第十章 专业水准！（1 / 2）

“妹妹，实话不怕告诉你，我其实这趟来是想来度假的，毕竟刚拍完戏嘛，想着休息休息，调整调整。”

“听说你们这一季在海南，这个……面朝大海，春暖花开的是吧？好好度个假，开开沙滩摩托，玩儿个露营，冲个浪游个泳什么的……”

“我是真的怎么也没想到，我来到这里，还没等站住脚儿收拾下东西，就被安排到了厨房里。”

顾江宁。

好好一个帅哥，一点都不高冷，反而有点儿沙雕。

蘑菇屋的厨房里，他褪去了原本身上穿着的白色外套，只落着一件打底的短袖，身板儿薄的像一张纸……

可干起活儿来，他非但不柔弱，反而格外利落！

从不远处袋子里拿出热芭带来的东山羊肉，随手仍在不远处的不锈钢盆里，拿到水龙头前……

“淅沥沥……”

随手洗着。

简单涮了一边洗去些许血水，简单沥了一下水，就扔在案板上……

拿起菜刀！

“擦……擦……擦……”

一下，又一下。

原本一整块的东山羊肉，被他很快整理切成了大小相差不多的羊肉！

他切好的时候……

“咕嘟咕嘟……”

那边的大铁锅里，烧着的热水正好开了。

顾江宁都没再占用盘子，随手就将羊肉扔进了铁锅里，并从不远处拿起葱姜，咔咔两下切好扔进锅里，接着拿起料酒……

“淅沥沥……”

倒进去适量的一些。

合盖！

过水！

一看就是专业的！

并且丝毫不拖泥带水，也不像张亿兴一样，肉焯水去腥还要问要不要放葱姜。

趁着焯羊肉的时间，他又拿出来热芭带来的几只大和乐蟹，随手洗净直接上锅蒸，节省时间。

接着拎起菜刀切了些葱姜蒜、找了些胡椒粉啊、香料啊、味精啊什么的……

不确定的调味料，就闻一闻，或者尝一尝，显得很是随意。

不多时……

羊肉焯的差不多，他捞出羊肉，沥干水分，然后将蒜茸、姜丝、味精、曲酒、香料、胡椒粉等加进羊肉块中搅拌腌制。

处理好这两边，他就专心去整最后一道文昌鸡去了。

这文昌鸡还真是功夫活儿，处理干净的鸡胸腔内和鸡身上都要均匀的抹上一层薄薄的食盐，并且还需要稍微按摩一下……

接着才能放进锅里去煮！

煮沸十分钟左右，还要用筷子将整只鸡夹提起来，沥一下胸腔里的水分。

接着还要继续煮十分钟。

差不多筷子能够轻松插进去拔出来没有血水，就证明鸡煮熟了。

白切鸡就纯煮，吃就吃的那个味道！

最后抹一层香麻油，色泽鲜亮，看上去就让人有食欲！

而且这样煮，营养价值也很高，有温中益气，养颜美容，安神等功效。