第20章:一大桌菜(1 / 2)
午饭方雪没特殊做,包子粥啥的,不过一人多了一个鸡蛋,张飞特高兴,别人都是一个,就他吃的多。
吃了午饭,就是休闲娱乐时间。
至于娱乐节目是啥?
那还用说,麻将啊!
他们现在一个个劲头正是大的时候,你要是不让他们打,领他们出去玩,他们说不定还会急眼呢。
方雪没玩,另外五个人,关羽上了,他和刘备说好,两个人替换。
不是刘备良心发现,而是他猜拳输了,至于为啥张飞没输?
他今天生日,他两位大哥给了他一个面子,没作弊。
方雪看他们开打,她出去买菜去了。
去对面买了不少的猪肉,对面这家肉店卖的是农村的笨猪肉,比别家的肉都要贵一些,但口味相对来说好一些。
这个时候来,最受欢迎的部位都没了,早市上都被人买走了,但方雪也不介意,这个时候肉价要稍微便宜一点,反正什么部位她都能做,多买点,它不香吗!
让人把肉给她送过去,她又去买了不少的菜。
然后方雪开始忙活。
虽然厨具不是那么齐全,但该有的也差不多有,对付着也能用。
都做什么呢?
酱大骨头肯定要来一盆的。
方雪先把骨头酱上。
至于为啥买的大骨头而不是排骨?
因为排骨贵啊,她买了那肉店剩下所有的大骨头,老板给她的可便宜了,买排骨?她又不傻!
肉的话,红烧肉肯定得来一个,另外方雪还准备了条子肉。
这肉一般人还真不喜欢吃,太肥了。
可她店里都什么人啊,张飞哪是嫌肉肥的人?
再说,她们家祖传的手艺,那做条子肉可是一绝。
她记得她小时候,每次过年,她爷爷领着她爸做条子肉,那香的多少小孩,大人在她家不肯走。
每次条子肉出笼,爷爷总是会拿出几碗,分给那些孩子吃。
看着他们吃的香香的满嘴流油,爷爷总是点头笑。
那个画面在方雪的脑海中,从未褪色。
后来就是爸爸蒸条子肉了,爸爸的手艺没爷爷好,但还是会有很多孩子跑来吃。
每次爷爷都会告诉他怎样改进。
方雪在旁边听的认真,她把这些都记在了心里。
后来爷爷去世,爸爸过年回老家,再蒸条子肉,也很少人来吃了,不是爸爸手艺不好,而是好吃的多了,人不稀罕了。
方雪心里叹息一声,不再去想。
红烧肉,条子肉她都做了,今天张飞可以使劲造了。
除了这两个肉,东北名菜小鸡炖蘑菇也不能少啊。
方雪炖了一个小鸡炖蘑菇,快出锅的时候她往里面放了不少的粉条。
剩下的就是炒菜了。
方雪什么时候学厨的?
小时候站在凳子上就开始了,谁让她爷爷没个孙子,她爸爸没个儿子呢,只能教她了。