第十七章回头（1 / 1）

我俩兴冲冲地来到烧烤一条街，本地人亲切地叫串街。来到凤凰烧烤，当时延吉烧烤店规模最大，食客也是最多，外地人多慕名而来直奔延吉烧烤店。我们本地人却是去的不多，他家价贵，且人多，上菜慢，要头免费蒜，都要等半天。倒不是小气不是不爱给，是真的顾不上。但吃烧烤，辣酱和蒜缺一不可的，否则烧烤就少了灵魂，味道吃起来就不地道了。

凤凰烧烤，晓波烧烤，小国烧烤，天桥海鲜，口福烧烤，老白清真，在当时也是颇有名气，口感极佳。我们本地人大都去这样中等规模的烧烤店。

当时烧烤店还有一种特色小吃，叫回头。分为肉三鲜和素三鲜两种。就是猪肉加鸡蛋加韭菜和馅包成长条状两厘米宽一厘米厚十厘米长，再两面用油煎出硬壳，入口酥脆内里鲜香无比，叫肉三鲜，鸡蛋虾皮韭菜和馅同样做法叫素三鲜。

冬季大家都还爱点一种特色小吃是家常疙瘩汤，里面有小白菜，有西红柿，有小小q弹的面疙瘩。

夏季还有一种特色小吃是朝鲜冷面，辣辣的辣白菜，酥脆香的花生米，半个煮鸡蛋，一片火腿肠，还有黄瓜丝几片生西红柿，酸酸甜甜的面汤是凉凉的，吃几口硬硬滑滑的冷面，喝一大口汤，一口吞下半个鸡蛋，爽！

还有炸麻团，糖饼，方便面，饺子其他主食，就是没有大米饭。很是奇怪。

对于工薪阶层来说，点一部分主食垫底，很是实惠。再喝酒撸串侃大山，不仅对胃好，既解馋还省钱。尤其适合减肥的女生。

氛围烘到哪了，不得不喝，吃完主食，也就喝不进去多少了，省的一时嘴馋，吃一次太多肉串，还得事后减肥饿三天。

老板来三十羊肉串，五串牛肉串，十串鱿鱼串，十串脆骨，五串排骨串，两个鸡翅，一排鸡爪子，两排生烤鸡头，半斤肉三鲜，一盘憨子，两串馒头，两排豆角，两串蘑菇，一盘毛豆花生拼盘，两瓶雪花要凉的，再来一壶免费大麦茶。小攀一口气，点好菜品和饮品。我微笑不语，她喜欢点菜，我喜欢吃。反正大家口味差不多，我第一次吃烧烤还是她带着我来的。

今天是必须喝酒的，既使自己不胜酒力，但今天是必须喝一点的，用小攀的话说，生活需要仪式感。她的仪式感就是，举杯庆祝一切值得庆祝的高兴的事。

我生性随和，于是我都行。虽然酒量不行，但身边人都知道，没人攀我，每一次喝酒大家都是喝个自由，谁喝谁得，个人喝个人的。不攀比，不推诿。兴之所至，愿意喝的就干了，不爱喝的就抿一口，意思意思。最后收杯的时候再必须一口焖下杯中酒。

今天高兴，小攀提议抱瓶喝。就是一个人启一瓶，自己喝自己倒。喝没了，再自己启一瓶还是自己喝自己倒自己的瓶中酒。结束时数瓶，看自己喝了几瓶酒。我酒量不行，既使抱瓶喝，也喝不了一瓶，剩下也没事，最后临结束时，有同桌酒量好的，替不能喝的人，喝光瓶子里的酒。开完瓶就傻了，两瓶雪花，瓶盖都中奖了，都是再来一瓶。那个时候啤酒厂家为了鼓励销售会在个别瓶盖里印上五角，一元，再来一瓶。

有良心的商家会正常售卖，食客就会中奖，就会开心，就会多喝酒。也有的商家有手电筒照，把有奖励标识的啤酒，留下自用或给熟客喝。

但我和小攀这样女生吃串，中奖尤其是种最大奖再来一瓶的概率理论上是应该非常低的。

许是运气使然，那天就和开挂了一样，喝光两瓶，又用瓶盖换了两瓶，打开一瓶后又是再来一瓶。小攀啊的一下叫出声，又中了！

小攀已经喝光一瓶半雪花啤酒了，加上刚开的一瓶，就是两瓶半了，她还想再开一瓶，我说啥也不让她开瓶了。

一会儿酒打包带走，不能再喝了。瓶盖也不能再兑换了，愿意喝时赶明个去小卖店去兑。

小攀，呵呵呵，的冲着我傻乐。。

我也挺开心的，冲着她乐。

那天聊的挺晚，串剩下的很多，都打包带走了。还有那瓶啤酒。这是我一辈子中唯一一次打包带走啤酒的就餐经历。