的处理。用刀在鱼身两面各划三四道与鱼头成45度角的深痕。

&emsp&emsp将盐和绍酒在小碗中混合，刷到鱼身两面，进行腌制。

&emsp&emsp玉米淀粉同冷水在一个大碗中混合，静置，待淀粉沉底。倒出冷水，只留碗底的湿淀粉。

&emsp&emsp然后调欠将盐和玉米淀粉、糖和鸡汤在一个碗中混合搅拌。取炒锅，将植物油烧热，将鱼放入湿淀粉中滚一圈，拉住鱼尾使其头朝下滑入油锅，炸至金黄熟透。

&emsp&emsp用漏勺从油锅中捞出鱼，放到厨房纸上控干。盛盘，保温。

&emsp&emsp将锅中大部分油倒出，只留少量的油。放入姜末和蒜末，用大火翻炒一两分钟爆香。接着加入鸡汤和淀粉混合物，继续

&emsp&emsp用大火翻炒1分钟至稠。调入醋、芝麻油和葱末，浇至鱼身。最后撒上泡椒丝、葱丝和香菜。

&emsp&emsp整道菜一气呵成，看的周围看热闹的人大呼过瘾，不由不少人偷偷录了视频，餐厅也没办法阻止的，关系比较硬。

&emsp&emsp自从周墨尘开打私房菜的时候，就有不少人凑热闹般的跟着一起，就是为了看乐子，没想到周墨尘这么能打，让有些人不禁另眼相看。

&emsp&emsp这时王岩的秘制鮰鱼也做好了。就食材而言周墨尘是吃亏的。

&emsp&emsp“尝尝吧。”王岩傲气的指了指自己做的菜，他觉得这次做的是最好的。不禁升起了自傲之心。

&emsp&emsp“呵，你也就这个水平了。”周墨尘尝了一口，闭目细品，随后睁开眼睛，摇了摇头笑着说道。然后把做好的鱼往前一送。二话不说提着刀具箱就走了。

&emsp&emsp“呵，乡下来的就是乡下来了，没规矩。这鱼有”王岩看到周墨尘的态度不屑的说到，还没说完就被口中的鱼肉震住了。连吃了几块之后还是不可置信，顿时脸色阴沉不再言语。

&emsp&emsp围观的人没看出个所以然，但是从两人的行事中也看出了是周墨尘赢了。

&emsp&emsp其中一位顶级老饕实在是好奇，走到灶台前，拿起筷子先是吃了王岩做的鱼，觉得不错，然后又尝了周墨尘做的，顿时有些目瞪口呆。

&emsp&emsp“大宗！”下意识的说了句，显然此人还是很有见识的，筷子掉了都没有察觉到。后面一个30多岁玩世不恭的年轻人眼睛一亮。忙跑了出去向周墨尘追去。

&emsp&emsp“兄弟等等。”看到餐厅门口的周墨尘喊道。

&emsp&emsp“嗯？有事吗？”周墨尘听到声音停了下来。疑惑的看了看眼前的人，总觉得有些熟悉。

&emsp&emsp“你好，实在是好奇，小兄弟好本事，交个朋友，你不认识我？”男子意外的看着周墨尘，他好歹也是个名人好不好，虽然声誉好坏参半，但是没什么坏心思。

&emsp&emsp“看你面熟，不过我平时只关注做菜了，其他的很少关注，抱歉。”看着有些直率的男子，周墨尘的印象还是可以的。

&emsp&emsp“哈哈，怪不得你年轻的能有如此高的厨艺，果然跟网上的评价一样，你是个纯粹的人。”男子听了笑道，更加的想跟他交朋友了。

&emsp&emsp“过奖了，只是想简单一些。我叫周墨尘，很高兴认识你。”周墨尘笑着伸出了手。

&emsp&emsp“你好，我叫王斯聪，很高兴认识你。”王斯聪笑着也伸出了手。

&emsp&emsp“哦。我知道你，你是王大少。”周墨尘也终于想起来这人是谁了。房产巨鳄之子，在娱乐圈很出名，在怼人这方面非常的厉害，直性子，看不惯的就直说。朋友不少，得罪的人也不少。都坏在他那张嘴上了。

&emsp&emsp“嗐，什么大少啊，我比你大不少，叫王哥就行。你这性格我欣赏。合我胃口。”王斯聪笑着说道。

&emsp&emsp“呵呵，王哥叫我小尘就行，朋友都这么叫的，王哥的光辉事迹我可听过不少。”周墨尘回道。