第九章（1 / 2）

到了这个叫黄马镇的商业街里，五花八门的吃的店还挺多，两位都是饭店老板自然要找个好吃客去处。

停下来后，看到路边有个大招牌，上写着破酒馆下方小字写着乃是本地的一些特色菜的饭店，什么始于1912年，他们才不信这种鬼话，只是想试试这边的菜式，看看有没有什么可以借鉴借鉴。

落座后，服务员殷勤的递上菜单。

包厢内

“朱大师，你来看看点一些，不用客气。”张培良将菜单礼貌得递给朱裟。朱裟看了一会，点了三四个菜。

“你看看再加点啥，我好了。”朱裟笑着，便又递给了张培良。

张培良又加了两个菜，递上烟给朱裟，“服务员，上单了。”张培良喊道。

服务员上完茶水就端上了一碗名为金玉泥的菜，是豆腐做的，相比其他地方这家的豆腐口感更好，经过一系列的处理，做好的豆腐呈现金黄色，散发出诱人的香味，点缀葱花，黄白绿颜色鲜艳，有味道，比一般豆腐好吃多了。

“我们隔壁镇子上的，相距也不远，你们家的这个豆腐做的倒是真的不错，哪进的啊？”朱裟拿着筷子朝服务员指到，自己也想搞个路子自己家也给老客上一道新菜。

“哈哈，不是外面的，我们老板自己做的，来两位老板，第二道来咯。这道小菜名为黄马烟笋，您尝尝。”

上菜速度也是真快。

张培良夹了一口，抿着嘴品味道：“嗯，将煮过的笋干再用炭火焙烤干，再将乌烟笋煮好，切成丝，与肉丝一同翻炒。嗯，很下饭。”

“老板，您真是个老吃客，尝一口就知道小店的制作手法了，厉害厉害。”服务员略带诧异。