第三章（2）（1 / 2）

中午,小憩。

下午他发现家中酱油没有了。溜溜达达，忠臣小黄也跟来，来到村长办公室旁小卖店。小卖店兼麻将室，这是乡下刚兴起的买卖。他付完账，拎起瓶儿刚想走，忽听邻居小媳妇儿说：“怎么又截胡儿了呢？”

陈大铲聪明，矫丽娜常打牌，他看过几次，明白麻将游戏规则和术语。小媳妇想胡一张牌，而上家也胡这张牌，抢先胡了，这叫截胡。

又过了十多天，陈大铲坐在大门口小凳上，望东西来往的汽车，赏风景。他掏出手机，换听歌，是邓丽君的《美酒加咖啡》。“美酒加咖啡呀，一杯又一杯……如果你花儿心也碎，咱俩干一杯呀……”邓丽君伤心的味，他听出来了。他想：她哭哭咧咧的……是不是没钱花才哭呢？

俗话说：“人无远虑，必有近忧。”她没钱花，才哭。俺呢？两个孩子得资助，养老钱还没凑齐呢。不能坐吃山空。守公路边，做点什么买卖，挣俩钱？突然间，他灵机一动，一拍大腿道：“有了，咱来个打麻将里的截胡！”

陈大铲是何等人物，何等聪明。他自言自语分析说：“小卖店是开不得，村里已有两家。而这东西来往的汽车司机，他们不休息，不吃饭？到城里吃饭，两三个人至少三百多元，城里人狠宰！他们也是挣钱养家糊口的，挣钱不易，花钱心不疼……这是郊区，俺在家里开个小饭店，街上打出招牌，家常菜，二三十元，五六十元，顶多一百元搞定，对他们难道没吸引力？村里的基建队的再来捧捧场，说不定是个好买卖呢。”

他为自己突然想出的好主意，竟嘿嘿的笑出声来。他回头望一下自己家的房子，想，开饭店房屋得适当改造，至少得七八千元，再好好盘算盘算。

足足深思一个月，他终于下定决心改造房屋，办小吃部。四间大瓦房，东面两间留住人，西面两间办饭店——南面一窗户变门，西山墙凿开再变一个门，外面再砌二四墙，加盖一偏厦子，做厨房。

工程难点是西山墙凿门。幸亏他有远见之明，不似邻居家用木料做骨架，而是用钢筋水泥导制红砖砌成，抡大锤也敲不坏，但他心疼。他想不能像电视小品，叫黄大锤，而应叫黄电锯来，用电锯切割红砖，震动小，刷齐，溜平……

兵马未动，粮草先行。他列计划，后四处采购物资……打电话给基建队小李，联系附近瓦匠，紧锣密鼓抓紧施工。

有钱能买鬼推磨，何况这小工程？不到一个月，改造完成。他围房内外又开始转起圈来，满意，开饭店，中！何时开张呢？

深秋了，西北风刮的杨树落叶在院里转着圈儿。

他想：这些年都过来了，快到冬天，来往车辆人流逐渐减少，也不急一时，等明年春暖花开，借吉时，再开张，俺陈大铲也弄个老板当当。这期间，制定饭店发展计划，勤练厨艺，定菜谱，起名字，做招牌，招人……事儿还不少呢。

大年初一，陈大铲的女儿小梅、儿子小虎赶来给他拜年。小梅再有两年大学就毕业了，小虎刚上大专职业学院。

他高兴，为显示刚练的厨艺，大多是半成品，准备做一盘尖椒炒肚丝，酸菜炒肥肠……最后来一盘白菜丝凉拌海蜇皮。

“爸……女儿给你做。”小梅说。

他说：“不用。爸开饭店，有时还需亲自掌勺呢。”

不多时，饭菜上齐。小梅给他倒一杯酒，小虎给他夹几口菜。小虎还不忘给趴在地上的忠臣小黄夹两块肉。这小黄认识他俩，常来，有时给它捎一块肠……它知道它们是小主人，所以边吃边摇尾巴。