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第四百九十八章 掌事用人(1 / 2)

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楚夕到了东厢房,宋元桥和吴云纪两个人略带疲惫的身影正在门口候着呢,见到楚夕过来了,赶紧行礼,“东家。”两个人说话倒是齐整的很,估计这段时间的磨合,也让两个人的默契达到了一定程度了。

“嗯,这段时间,你们辛苦了,进来坐吧。”楚夕带着栖梧和石榴三个人先走了进去,后面才是宋元桥和吴云纪跟着。

“东家,旗云镇的分店现在已经装修完毕了,都是按照东家之前的指导做的,跟萧家小馆有相似之处,也有特色的地方,后厨的人手和厨房的采买都已经齐备,就等着择吉开张了,另外这是东家之前要做的新牌匾,样子我拿回来了,请东家过目。”

宋元桥拿出了一张纸,上面除了龙飞凤舞的萧家小馆四个大字,在左上角还有个缺月形的图案,隐隐的能够看得出来一个萧字。

“如果东家觉得可以的话,就可以选木料找匠人了,以后我们的每家分店的招牌都用了这样的样式,只是在招牌的右下角,刻有地标的标志,就像是这个旗云。”宋掌柜继续说道。

“嗯,做的很好。我们萧家小馆的招牌就应该是这个样子的。”楚夕看着纸张上面的自己,轻轻的摩挲了一下,这是萧熠寒的笔迹,以后会开遍整个东域,甚至更远,更广的地方。

楚夕想着以后萧家小馆“遍地开花”的样子,这是自己上辈子的梦想,做全国最大的连锁店,最全国口碑最好的私房菜馆,不过自己还没有成就这个梦想,就到了这个地方了。

如果在这个地方可以完成自己的梦想,甚至更多更好的梦想,是不是也算是人生另外一种风景和完美。

“就算黑檀木的材质吧,找个好一点的匠人。”楚夕点头把那张纸还给了宋元桥。

“是,东家。这是账册,请东家过目。”宋元桥拿出来账本给楚夕,现在旗云镇的萧家小馆已经完成了,是到了对账的时候了。

“这个不急,你去找二夫人吧,以后旗云镇的萧家小馆做账你来,核账都去找二夫人,我不再过问。吴师傅,你留下,我有事要跟问你。”楚夕说是放手就是真的放手,没有一点拖泥带水。

“是,东家。”两个人答应了一声,然后该走的走,该留的留。

不过相对于宋元桥的放松,吴云纪多少还是有些紧张的,毕竟对于后厨这方面来说,面前的东家是行家,自己这一手做菜的手艺除了跟着孙师傅学的,其他的都是东家手把手教的,在自己的半个师傅面前,还是自己的东家,吴云纪年纪轻,紧张也是在所难免的。

其实楚夕也没想着要为难他什么,毕竟当初选了吴云纪也不是光是看着他的手艺的,可以说参与当时竞争的几个人,都是有足够能力可以胜任分店大厨的人选,然后才考评厨艺的,如果只是厨艺好,在管理能力上太弱了的话,旗云镇的萧家小馆也很难立得起来。

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