第40章 五香熏鱼（1 / 2）

眼红的不只是三位大爷。

还有傻柱和许大茂。

这点事对傻柱的刺激更大一些，毕竟之前他还被顾建军连续揍了两回，鼻子也骨折了，牙也掉了两颗。

让他在众人的面前颜面尽失，新仇旧恨加在一起，让傻柱恨得咬牙切齿。

不仅如此，现在顾建军又买了一辆自行车，在街坊邻居面前大肆炫耀一番。

傻柱远远的看着顾建军，心里暗想。

“别太得意了，早晚我要狠狠的教训你一顿。”

回到家中，顾建军做的第一件事情就是把自行车推进屋里。

原因很简单，禽满四合院，顾建军太了解他们了。

如果自行车放在外面一夜，第二天一早连轮子都不带留下的。

放好自行车之后，顾建军简单洗漱，然后就和大橘猫一起大口吃肉。

这感觉，就别提多舒畅了。

第二天，顾建军不用上班。所以他一早醒来之后，简单吃了一口早饭。

然后，他就坐在门口开始将水缸里的几条剩鱼捞出来，挨个放血。

他准备将这几条鱼做成五香熏鱼。

不这么做也不行了，这鱼在水缸里养了好多天，又没喂过什么东西，鱼都饿瘦了，再放两天估计就饿成鱼片了。

不如现在将鱼做成五香熏鱼，存放的时间还能更久一些。

说做就做。

顾建军先将鱼捞出、处理、清洗完毕，然后又将鱼切成大小均匀的鱼段。

留了几大块肥美的鱼身给大橘猫之后。

把其余的放入酱油、白酒、盐、抓匀，腌制一下。

然后将鱼段放进镂空的簸箕里，放室内微微晾干。

做完这些之后，他穿戴整齐，骑着自行车出去了。

做熏鱼需要一些调料，上次被棒梗打翻之后，缺了不少制作熏鱼的必备调料。

所以，他只能再去供销社购买。

好在有自行车了，去一趟东风供销社购买调料回来，都没用得上半个小时。

顾建军心里暗自感叹道。

还是有车好啊！

买回调料之后，就需要炒制五香熏鱼的香料了。

他烧热锅，在锅里放了点油，

然后把八角、桂皮、香叶放入锅内，小火炒香，再放入姜片，香菜，香葱，炒香。

最后兑酱油，白糖，白酒，开水半碗煮开。

这下子，香味又弥漫在整个四合院中了。

第一个惊到的人是傻柱。

毕竟身为厨子，傻柱对于这种味道太敏感了。

他抽动抽动鼻子，暗自说道。

“这是……

顾建军又开始新菜了？”

傻柱继续闻了两下之后发觉这个味道不是川菜、也不是鲁菜。

酱香中带着一丝甜味……

好歹傻柱也是见过一些世面的，凭藉他的经验，傻柱判断出来这是一道浙江菜或者是沪菜。

但是，具体是哪道菜，他就不得而知了。

难道这个顾建军还会沪菜？

其实，顾建军做的并不是沪菜五香熏鱼，而是没有辣椒了……

不过这些傻柱是不知道的。