第七百八十一章 这是鸭蛋吗?(1 / 2)
“鸭蛋?这鸭蛋的腥味重,而且也更加黏腻,所以好多有钱人家都不是很喜欢,算是贫苦人家补养身体之物,只不过鸭子吃的多,还需要有水才能养得好,所以养的人也不多。”萧熠寒以前确实是不知道这些,不过自打跟楚夕在一起之后,像是涉及普通老百姓生活的事情萧熠寒着意让人打听了很多。
“可不是所有的人能做出来烤鸭这么美味的菜式的,鸭肉因为是水禽,跟鹅肉一样,都是相对腥味重的,所以养的人就更少了,说到底还是烹饪的手艺不够好,若是在你手上的话,就是山里头的橡子和蕨根都能成为入口的美食。”萧熠寒颇有些骄傲地说道。
“你这么夸我,我可是会骄傲的,不过这鸭蛋虽然黏腻一些,不过营养价值是很好的,鸭蛋性味甘凉,具有滋阴清肺的作用,可以大补虚劳,同时滋阴养血、润肺美肤,女子食用是非常好的,不过,做的不好的话,确实是味道差一些。”楚夕学着崔叔的语气说道,话还没说完呢,自己先笑了起来。
“那你想在这里头做点什么文章?”萧熠寒听楚夕说的头头是道,就知道她肯定是胸有成竹了。
“其实我之前已经让人买了一些鸭蛋在做实验了,因为还没有成功,但是估计也差不多了,今天就想着给大家尝尝的。”楚夕早就做了准备了,只是在没有成功之前,她习惯性的没有说出来,是想要给大家一个惊喜的。
其实这也是楚夕早就计划好的,因为萧家小馆的菜式虽然没隔一段时间都会上新,不过最近也遇到了瓶颈,也在楚夕的意料之内,这鸭蛋在楚夕的手中则成了萧家小馆另外一个秘密武器。
“那我就要拭目以待了。”萧熠寒没想到一枚小小的鸭蛋,竟然在楚夕的手中能够玩出新花样来。
“三婶,这个黑乎乎的东西是什么啊?咦,闻着怎么还有些臭臭的味道?”萱姐儿满心欢喜的跑到饭桌边上,她可是听哥哥和和天明哥哥说了,今天有新菜,难道就是这个闻起来味道怪怪的东西?
“不光是这个黑乎乎的东西,还有这个呢,闻闻这个可还喜欢?”呼吸手上端着的盘子里是切开两半的咸鸭蛋,青色的鸭蛋皮,嫩白的蛋清,澄黄出油的蛋黄,怎么看都是赏心悦目的。
“这个是鸭蛋吗?”萱姐儿年纪小,没见过几次鸭蛋,不过对这个青色的鸭蛋皮还是有点印象的。
“对,不过这个是咸鸭蛋,不管是配粥还是做菜都是极好的,今天还有这咸蛋黄做的菜呢,蛋黄焗南瓜,你会喜欢的。”楚夕摸了摸萱姐儿的发顶,这个小丫头贪嘴的模样,取悦了楚夕。
“那我要吃!”萱姐儿欢呼了一声,然后就跑到了祖母和她娘李氏的身边,叽叽喳喳的说着刚刚从三婶那里得来的消息。
“好好好,一会我们萱姐儿要多吃一点,不过不能给祝哥儿乱吃东西,要是吃坏了肚子,祝哥儿可是要哭个不停的,你是做姐姐的,你们几个也是做哥哥的,不能再胡闹了,记住了吗?”欧氏笑着跟几个孩子说道。