76. 第 76 章 到底哪个才是真正的你？……（1 / 2）

“烧热锅, 翻炒鸭肉”

“加入姜片、大料继续翻炒，直至炒出油香”

“放入耗油、生抽、盐……”

灶台旁的青年手脚不停歇，忙得不可开交, 恨不得背后多长出几只手。

啤酒鸭算是他和顾景都比较喜欢的菜。

不吃自助餐时, 两人总会去饭馆点上一道。

尤其是他们住的酒店附近有家夫妻店，做得啤酒鸭那叫一个香。

调和的香料完美地除去了鸭肉的腥, 焦黄的鸭皮泛着淡淡油光, 韧性十足。紧实的鸭肉浸满啤酒的香, 带点微辣。

想到那无比美味的佳肴, 谢竹的口腔已经开始分泌唾液。

秉着没见过猪跑，总见过猪肉的想法, 他才自信应下顾景的提议。

何况他好歹是独居了几年的人, 平时炒些家常菜根本不在话下。

然而锅里升腾的黑烟打断了谢竹的回忆，也打破了他的自信。

饶是抽油烟机调到最高档也抑制不住烟雾的蔓延。

“咳咳”

谢竹捂着鼻子, 连忙关小灶火，右手还不忘记拿着铲子翻。

【宿主，啤酒, 别忘了啤酒！】

围观全程的万能小助手小七忍不住跳出来指导新手厨师。

“对对对, 还有啤酒没加。”

谢竹猛地一惊，开了啤酒就往锅里灌。

冒着热油的锅在一阵噼里啪啦后终于安静下来，雾也少了许多。

锅里的啤酒咕咚咕咚冒着泡泡，谢竹盖上锅盖, 准备大火收汁。

又过去好几分钟, 琢磨着时间差不多了，谢竹小心翼翼打开锅盖。

一阵白烟飘出，露出啤酒鸭的真容。

许是生抽放多了，本该焦黄的鸭皮呈现出奇怪的浅酱色。

白嫩的鸭肉最外层带着焦黑, 只有葱，姜等大料勉强保持原色。

看起来有一种奇异的美感——可刑可逝

谢竹沉默了。

如果炒菜的人不是他自己，他肯定会以为有人在菜里下毒。

要是把这锅菜端上桌，自己在顾景面前的大厨形象别想要了。

绝对不可以！

谢竹捏紧拳头，目光灼灼地盯着锅里的啤酒鸭，心里想着解决的法子。

丢掉？

未免太浪费。

以现在的社会情况，别说肉类，寻常人家吃个鸡蛋都要考虑许久。

有了！

谢竹灵光一闪，想到了这份啤酒鸭的好去处。

不过在这之前他得先尝尝味道，看熟没熟，总不能不千里投毒，害人拉肚子。

谢竹拿起筷子，夹了块相对不算太糟糕的肉放进嘴里。

他闭着眼，一脸视死如归，只是嚼着嚼着，表情慢慢放松下来。

嗯？

出乎意料的还不错。

谢竹又夹了一块卖相比较糟糕的鸭肉，再次品尝。

除去一些焦黑的外层，内里的鸭肉细腻滑嫩，啤酒入味还带着淡淡的咸辣。

想来也是，昂贵的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

做菜的鸭子是从王家村收来的土麻鸭。

乡下的鸭子成天在河里游，山上跑，自己觅食，过得比城里人还快活。

而麻鸭又是做啤酒鸭的不二之选，啤酒也是上好的啤酒。

一套连招组合下来，只要熟了，哪有不好吃的道理。

谢竹安心了

他把锅里的鸭肉舀出来放进大铁盆里，洗完锅后又开始新一轮创作。

第二锅、第三锅、第四锅……

直到第六锅，谢竹终于做出了一盘色香味俱全的啤酒鸭。

再看用来盛放“失败品”的大铁盆，早已装满，还冒出个小山尖来。

正巧现在是饭点，谢竹擦掉额头上热汗，叫人把铁盆端去食堂。

“谢总，这是您自己做的？”

工作人员惊叹。

谢竹尴尬地笑笑：“你千万别说出去，就说是食堂没做好的菜品，免费取用。”

“您放心，我一定守口如瓶！”

工作人员就差指着天发誓，只是眼里的好奇怎么都藏不住。

谢竹更加不好意思了。

“快去快去，对了，再去后厨多拿几份小菜一起送过去，回头让财务报销。”

“好嘞。”

女孩笑嘻嘻地端着盆离开。

淡淡的啤酒香和鸭肉的焦香在走道间散开，女孩的脚步突然一停，侧身道。