第313章 生鱼刺身(2 / 2)
卞忠义解释道:“这鱼原本是一整条的,结果秦昊老大拉扯上岸的时候,遭到了鲨鱼的偷袭,被咬掉了一大半。”
陈兵可惜道:“可惜啊,太可惜了,要不然这一整条龙胆石斑鱼最起码也有一两百斤重,绝对够我们吃上许久的!”
孟小娇也在唐伟的搀扶下围了过来,她跑了这么多年的货船,鱼经常捕,但是像这么大的龙胆石斑鱼她还是头一次见,显的非常震惊。
“这条鱼要是一整条,价值绝对在大几万之上。”
秦昊当然知道,因为他之前就亲眼见过一条两百多斤以上的龙胆石斑鱼被拍出了几十万的高价。
这条要不是被咬断大半截鱼身,重量就算不到两百斤也相差不大,其中价值可想而知。
众人看到半截鱼身,可惜之余感到震惊,没想到他们居然有幸能尝到如此珍贵的海鱼。
陈兵和大春等人连忙上手,接过这半截龙胆石斑鱼,火急火燎的抬到了木屋旁,放在干净的草地上。
卞忠义和刘六又累又饿,洗了洗手和身上就在灶台旁找了一些野果充当食物,先垫垫肚子。
秦昊也清洗了一下身上,因为刚才被两条大鱼拖进了海水之中,全身都已经湿透,就把衬衣脱下来清洗了一下,挂在木屋旁的树干上晾晒了。
颜书欣和李美艳等人看见巨大的鱼头也都纷纷围了过来,她们虽然见多识广,但是这么大的龙胆石斑鱼还真的没有吃过。
李美艳连忙看向秦昊问道:“秦昊,这鱼怎么吃啊?”
秦昊刚想说按照之前马鲛鱼的做法烧制,一旁的妙灵儿就走了过来。
“这种龙胆石斑鱼我以前有幸吃过一次,肉质非常鲜嫩,做成刺身,也就是生鱼片,味道堪称一绝,是一道非常美味的食材。”
众人一听,都忍不住咽了咽口水,他们吃腻了炖肉,有条件品尝岛国的特色美食,也是一件很不错的事情。
李美艳当然知道生鱼刺身,虽然也想品尝一番,但是她可没有做过这种食物,几乎都是烧熟才吃。
“妙灵儿,你说的这个做法我可没有做过,不知道怎么做啊。”
“我来吧!”秦昊说完,拿起灶台旁的木板和匕首,吩咐道:“小唐,陈兵,你们俩把龙胆石斑鱼抬到溪流旁,我要在水源充沛的情况下做生鱼刺身。”
“好嘞!”
唐伟和陈兵爽快答应下来,就上手把七八十斤重的龙胆石斑鱼抬到了溪流之中。
他们顾不得鞋湿裤湿,直接抬进了溪流之中,把整个鱼身淹没在缓缓流淌的溪水之中清洗。
“老大,洗好了,放在哪?”
秦昊先指了一块相对平稳的石块,让他们把龙胆石斑鱼放在了上面。
他先清洗了一下斧头,把鱼头砍了下来,随后又把鱼头砍成一块块拳头大小的碎块,装满了两个陶盆。
“美艳姐,你端一盆鱼头块去烧个鱼头汤吧,”
李美艳当然不会拒绝,随便端了一盆就走向了灶台。
仲婷婷屁颠屁颠的跟着去烧火了,她虽然很想看看生鱼刺身的做法,但是她知道李美艳更需要她生火烧锅。
秦昊清理好鱼头和鱼骨头后,看着剩下的三十多斤鱼肉,又把被鲨鱼撕咬的地方用匕首剔除下来扔进了溪流之中随水漂流,担心会有细菌滋生,并不敢胡乱食用。
“小唐,冲水。”
唐伟毫不犹豫,用陶盆端起一盆清水就冲在了清理好的鱼肉上面,一块块精致,细腻光滑的鱼肉才显现出来。