第六十九果酒（2 / 2）

货品种类稀缺，需要一些时间半个小时后领取。

本来是想进一些果酒，但是目前还解锁不了，只能先进白酒，昨天沈明兰特地查了一下制作果酒的步骤。

只要环境到位，自制果酒完全没有问题。

本来那些水果味的冰糕就没有打算直接参赛，只是想间接提前调动一下店里的热度。

先铺垫一波，想到了会被抄袭，没想到丁桂芬下手这么快。

不过都没关系，很快她连抄都不知道该怎么抄了。

沈明兰去街上水果摊买了，一个红壤大西瓜和几斤苹果还有鸭梨，先用凉水冲洗干净。

这一切都准备好，进的货也正好可以提货了。

透明玻璃罐1多个，4度的白酒1箱还有不可计量的白糖。

这几天林酿恨不得天天和苏软黏在一起，沈明兰自然也不会担心他发现这些，感觉奇怪。

沈明兰将密闭的玻璃瓶用热水消毒烫洗干净后，倒扣在在纸巾上晾干。

以保证玻璃瓶干净无异味。

下面开始处理水果，把水果全部统一去皮，切成薄片备用。

密封玻璃罐晾干后，按照一层水果一层冰糖和少量的柠檬片，放入晾干的玻璃罐中，注入白酒，加盖封存后放在阴暗处保存。

现在符合放自制果酒的环境也就是厨房后头仓库了，那个地方长时间受不到太阳照射，所以那个仓库比所有的地方都要冷。

沈明兰在制作果酒这方面也是大姑娘上花轿头一回，所以步骤严格按照度娘来。

撕了十张纸，分别写上这十罐酒的酿造日期，以免忘了。

把步骤都做完后，沈明兰不放心，把度娘所有强调的注意事项全部记在本子上面。

厚厚的两张纸，记录的慢慢的。

沈明兰从小到大有一个好习惯，就是喜欢记录，事有所出。

把所有的注意事项记住后，这酿酒的事情算是告一段落。

度娘说，第二，三周要把水果和柠檬片全部取出来，算算日期今天也差不多了。

按照步骤全部做好，酒酿的出香味已经充斥着整间屋子，酒香四溢。

白酒经过冰糖和水果的浸泡后，酒精的味道没有那么刺鼻了，留下只有水果的香甜气味，同时也不失酒的口感。

以前同学聚会的时候，同年龄的年轻都爱和这种度数不高的果酒，同时能满足酒精和水果的双重口感。

能让不擅长喝酒的女士能达到微醺的感觉，只不过中国的果酒不怎么出名，他们身边都尝喝韩国的果酒。

殊不知，他们酿造果酒的方法，是古代中国流出去的。

看个韩剧总能看见，那个思密达的欧巴和女主一起喝过果酒。

沈明兰曾经也跟风买过，喝到口确实清香甜口，水果的口感满足了，但总感觉酒精的口感不对劲。

这种果酒放在夜市上面一定畅销，一边撸串一边喝着果酒，那才叫爽呢，应该没有人能拒绝的了。