第165章 糖醋里脊!(2 / 2)
&emsp&emsp“嘿嘿!”郭齐林被这一下镇住了,随后傻笑起来。
&emsp&emsp“我去了啊。”看了眼傻笑的男朋友说道。
&emsp&emsp“好!”郭齐林这才反应过来,回道。
&emsp&emsp看着周墨薇进了包厢,郭齐林到了前台,把小包厢的钱提前预支了,并说了,不够了就挂他们包厢里,不让周墨薇她们付钱了。
&emsp&emsp而此时周墨尘的订单也接近尾声。真的是让他忙活了好一阵子。终于最后一道菜做完也松了口气,看了看时间,心想小丫头该饿了,于是又着手开始给苏晓晓做起菜来。
&emsp&emsp周墨尘在库房里挑了一块新鲜的里脊肉。准备给苏晓晓做的菜也是糖醋里脊。
&emsp&emsp糖醋里脊是中华美食经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
&emsp&emsp每个菜系的做法还是不同的。周墨尘今天就选择了川菜的做法。
&emsp&emsp周墨尘将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条,然后给里脊肉挂面糊,将生姜,大蒜剥皮洗干净剁成末备用,将料酒,鸡蛋和适量的面粉调试均匀,再将切好的里脊肉条与面糊充分搅拌在一起。
&emsp&emsp点火热锅倒油,等油热透,然后将里脊肉放入锅里炸到里脊肉条表面翻黄捞出冷却,稍等一会儿后,将放置冷却的里脊肉再次放入锅中炸到金黄即可捞出放入盘中。
&emsp&emsp锅中留少许油,然后将姜和蒜末放入油锅炒香,最后,将事先准备好的白糖和适量的番茄酱到入锅中炒到鲜红发香发亮。
&emsp&emsp最后将刚才炸的金黄的里脊肉条全部到入锅中翻炒,直到酱汁与里脊肉条充分结合,然后捞出装盘。香菜葱花稍微点缀一下就行了。
&emsp&emsp然后又开火做了一小份蛋炒饭,虽然小丫头是选了肉了。但那纠结的小脸怎么看怎么好玩儿,明显是还想吃别的东西。对周墨尘来说就是顺手的事儿。一份蛋炒饭也耽误不了什么功夫。
&emsp&emsp都做好之后,端着托盘就上了楼。
&emsp&emsp“周小哥,忙完了没?忙完了来喝酒啊。”
&emsp&emsp“行啊,我给小丫头送饭,一会儿下来就找你们喝酒。”
&emsp&emsp“哎呀,突然好羡慕一个小丫头,让墨尘小哥哥做新菜了你们看到没有?还有蛋炒饭。呜呜.好像吃啊。”
&emsp&emsp“我发现了,墨尘哥哥特别喜欢小孩子,真不知道以后他有自己的孩子了会有多宠了。好羡慕有这样的爸爸。”
&emsp&emsp“投胎是技术活。不是什么人都能赶的上好人家的。”
&emsp&emsp餐厅里的议论声周墨尘并没有听见,就算听见了也不会说什么。他就是个孩子奴,特别是女儿奴。如果赵衿麦第一胎没有生女儿的话,周墨尘肯定还会生下去的。这是对女儿的执念。上辈子的情人是对他多好啊,才会换来这般执念。
&emsp&emsp“晓晓,吃饭咯。”到了茶室门口推开门走了进去。
&emsp&emsp“嘻嘻,墨尘哥哥。”已经写完作业正在看动画片的苏晓晓看到周墨尘的到来,开心的喊道。
&emsp&emsp“呐,吃饭了。”周墨尘把小桌子收拾了一下,给苏晓晓摆放好了饭菜。
&emsp&emsp“呀,有蛋炒饭,嘻嘻,谢谢墨尘哥哥。”苏晓晓一看到蛋炒饭眼睛一亮说道。
&emsp&emsp“呵呵,你慢慢吃啊,哥哥下去了,一会儿让妈妈来收拾,别碰到自己了知道吗?”周墨尘笑着揉了揉苏晓晓的小脑袋。
&emsp&emsp“嗯嗯,知道啦,墨尘哥哥,唔,好好吃哦。我喜欢这个肉肉。”苏晓晓咬了一口糖醋里脊之后开心的笑弯了眼睛。
&emsp&emsp“呵呵,那乖乖吃饭啊,果汁放这里了。”说完周墨尘就下了楼,走到吧台拿起酒壶就去跟客人喝酒聊天去了。
&emsp&emsp“墨尘小哥哥。来这里。”
&emsp&emsp“雅姐!菜还合口味吧。”
&emsp&emsp“呵呵,看你说的,不合口味就不来了。姐姐对你可是想念的紧呢。”
&emsp&emsp“雅姐,咱能好好说话不。来敬你们一杯!”
&emsp&emsp“哈哈,墨尘小哥哥害羞了。来干杯!”
&emsp&emsp“干!”
&emsp&emsp“对了,墨尘小哥哥,国际青年厨艺交流会要开始了你知道吗?”
&emsp&emsp“啊?这我还真不知道,怎么还有个交流会啊。”
&emsp&emsp“你不知道吗?每次青年厨艺大赛结束后的2月底或者3月初就有交流会啊。”
&emsp&emsp“呵呵,这还真没人跟我说。”
&emsp&emsp“一般都是厨艺协会总部选择参加的选手,也不是比赛,就是给年轻厨师的一个交流的平台,这都是传统了。今年的名单不知道报上去了没有。”
&emsp&emsp“那就等着他们通知吧,报不报都无所谓的,不行就找个时间出国一趟,自己去交流就行了。”
&emsp&emsp“哈哈,还是你有底气,也是,你现在的级别,别人欢迎还来不及。”
&emsp&emsp“过奖了雅姐,来喝酒。”
&emsp&emsp周墨尘笑呵呵的喝着酒,心里却在想,难道厨师世家的人出手了?对于这样的交流会他也挺感兴趣的。没有竞技只有交流。只是不知道是不是真像他想的那样。
&emsp&emsp(本章完)