第一百四十章 彭三王（1 / 2）

谁知李晔听到后，不由的翻了个白眼；一撇嘴没说话，明显是知道何雨柱在吹牛。

还给老张当过厨子，年纪对得上吗？那会你师叔才多大？撑死二十郎当岁。

你怎么不说他还给婉容两口子也做过饭？

何雨柱见李晔不说话，还以为是被镇住了。

于是挽了下袖子，大拇指往身后一翘，开口说道：“叶子，你也知道我学的是谭家菜吧？”

李晔闻言点了点头，这个以前就知道了。

见李晔点头，何雨柱与有荣焉的继续说道：“我那个师叔，可不仅是谭家菜的传人，更是官府菜的名家…”

何雨柱顿了一下，刚准备继续往下说，就被刚好进门的彭老打断。

只见彭老敲了敲门框对着何雨柱不悦的呵斥道：“让你陪着李干部聊天，谁让你瞎扯淡的？”

随后对着李晔歉意的笑了笑，转头对着何雨柱说道：“柱子，你过来。”

何雨柱闻言，弯腰小跑着过去。

等何雨柱走到近前，彭老看了一眼何雨柱，思忖了一下后说道。

“柱子，你不是一直想学仿膳的荷包里脊吗？你跟我来，我只再做一遍，能不能学会就看你的造化了。”

说完后，走到房中为李晔泡了一杯茶，让李晔稍等片刻后就带着何雨柱离开了。

离开房间后，何雨柱一路跟着彭老走到厨房。

到了厨房，一进门，不用彭老交代。

何雨柱就开始了净手，束发等等准备工序。

这是他们这一门的规矩，准备宴席必须要进行三净手等等准备工作。

谭家菜是官府菜，不属于八大菜系，是属于私房菜的一种，起源说什么的都有，但是比较靠谱的说法是。

谭家菜起源于清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。

到了民国后，又成了四九城有名的家庭小宴，也就是私房菜。

甚至有“戏界无腔不学谭、食界无口不夸谭”这样的说法流传。

可见其名气之大，所以有些规矩就不奇怪了。

何雨柱净手第二遍的时候，忍不住抬头看了眼自己的师叔。

想到师叔今天对李晔的态度，心里不由感觉有些奇怪。

自己这师傅可是出了名的脾气不好，从东北回到四九城后，虽然大部分勤行的人都很排斥师叔。

但是也有一些老饕还是想请自己师叔备宴，尝一尝传闻中“官府菜大家”“彭三王”的手艺。

可这些人其中不乏一些有身份的人，但却无一例外都被自己的师叔拒绝了，而且态度非常的恶劣。

所以，究竟是什么原因让师叔对李晔这么…这么谦卑？

就因为李晔可以为小东介绍工作吗？可那也不至于吧？

想到这里，何雨柱停下了净手的动作。

看着正在用小调羹试尝清汤燕窝火候的师叔。

何雨柱还是忍不住出声问道：“师叔，您今天是怎么了？怎么对李晔这么客气？”

彭老闻言动作不停，抓起一些干料放进了煲汤中，拍了拍手，转头看向了何雨柱。

冷笑一声说道：“呵，你以为谁都和你一样，有眼无珠？”

说着，彭老想到了刚刚第一次见到李晔的场景。

由于彭老年轻的时候也属于天资聪慧的那一种人，机缘巧合之下得到了一本相面书。

这玩意儿吧，别说准不准，最起码彭老是很相信的。

因为彭老就是靠着这杂学，在东北先后伺候过那么多人也能平平安安的活到了现在。

最有先见之明的一次就是在东北王死了以后。

他琢磨了半天，没和他爹一样继续伺候新王。