第38章 鳝丝虾仁炸酱面（2 / 2）

热锅倒油，放入姜片爆香，再放入黄鳝骨翻炒去腥，再淋入料酒去腥，放入烧开的热水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖一个小时。

趁炖汤的功夫，将处理干净的黄鳝丝切四厘米长的小段，把青椒切丝，大蒜切片，小米辣切圈，热锅倒油，放入蒜片小米辣爆香，再放入青椒丝翻炒，再放入黄鳝丝，翻炒均匀，锅边淋入白酒去腥，再放入酱油，一勺食盐，白胡椒粉，翻炒均匀装盘。

把许梦洁钓的龙虾和之前钓上来没做养在桶里的龙虾简单煮一下，招呼大姐二姐一起来把虾仁给剥出来。

剥好的虾仁放入锅里炒一下装到盘子里，就这样，今晚的晚饭就准备的差不多了。

秦建国与杨秋萍下工后，看到院子里停着的一辆崭新自行车也是一愣，秦枫解释一番后二人也没再多问，没过一会儿秦石跟自己父母打了招呼后也过来了。

秦枫用熬制的鳝骨汤煮面，装到碗里又加入了中午炒的炸酱，还有鳝丝和虾仁。

众人看着眼前散发着诱人香味的面条，口水都流下来了。

还没等秦枫坐下，秦建国已经忍不住端起来开吃了，其他人见秦建国动筷子，也没客气，都吸溜了起来。

“哇，老公，加了黄鳝和龙虾这面条更好吃了！”许梦洁把空碗递给秦枫，那意思显而易见。

秦枫笑着接过空碗说道：“哈哈，那当然，这叫鳝丝虾仁炸酱面，我自创的！”

“枫哥手艺真好，等我有空了一定要跟枫哥学学，回去做给我爸妈吃！”秦石意犹未尽的舔了舔嘴唇，放下了手中的空碗。

“哈哈，石头，在你枫哥家千万别客气，把碗给我，我再给你装点。”

“不不不枫哥我吃饱了。”秦石连忙摆手，这碗里除了黄鳝虾仁可是还有猪肉的啊，而且这面条也不是家家都吃得起的，他能吃上满满一大碗已经很知足了。

“还在这装，赶紧给我，在你枫哥家就尽管吃，今晚我做了很多。”

“是啊石头，听你枫哥的，别客气，我都能吃第二碗，难不成你一个大小伙子饭量连我都比不上？”许梦洁也劝道。

“这好吧，谢谢枫哥。”秦石有些不好意思的把碗递了过去。

虽然秦石很想自己动手，但他不会啊，只能交到秦枫手里，面条要现煮才好吃，酱放多了会有点咸，所以大家只能让秦枫来弄。

直到第二碗下肚，众人这才打起了饱嗝。

秦枫吃的也有些撑不想动弹，看着外面漆黑一片，想到与周志强的约定。

“去他妈的，大晚上的谁想跟你打牌，明天再说吧。”秦枫暗暗道。

秦枫一向都很遵守约定，但也得分对方是谁，对于周志强，秦枫不介意晾他一晾。

“石头，今天采了多少斤菌子？”秦枫问道。

“大概有四百多斤，不过具体数字还得等明早才知道，有些菌子他们还没清洗干净，拿回家晚上让父母帮着清洗。”秦石说道。

秦枫知道，这不是一小部分，而是大部分孩子都会这么做，白天趁天亮多采一些菌子，晚上等父母下工之后在院子里一起清洗菌子。