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陈巴图对全县的路况比较熟悉，便由他在前面开道。

到了一处金属焊制的门楼边，陈巴图的车速降了下来。

门楼上有几个鎏金大字：清水湾村欢迎您。

看到后边智晓东的车也跟了上来，陈巴图的车便右转，沿着通村的水泥路向村中驶去。

水泥路大约有三里多长，路旁都栽了路灯。

到了村东头，陈巴图停下车来问路。

一听说是找刘大河，一位村民热情地坐上了陈巴图的警车，在前边带路，把他们领到了刘大河家门口。

几人还未下车，刘大河已从院中飞奔而来。

与几人握过手，寒暄毕，请几人到屋里坐。

张殿臣说道：“杀猪挺费时间的，杀猪才是正经事。”

刘大河便招呼父亲出来杀猪。

随刘大河的父亲走出屋子的还有村里来帮忙的五位精壮汉子。

刘大河关上大门，也去帮忙。

柳小帆不解地问道：“杀猪还要关门，这是什么说道？”

张殿臣向他解释道：“关上门杀猪，很有必要。

有一年，我们村里有户人家杀猪。

屠夫和按猪的人都以为猪被杀死了，便松开了手。

刚一松手，那猪便踉踉跄跄地站起身来，飞奔而去。

跑出百十多米，方才倒在了地上。”

张殿臣的话把几人唬得一愣愣的。

只见刘大河的母亲手里端个小食盆，向猪窝走去。

一头五百余斤的大肥猪浑然不觉死亡将至，在食物的诱惑下，哼着小曲，向院中蹒珊而来。

一位身着人造革长围裙的屠夫双手紧握钢制的叉钩，悄然向猪靠拢而去。

到得近前，猛然将叉钩向前一送，叉钩的卡头已经锁住了猪的一条前腿。

双手用力一拧，那头猪便倒在了地上。

莫名地惊恐，让其发出吱吱的歇斯底里的叫声。

前来帮忙的精壮汉子们与刘大河迅速出手，分别去控制猪的头部与四肢。

张殿臣和许智超也出手相帮。

智晓东等四人从未见过这样的场面，只能站在旁边围观。

屠夫扔开叉钩，手中已经换上了一把二尺多长的明晃晃的屠刀。

屠夫向刘大河的母亲问道：“婶子，接血的盒子准备好了吗？”

刘大河的母亲回应道：“备好了。”

将盛了点盐水的大搪瓷盆端在手中。

屠夫紧握屠刀，从猪的咽喉靠上部位将刀捅了进去。

猪不甘失去性命，嘴里发出的吱吱声，更长、更响了。

四肢和腰身奋力扭动，想挣脱众多人手的控制，几名精壮汉子将它擒拿得难动分毫。

殷红的血已经顺着刀身似喷泉般地向外喷射，刘大河的母亲将接血的盒子送到了近前。

屠夫将那柄明晃晃的长刀一路向猪的心脏插去，咽喉部位的出血量更猛更大了，猪嘴里只能发出些微弱的哼哼声。

过了三四分，四肢也便松驰了下来。

屠夫说道：“死了，都松开手吧。”

许智超将信将疑，张殿臣说道：“的确死了，看不到它连挣扎能力气都没有了吗？”

几人将猪抬到三轮车上，屠夫拉到自家院里，褪毛去了。

刘大河的父母跟着去收拾猪肉、猪骨，刘大河将几人请到屋中。

瑞枝早已将茶泡好，给每人斟了一杯。

刘大河给抽烟的人把烟递上，闲聊些家常及最近的见闻。

一个多小时之后，屠夫开了三轮车，把已经分割好的猪肉、猪骨、四肢、内脏等送了回来。

刘大河的父亲忙着冷冻猪肉，处理其他肉类。

刘大河的母亲和瑞枝张罗着做饭。

智晓东不解地问道：“现在才十点多一些，烩个杀猪菜得多长时间呢？”

张殿臣道：“杀猪菜也叫功夫菜。

炖得时间越长，肉越绵软香烂，酸菜柔滑却有嚼头。

土豆块的一部分化作了汤汁，像炒菜浇上了芡汁一样，菜汤浓稠而又富含味道。