第二百三十二章:艾草和青团(2 / 2)
“我看有些艾草被人摘走了,还特意往里走了不少,在山崖下面摘的新鲜旺盛的!”
叶玲玲恍然大悟,从黎文锋扔掉的一堆艾草里捡了一枝起来,放在一起。
“怪不得!艾草呢,分为甜艾和苦艾,甜艾耐寒,很容易生长,外面长的那些大部分就都是这些甜艾草,也是被你丢掉的这些,而苦艾草呢,就比较不耐寒,在山崖或者温暖一点的地方才有!”
“甜艾?苦艾?这...好像没区别啊!”
黎文锋看着眼前两株长得差不多的东西,陷入苦恼。
“当然有区别了,区别可大了,这甜艾叶子细细的,叶裂也深,杆子是红色的,可苦艾叶子粗大,杆子是绿色的,上面还有白毛,还有味道,你闻闻有没有什么区别。”
说着就递过去一株甜艾和一株苦艾,苦艾的味道黎文锋已经深有体会了,往后躲开,接过了那株甜艾。
淡淡的清甜窜入鼻尖,一下子就冲淡了刚才那股辛辣的苦味。
黎文峰不住点头,
“好像还真是...区别挺大的!玲玲,你懂的真多!真厉害!”
他的目光赤裸裸的带着欣赏,叶玲玲有些承受不住,低头红着脸道,
“我和舒心姐一样,村儿里长大的,而且我也爱吃青团,自然就懂这些多点了!不算什么厉害的!”
看了地上和框子里的,大部分都是苦艾,黎文锋红着脸道,
“那...我摘错了!都不能用!我拿去丢掉重新摘!”
叶玲玲赶忙制止,
“哎!别别别!快端午了,门前反正也要挂艾的,得留一些,而且一会儿不是说要给宝宝们洗澡吗,正好可以用苦艾水来洗,可以消毒辟秽,温运气血,还能防止蚊虫叮咬呢!”
黎文锋看着自己腿上被蚊子盯的几个大包,瞪大了眼睛道,
“这么好?!那我待会儿也用这个来洗澡!要怎么用啊,我来弄!要直接泡水吗还是?难不难?”
这人怎么说风就是雨的。
叶玲玲哑然失笑,
“不难的,边走边说吧,我先和你一起去摘些甜艾来,舒心姐那边马上要用的!”
舒心炒完了雪菜豆干馅,看着两人有说有笑离开的背影,偷偷捂嘴笑了笑,就赶忙去解救被苦艾熏的不得动弹的小旋风。
可怜的小旋风,身心都被摧残了,舒心把中午剩下的羊肉热了热,又给了它一根大骨头,才让它又恢复了嗅觉和知觉。
因为要做青团,叶玲玲采的都是艾草嫩芽,和成草绿色的面团,包上馅料一蒸,就变成油亮油亮的鲜绿色。
舒心做了三种馅,甜的豆沙馅、流沙黑芝麻花生馅,还有咸味的雪菜豆干馅。
这三种馅料也是今年舒心点心铺端午推出的新品之一,舒心和岛上点心坊的嫂子们试验了无数次,才最终定下了这个配方。
糯叽叽的清香外皮搭配上甜咸的馅料,让人回味无穷。
今晚在小院里配着甜而不腻,味香圆润的桂圆粥,叶玲玲比中午吃的更欢了。
她明天一早还有课,吃过饭,舒心就让黎文锋开车送她回学校。
宁韶云在灶房里给孩子们准备待会儿洗澡的艾草水,看着灶房里剩下的那个小饭盒,赶忙叫来舒心,
“这不是让玲玲拿回去的青团吗,怎么忘了拿?”
“没忘,没忘!”
舒心笑了笑,“不是一份是四哥的,十二个,一份是玲玲的,八个,四哥把自己那份多的给玲玲了!”
“啊?”
宁韶云一愣,打开锅盖的间隙,母女两个在水雾雾的蒸汽中心照不宣的笑了起来。