第一百六十六章 水煮鱼(新书求鲜花)(2 / 2)
接着,倒入少许盐,料酒,生粉和两个鸡蛋蛋清,与鱼片一起搅br />
同时,打开火,倒入宽油,把豆瓣,葱,姜,蒜全部倒入其中炒出香味,接着倒入调味料和适量的水,等水烧开后,放入之前腌好的鱼片。
最后一步,就是再起半锅油,放入辣椒等调味品,炒出香味后淋入煮好的鱼片上。
再次开火煮了碗意大利面后,叶枫的午餐就算是做好了。
“长时间没做,手有点生,不过问着味道还行。”
叶枫凑近盆边,闻了闻,这才拿起桌上的筷子,开始吃了起来。
美利坚这边卖的辣椒,大部分都是墨西哥品种,尤其是一种椭圆形的红辣椒,辣味十足,即便是叶枫这个自认为很能吃辣的人,都觉得特别辣。
夹了块鱼片放入嘴中,最先感受到的就是一股蛮横的辣味,在口腔中肆虐,霸道而又浓烈。
强烈的刺激更是让刚刚出锅的鱼片显得更加烫嘴,让人忍不住想张口快速呼吸来缓解。
呼……呼……呼……
叶枫吹了几下,等口中的鱼片温度降下来后,这才慢慢将鱼片咀嚼碎,咽了下去。
味道还是以前自己做时候的味道。
但是现在再吃,叶枫却觉得,并没有记忆当中那么好吃,感觉差那么一丝味道。
不在调味品身上,而是在鱼肉身上。
可能是真品螃蟹和黄金蟹吃多了,叶枫现在的口味被养得很刁。
做水煮鱼所用的鱼肉,只是条普通的鱼,不管是肉质,还是其他,跟珍品蓝蟹相比,有不下的差距,吃起来不仅软绵绵的,没有嚼劲,还有股淡淡的鱼腥味,让叶枫有些无法接受。
“如果是一条珍品级别的海鱼,味道应该会好很多。”
叶枫放下筷子,本不打算再吃,但想了想,如果不吃东西的话,下午那么长时间肯定会饿。
“唉……明天要是能钓到珍品级别的海鱼,就再做一次。”
叹了口气,叶枫心里一边想着,一边再次拿起筷子。
而与此同时,一个老熟人出现在渔场大门外。
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