44. 荠菜包子 买钙镁磷(1 / 2)
楚沁扫墓扫得很迅速, 把墓地旁的杂草给处了拔了,再将祭品摆在墓地前,几分钟后收好东西准备下山。
这里的荠菜真的很多, 楚沁忍不住到处走走,这座小丘位于楚沁家的后方, 目前唯有一条道路能到此处,就是她家篱笆旁地瓜地的那条路。
也就是说想到这里, 就必须从她家里穿过才行。
其实从隐蔽性看,这里才是最合适种地瓜的地方。
奈何这座山的地里石头颇多, 而且树木比较密集,如果要种地必须大动干戈, 不管是挖石头还是砍树木都是动静比较大的活,楚沁又不是要长长久久的种地瓜,挺过这两三年便成,所以并不划算。
楚沁把鲜嫩的荠菜摘到篮子中, 荠菜被她压得实实的, 估摸着最少也有个三四斤后才停手回家。
过两日还得来采,她准备在今年冬天之前多晒点野菜干。去年晒的野菜干在冬日里已经被吃完了, 当然,她只吃了部分, 还有许多是喂给了鸡和猪。
要楚沁说, 野菜干里最好吃的还是荠菜干和灰灰菜干。
荠菜干不仅能炒来吃, 还能泡水喝,喝完后第二天起来觉得眼睛都能舒服几分。
而灰灰菜干则是适合炖煮, 冬日里她爱喝肉汤,只是日日喝不免喝得腻得紧。菜园里除了白萝卜也没什么其他的可配,灰灰菜干正好能中和肉的油腻。
至于马齿苋干也不错, 猪爱吃。
最主要的是在治疗猪拉稀的问题上,马齿苋的效果绝佳。
楚沁心里列举晒菜干的二三计划,几分钟后回到家中。
她搬个大木盆出来,把荠菜倒入木盆中,在往其中倒入清水,搬把小板凳坐在木盆边,仔细清洗荠菜。
今日要包的包子多,这些荠菜都得用上,焯过水切碎,然后就把用于祭拜原主父亲的肉切成小丁,和荠菜混合在一起,调个味儿便能包包子了。
面团发酵得刚好合宜的时候楚沁便开始包包子,她上辈子没包过,这辈子也少包,包了两三个歪瓜裂枣,差点破皮的包子后她才渐渐找到手感。
虽然楚沁包的包子模样不好看,但快啊,没半小时就包好整整四屉包子,她家蒸笼可大了,一屉里头能蒸二十个左右。
边包边蒸,边蒸边吃。
蒸好了也吃饱了。
楚沁准备拿八个给楚婶儿,又分别装八个和十二个包子在油纸袋里,放背篓上,骑上自行车往静水庄和乐水乡而去。
自行车路过楚婶儿家,楚沁停下走进屋里喊人:“婶儿,在家么?”
“在呢!”楚婶儿从厨房里探出头来,“你小叔和楚建上山扫墓去了还没回来。”
楚沁惊讶:“小叔去得很迟吗?”
她都扫完回来了,而且还做完包子。
楚婶儿努努嘴:“你爷奶墓地远嘛,老头子当年给自己选非得选个要爬两座山才能到的。你当年不也是去一趟回来两腿哆嗦得跟什么似的,非说不肯再去啦?”
楚沁认真想想,原主记忆里确实有这回事儿。
原主爷奶墓地实在远,据说是原主爷爷花两斤米给自己选的风水宝地,爬两座山是实打实的两座山,起码要三个小时才能到达。
楚婶儿就笑:“今年楚红那丫头死活不肯起床,被我拉起来后就非说肚子疼,闹着不肯去扫墓,你小叔脸黑的……楚建有样学样,被打一顿后才老实跟着走。”
楚沁不由得同情楚建两秒,她只回忆原主记忆就晓得那山路有多难走。
不过那座山有野猪,原主记忆中当年扫墓就碰到野猪。
当年小辈只有原主一人,于是原主父亲和楚小叔就带着原主去扫墓。回来路上远远的碰到两大一小三头野猪,吓得楚家兄弟俩捂着原主的嘴巴两股瑟瑟蹲在灌木后,等野猪离开后才带着原主匆匆回家。
楚沁琢磨着,她是不是得去看看?
毕竟清泉峰的野狼一出现就是四只,把楚沁吓腿软了,她也该开辟其他地图,不能死守着清泉峰。
楚沁先把这事记在心里,脸上露出些笑,把还热乎的包子给楚婶儿:“这是刚做好的,荠菜猪肉馅。”
楚婶儿也不客气,她这会儿正在清洗鼠曲草,接过包子问道:“你现在是准备去花溪吧?等你回来后记得来我家拿鼠曲粿,我也就不留你吃饭了。”
楚沁点点头往外走:“行。我得先去趟乐水乡,再跟我姨一起去花溪。”
“你姨也会去?”楚婶儿惊讶。
楚沁人已经走到院子里了,声音传入厨房中:“会啊,我姨对我妈的墓地有想法。”
说完,人便离开,徒留楚婶儿一个人在思考:这能有什么想法?
莫不是想移墓地?
她想追出去问楚沁,奈何楚沁骑着自行车已经离开。
楚沁先到静水庄,把包子给杨小舅后得到杨舅母给的鼠曲粿。
是的又是鼠曲粿,没办法,清明节就是吃鼠曲草的时候。
不过杨小舅家的鼠曲粿是甜口的,里头包的内陷是豆沙。
而根据楚沁刚刚在楚婶儿家厨房所看,楚婶儿家的鼠曲粿大约是咸口的,她看到了笋丝和酸菜。
杨小舅还想塞两个春笋给她,说:“这是我早晨在山里挖的,你带回家添道菜吧。”
楚沁没接受,为难道:“我还得去大姨家,然后跟大姨去妈的墓地那儿,带着两个笋实在不方便。”
也对,不过杨小舅还是把笋塞给楚沁,顺带又多添几个鼠曲粿:“那你帮我把两个笋和几个鼠曲粿给你大姨带去。”
这楚沁就没拒绝了。
临走前,楚沁犹豫片刻,最终还是悄悄问杨小舅:“小舅,我昨儿在我放的陷阱里看到两只野狼。”
杨小舅瞪大眼,刚想说什么,楚沁却迅速打断道:“你放心,本来就奄奄一息的,还被我用刀戳死了。”
她不敢说四只,这太假。
大不了今天说两只,等过两月再说两只,反正第一次陷阱里有野狼,那么第二次套到野狼也不奇怪吧。
杨小舅深深看她两眼:“野猪就算了,野狼你都敢碰。”
楚沁镇静道:“本来就快死了,真的,我陷阱挖得深,它们还被竹尖戳到上不来。我把刀绑在棍子上,伸到坑里戳死的。”
紧接着又有点懊恼:“还挺难戳的,加上要把两只野狼拉回家,花费我好多的时间功夫,结果拉回来后半点不晓得该咋吃,那肉我是实在难以接受,可不要吧,又觉得可惜。”
杨小舅叹息。
楚沁说得有理有据头头是道,他觉得其中有问题,却找不出原因来。
叹声气点点头道:“确实可惜,你要是愿意的话给我吧,把帮你换了,这玩意儿还是别留在家为好。”
狼的味儿多重啊,家又住得偏僻,谁晓得山里会不会下来个什么大东西。
楚沁试探问:“真的能换?那皮已经被我戳得不成样子了。”
杨小舅:“怎么不能,你觉得狼肉的味道不好,但总有人想吃肉的。不过换的少是真的,你得做好做亏本买卖的准备。”
楚沁实在无所谓。
如果这四只野狼卖不出去,她都想好给小白吃了,就当做小白往后的狗粮。
虽然小白嘴挑,楚沁前几日切块肉给它,它竟然“汪汪”两声直接跑走,理都不理楚沁。
杨小舅便道:“那我今天晚上来拉走,照样是上回那个时间。”
楚沁应了声好。
果然,有小舅在她往后山里得到的东西都不愁销路。
带着东西离开静水庄,楚沁来到乐水乡。
这次她是走小路去的乐水乡,在楚沁上回发现走小路去县城的时间大大缩短后,就找楚婶儿了解到好几条通往各处的小道。
更是找到村支书,到他家去看了新明县附近的地图。
真别说,直到看完地图后楚沁才对她所处的位置有深刻的认识。
原来她所在的高树村,是这么小的一个地方,在地图里还没半块巴掌大。
因为抄近路的关系,加上她骑自行车骑的飞快,一个多小时后就到了乐水乡。
这时杨大姨也忙完了,就等着楚沁来呢,前几日她就托人找楚沁约好一同去花溪了。
“你今天怎么这么早啊?”
将将早晨九点半,楚沁就出现在家门口,杨大姨急忙跑出去不可思议问。