第119章 过年好（1 / 2）
回到家中，
王建业收拾完东西，去澡堂子洗了个澡。
这马上就要过年了，得洗的干干净净才行。
两天的时间一晃而过，
王建业起床后，将墙上的日历撕掉一页。
现在这一页是：1963年1月24日，大年三十儿。
看着日历上的日期，王建业不由得感慨一声。
自己来到这个世界，已经整整五十一天了。
一个半月过去，他已经完全适应了这边的生活。
这里就是他的家，他的未来，他的一切。
感慨过后，
王建业拿着牙刷牙膏漱口杯毛巾和脸盆出了家门。
漱口杯和脸盆里都提前倒了一些热水。
五六分钟洗漱完，王建业来到了隔壁。
今天是大年三十儿，要忙的事情有很多。
所以她们都早早的起床，到王建业来时。
她们都已经洗漱完毕，在一边扎着散乱的头发，抹着雪花膏。
这盒雪花膏是新买的，之前那一盒用完了。
见王建业进来，王莹莹给他抹了一些。
“妈，咱们今天要做什么呀？”
坐下之后，王建业问道。
这还是他头回在家里，过一个真正的年。
毕竟在前世他是个孤儿，又没有结婚，一个人过年跟平时没啥区别。
关于过年都有哪些习俗，还是他这两天看李兰怎么做的，才懂了一些。
李兰梳好了头发，将梳子递给了王莉，想了想对王建业说道：
“春联儿已经贴好了，这个今天不用忙，
今天上午需要把包饺子的馅儿做好，
下午呢，要和面包饺子，并且把年夜饭要做的菜准备好，
该切的切，该洗的洗，到了晚上就擎等着做了……”
李兰一连说出了好些要做的事情，条条清晰。
王建业听后，连连点头，表示记住了。
一会儿吃过了早饭。
王建业看看李兰问：“那咱们就开始吧。”
“也行。”
李兰点点头，开始分派家里的活。
王建业去切肉剁馅儿，王莉去洗菜，王莹莹去剥葱剥蒜。
三个小时过去。
王建业将羊肉和猪肉，各自剁成了一堆肉馅儿。
李兰将切好的芹菜大葱，和猪肉搅在一块。
而切好的酸菜，则是跟羊肉搅在了一块。
今天要做两种馅儿的饺子，分别是羊肉酸菜馅儿，和猪肉芹菜大葱馅儿的。
弄完了馅儿，时间就到了中午。
午饭对付一口后，
李兰将面团儿和了出来，放在砂锅盆里，用干净的白布盖上。
这一步的作用是醒面，可以让做出来的饺子皮更加的劲道。
十分钟就差不多了。
先在面案板上撒上一些面粉，以防止醒好的面团黏住，
再把面团拿出来放在面案上，和面粉揉和均匀。
接下来，
就是擀饺子皮，包饺子。
“建业，去弄点儿麸子和砂糖来，一点儿就够了，
还有一分钱硬币，洗干净啊，这些要包在饺子里面。”
忙着擀饺子皮的李兰，对着王建业吩咐道。
一会儿饺子下了锅煮熟，
如果你能吃到麸子馅儿的饺子，就说明未来的一年有福气。
如果能吃到糖，说明未来的一年甜甜美美。
而如果能吃到钱，则说明未来这一年会很有钱。
许多地方都有这样的习俗，也不指望真的能有福有钱，不过是讨一个来年的好兆头。
上午剁饺子馅儿，下午要包饺子和准备年夜饭要做的菜。
包完饺子就已经下午四点了。
时候已经不早了，毕竟冬天天黑得早。
今天这顿年夜饭，准备的食材非常的丰盛。
有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、芹菜、萝卜、白菜、胡萝卜、荠菜、地蛋子等等十几样。
而李兰要把这十几样，做出来八道不同的菜。
所以有的忙活了，不过李兰却没有脚忙手乱。
而是井井有条的先做哪个，后做那个，安排明明白白。
七点多钟。
随着最后一道菜的出锅。
预先准备的八道菜，就已经全部做齐了。
看着这满桌子的菜，闻着香味。
王莹莹馋的不得了，“妈妈，我们什么时候可以吃？”
“现在就可以了，拿筷子来吃吧。”
李兰笑着说道，
她将炉子上做了一个双耳锅，里面放上了清水。
等水开了就可以下饺子。
李兰洗了洗手，坐到了餐桌前。
王建业特意拿出一瓶十年期的茅台酒，未开封的。
咔吧。
打开了瓶盖，
王建业给自己和李兰倒了一杯。
“莹莹你要不要？”
倒完后，王建业开玩笑的问道。
王莹莹带脑袋摇的跟个拨浪鼓似的，
“我才不喝呢，又苦又辣的，不好喝，哥哥妈妈你们也别喝多了。”
“平时肯定不喝，但今天过年了嘛，高兴。”
李兰笑了笑，“你们俩不喝酒，那就倒上茶吧。”
王莉点了点头，给她和王莹莹倒满了刚沏好的茶。
王建业举杯，“妈，王莉，莹莹，祝我们健健康康，平平安安，干杯。”
“干杯。”
王建业一口喝了大半杯，李兰只喝了一小口。
而王莹莹和王莉因为喝的是茶水，所以一口气给喝光了。
“妈妈你怎么不干杯啊？”
王莹莹伸脖子看见李兰杯中还有不少酒水，便是忍不住笑着道。
李兰摆了摆手，此时的她脸上通红。
她平时不喝酒，更不胜酒力。
这半杯下去，就有些上头了。
王建业倒是好些，一杯酒下肚，胃口大开。
“妈，快吃点儿菜，往下压一压。”
说着，
王建业夹了一块土豆炖牛肉放进了李兰的碗里。
接着又夹了一块牛肉放进了自己嘴里。
牛肉是先做的，所以吨的比较烂糊，味道也正好。
而且还放了辣椒，和香菜，吃起来就更香了。
当然，这牛肉和香菜，都是王建业前段时间签到获得的。
毕竟现在是过年的时候，家家户户都在置办年货。
想要置办到足够的物资过年，实在是不容易。
也就王建业有这本事了。
“好。”
李兰吃了几口菜，酒味道压下去了很多。
“快吃吧，尝尝咱妈做的菜咋样？”
王莹莹不用他提醒，见到这满桌子的好吃的，
她早就已经等的急不可耐了，大口大口地吃了起来。
“真好吃，”
王莹莹吃得很开心的，
因为这么丰盛的菜，是她这辈子头一回吃到，虽说她也没多大吧。
以往王建业带回家的各种羊肉牛肉驴肉猪肉甲鱼等等，李兰都给他们做过吃了。
只是没有像今天这样丰富。
对于王莹莹来说，都非常的好吃。
她恨不得自己多长一个肚子，这样就能吃到更多好吃的东西了。
“别吃太多了，一会儿还得吃水饺呢。”