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第273章 品酒师(1 / 2)

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什么是好啤酒这明显带有考校的意味。

秦东笑了,其实他最想说,“我的啤酒就是好的啤酒。”

“郑处,一款你饮后还怀念其口味、还想再饮的啤酒,就是一款好啤酒,也可以这么说,你喜欢的啤酒就是最好的啤酒”

哦,关键一愣,他本来想从卫生、理化、感官指标上考考这个年轻人,他马上又说道,“这种说法我倒是第一次听说,嗯,有人会酿酒但不会品酒,有人会品酒但不会酿酒,小秦,你会品酒吗”

衣谨心里动了一下,这是话中有话。

秦东也听出来了,他也注意到关键刚才的神情变化,“酿酒必定会品酒,品酒却不一定会酿酒。”

关键看看他,突然笑了,“那你来品品看看”

看着关键走出门去,衣谨低声道,“你能行吗”

“试试呗。”秦东笑道。

关键很快回来了,后面一个女同志用一个托盘端过七只杯子来。

“尝尝。”关键手一挥,打量着秦东,他说得郑重,衣谨也郑重地盯着秦东。

秦东端起第一只杯子,轻轻地抿了一口又放下了。

“怎么样”关键马上问道。

“这种啤酒有氧化味”秦东看一眼关键,不等他回答,又端起第二杯来,“这种啤酒有酵母自溶味”

他停了一下,这才又继续尝道,“这种有生青味、铁锈味,苦味也不适”

秦东边说边尝,根本不用尝第二口,他说得顺溜,关键的脸色就越发严肃。

秦东端起第六杯啤酒时,杯子还没到嘴边,他只是轻轻闻了闻,就笑了,“刚才,您说了黑啤酒,这种啤酒是清淡爽口型,淡爽型啤酒一般具有较明显的酒花香、谷物香及一些类似水果般的酯香”他笑着看向衣谨,“这是我的啤酒”

衣谨愣了,接着马上笑了,她笑着看向关键。

关键没有笑,他端起秦东的啤酒,尝了一口,又再尝了一口,良久没有说话。

“小秦多大岁数”关键却突然问道。

“十九。”

“这么年轻,我还以为你二十多了,”关键眼睛一亮,“你是在啤酒厂一步一步干起来的还是从机关里下来的”

“小秦当过刷瓶工,工段长,还担任过销售科长、团支书,现在是他们厂里的总工程师、总调度,还是分厂的厂长,嗯,北冰洋啤酒厂也聘请小秦担任技术科长。”衣谨笑着替他答道。

“哦,那我们再试一下。”关键又走了出去。

这次不知他葫芦里卖的什么药,衣谨笑着摇摇头,轻声道,“这人退休了跟退休前相比,还是不一样的,其实,以前在厅里他也这这样。”

这话秦东明白,从二轻厅这个炙手可热的部门到食品协会这个门可罗雀的单位,有人会有落差,性格中的某一部分会更加突出。

这时,那个女同志又笑着端过几个杯子,衣谨看向杯子,杯子里装的不再是啤酒,而是透明无色的液体。

“小秦,”关键比刚才客气了许多,也亲切了许多,“你再尝尝。”

秦东笑了,他已经明白关键的目的了。

他端起第五只杯子,只尝了一口就道,“这里面加了盐。”

他又依次端起其它杯子,“这里面加了糖,这里面加了盐酸”

盐酸衣谨吓了一跳。

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