第46章 第一家拒绝米其林三星的……苍蝇馆子！【第4更】求鲜花，求评价票，求月（1 / 2）

两人点的菜，比昨天大胃王点的要少很多。

没点家常菜，就是奔着这些新菜来的。

陈轩送上的第一道菜就是开水白菜。

与此同时，另外几个评审员也已经到了。

“来的挺早啊。”这几人坐下来，笑着道：“我其实早几天前就想来吃了，一直没时间。”

“哟，上菜了。”

“水煮白菜？”

“这菜……咦，还挺香。”

他们这群评审员，也算是吃遍了大江南北。

别说全国各地，就是全世界的菜系，他们都吃过。

不过其中吃的最少的，就是大夏菜。

被米其林评星的餐厅，大多数是法式餐厅，亦或是日料店，大夏餐厅很少。

何况开水白菜这道菜，本身就高档，也不是什么店都能做的，没吃过实在是太正常了。

菜上桌后，他们就开吃了。

“嚯，这味道，绝啊！”

“好吃！”

“这厨艺简直了！”

几个评审员的反馈，出奇的一致。

没办法，陈轩的厨艺实在是没的挑。

这道菜陈轩做了两份，另外一桌，陆远几人也在品尝。

相比这群评审员，陆远这群职业的特级厨师，点评就不一样了。

“高汤很浓，但只看，会觉得是清汤，吸附浓稠这一块做的很好。”

“高汤的味道也很正，层次感很丰富，鸡汤的醇，鸭汤的鲜，体现的非常明显。”

“要说最厉害的是白菜，嫩、脆，却一点不感到生口，他用高汤浇白菜时，把握的度很准。”

陆远问：“小高，这道菜要是换你做，你能做出几分来？”

小高是金陵一位厨师，闻言苦笑摇头：“能有三分就算不错了。”

其他人也道：“三分我可能都达不到，他对火候和调料的把握太精准了，就我们这些人，偶尔都有手抖的时候，可他做菜，我都怀疑他是不是用克秤量的盐。”

其他的菜，也是逐一送上。

几乎每道菜上来，都会得到最高的评价。

这些评审员常年在外，一个月有三个星期都在全国各地的美食店跑来跑去，对于美食的要求比一般人要高很多。

可尽管如此，在面对陈轩这些菜时，依旧无法抵挡。

而在上千万网友的直播间中，这群评审员的身份，也是没能藏得住。

“擦，真的是米其林的评审员。”

“左边那个短发女的，我认识，当初报名参加米其林评审员的时候就有她，结果我被淘汰，她被选中了（哭）”

“实锤了，米其林真派人来探店了。”

“其实我觉得陈哥这厨艺，有没有米其林的评价，区别都不大。”

“我也这么觉得，不过有总好过没有。”

陈轩一直忙活到十二点半，才将最后一道菜做完。

陆远品尝了酿豆莛后，感慨不已。

这道菜，不仅制作工序繁复，味道也是绝佳。

神仙鱼也没有辜负吴州的期待。