第24章 师承四川正兴园（1 / 2）

唐秋燕的模样让赵山河不禁想起了热巴，两人神似。

“唐女士的点评十分中肯，我赵山河接受批评！”

丁德山赞叹到：“敢做敢当，看来你的厨艺和人品皆为不凡，赵师傅，如若不嫌弃，有时间来我东来顺，我请客！”

赵山河抱拳相谢，“改日定然登门拜访！”

烤肉季的老板季德彩也发出邀请，“有时间也去尝尝我们店的烤肉，我季某人倒履相迎。”

“感谢大家，一定，一定！”

赵山河作为一个现代人，自然懂得什么是和气生财。

他可不是那种爱装13的愣头青，就算是在厨艺上将这些老字号比下去，他也得不到什么。

甚至，还会因为他的狂妄而失去大量的潜在顾客。

别的不说，目前在坐的就有很多都是那些老字号的老食客。

说白了，他们已经认准那个味儿了，就算你涮羊肉做的再好，那也不是东来顺！

所以说，和这些老掌柜的打好关系，那是相当有必要的。

再说经商最注重的就是人脉，饭店开门，那迎接的人可以说是来自五湖四海，没点度量他满汉楼怎么能容的下那么多人！

看到那些大老板都走了，傻柱上前笑着说到：“可以啊，做菜就够厉害的了，做人比做菜还厉害，今儿个要换做是我，不把他们训的像三孙子似的我都不姓何。”

“你是做生意还是斗气呢？”

“生意也做，气也得斗，总之说我的菜不好吃，行，拿出比我做的更好吃的，我才服气！”

赵山河笑着摇摇头，对于傻柱的想法不敢苟同。

自从他见识过龙昆保的厨艺之后，他深知在手艺这个行当里是人外有人天外有天，谦虚一点没什么坏处。

就比如说刚才他做的那道灌汤黄鱼，这要是刚做出来就开始吹嘘，再被唐秋燕挑出一堆毛病来可就闹了大笑话了。

赵山河内心已经有了想法，“唐女士，你说你来自川蜀之地，师从何派啊？”

“师承四川正兴园。”

正兴园？

厉害啊！

作为赵派传人，赵山河自然知道四川正兴园，现在名叫荣乐园，荣乐园的前身就是正兴园。

他是由满族人关正兴开创，它和当时成都的一般包席一样，做一些“鲍参席”之类宴席应市。

不同的是，关正兴是满族，随官员入川，见过一些大场面，能做满汉全席，这在当时的成都，是首屈一指的。

正兴园再经历了一些里是风波之后便停业了，后来经营方式和菜品由其主厨戚乐斋、蓝光鉴合办的“荣乐园”得以继承。荣乐园以“随堂配菜，送菜上门，做包宴席”为主。开业后不久，荣乐园就有蓝光鉴和其弟弟蓝光容、蓝光壁经营。

主理厨政都是成都素有威望的著名厨师。店址几经迁移现店址在cd市莲桂南路。荣乐园继承了发扬了正兴园的传荣特色，另一方面吸取了南北大菜的优点，以及成都诸家之长，从而形成自己的风格。

荣乐园以制作高级宴席和家庭风味菜肴见长。