第85章 灵魂(1 / 2)
然而投票的时候,白夜并非是一边倒的胜利,而是3:2险胜。
于是众人将目光看向堂岛银,至于另一票?
乾日向子对四宫的心思,也只有那个傲娇才认不出来。
“堂岛银前辈!你是在可怜我吗?”四宫小次郎有自己的骄傲,他并非没有失败过,也不会因为败给白夜而不甘心,毕竟白夜也不是什么无名小卒。
他不需要其他人的施舍与同情,反正仅仅只是一次住宿进修的主导权而已,他本身不在意教学本身,只是在乎远月这边的关系。
只是此时,堂岛银将一口白夜的料理强行塞进了四宫的嘴里,“不要让自己的骄傲蒙蔽了自己的内心,你再多尝几口。”
有些不明所以的四宫小次郎再次品尝了一下白夜的菜品,而随后品味出来的缺陷,让他不由表情微微一愣。
因为本身就是自己的菜谱的缘故,所以一入口他就下意识的寻找自己曾经失误过的点,然后再寻找料理突出的味道。
就像是改阅读理解的时候,主要是看卷面整洁度,然后寻找关键词,判断得分点,顺便看看有没有什么错别字。
因为题目太熟,以至于他非常迅速的得出了结论,并认为自己输了。
但这一次,他站在一个单纯的食客的角度去品尝这道菜,却是发现了这菜中缺少了一份厨师的热情……
常用的语句描述的话,就是没有“灵魂”。
这是一种非常玄学的概念,很多时候这种“灵魂”也不代表更“美味”,但是某些时候,这样的灵魂却又很关键。
“每一口都是近乎于相同的味道,没有多少口味上的不同……你这个家伙真的不是什么新式的料理机器人吗?”四宫小次郎匪夷所思道,“你不是说每一个人都应该有自己的特质的吗?”
水原冬美这几位评委闻言后也好奇的再次做出了尝试,随后也都脸上露出了凝重之色。
没有感到任何热爱与情感,就仿佛制作菜品的厨师是毫无感情的冰冷机器,哪怕在味觉上的刺激依旧超过四宫小次郎,但是习惯了厨师与食客的沟通的他们却是越吃越让他们心凉。
犹如化工与天然的区别一般,各种化工制品做出的香精,仅仅需要一两滴,就可以将普通的白水变成比果汁更好喝的饮品,给人的味觉留下深刻的印象。
“如果是普通的评委的话,你可能能以一票之差获胜或者输掉,但站在厨师的角度进行评分,我认为获胜的是四宫。”堂岛银说到。
“诚然,这份料理在没有自己灵魂的菜品当中,能够以绝对的味道打败四宫的料理,但菜品给人的,并不只是纯粹的味觉上的刺激,不然不需要厨师,吃调料粉就是了。”
然而就当学员们觉得还可以看到新一轮的比赛的时候,就听四宫继续说到,“不过即便如此,这次也是我输了,食材鲜美感上的绝对差距,并不是那点热情能够弥补回来的。”
四宫小次郎放下了刀叉,依然还是认为是自己输了。
热情与灵魂有时候确实是可以转败为胜,然而现在双方菜谱是一致的,白夜的食材更好,调味也在自己之上(调味靠倒调料包提升的飞快。
最关键的是,他自己的菜里,同样也没有多少热情。