第321章 乌骨鸡下蛋啦(2 / 2)
“尝尝味道,我也好定价啊。”
说完,又补充道:“妈,晚饭我来做吧,主角就是鸡蛋。”
“行吧,那就你做。”
听说儿子要试菜给鸡蛋定价,陈芸也没抢着做。
张一峰之所以要亲自下厨,是家里的不少调料都加了灵液,张一峰怕影响了鸡蛋的味道。
先是打开了一个乌骨鸡蛋看了一下,虽然个头小了点,可蛋黄却不小,比例要比普通鸡蛋大,而且色泽金黄,即便是蛋清,也要比普通鸡蛋粘稠一些。
光看这卖相,就知道,品质绝对差不了,甩了市场上那些所谓的笨鸡蛋不知多少条街。
盘算了一下,自己会的鸡蛋做法,张一峰便忙活起来。
可就在张一峰做饭的功夫,糖糖跑了过来。
“爸爸,嘟嘟把我的鸡蛋吃了。”
“那你批评它了吗?”
“嗯,我还打它屁股了。”
“好吧,那你再拿两个去玩吧,这次别再让它给抢了。”
糖糖见爸爸允许,高兴的又拿了两个鸡蛋跑了。
嘟嘟吃生鸡蛋,倒是给张一峰提了个醒,无菌蛋,倒是个不错的点子,也不知道自己的鸡蛋细菌含量有多少,再经过杀菌制作成无菌蛋,行不行。
经过一阵忙活,今天晚饭也准备好了。
煮鸡蛋、大葱炒鸡蛋、鸡蛋羹、苦瓜煎蛋饼、西红柿鸡蛋、红烧虎皮蛋、韩式鸡蛋卷,外加一道鸡蛋面。
张家振回来,见到全是鸡蛋,好奇的问道:“这是怎么了?家里的蛋筐打了?”
“爸,您先别管这个,尝尝味道怎么样。”
说完,张一峰又对大家说道:“都尝尝。”
“先不提好不好吃,单纯这卖相就不错,金黄金黄的,比普通鸡蛋好看多了。”
“这煮鸡蛋也不错,吃起来很香,很嫩,没有一丝腥味儿。”
“苦瓜煎蛋饼也好吃,鸡蛋焦香的。”
“虎皮蛋好吃,蛋黄也是软嫩可口,没有那干巴巴噎人的感觉。”
......
这时张家振也吃出鸡蛋的不一样了,“这蛋不是平时吃的那个吧?”
“嗯,这是咱家乌骨鸡才下的蛋,做出来尝尝味道。”
一听是乌骨鸡下的,张家振忍不住又尝了几口,“不错,那些饲料钱总算没白花。”
就连平时不爱吃煮鸡蛋的糖糖,都吃了两个煮鸡蛋,这让张一峰信心更足了,忍不住自己也尝了一个。
口感细腻软糯,没有干巴巴噎人的感觉,味道也非常不错,尤其是蛋黄,居然有一种奶油的香甜。
见乐乐就盯着煮鸡蛋吃,张一峰忍不住说道:“乐乐,别光吃煮鸡蛋,其它的菜也好吃。”
“嗯,一峰叔叔,煮鸡蛋好吃。”
张山平时没少吃鸡蛋,可都跟这次的味道没法比,好奇的问道:“你这鸡蛋打算卖多少钱一斤?”
“不按斤卖,要按个卖,具体的价格,还要我检测完它的营养含量才能定!”