第十四章 冲动互殴（2 / 2）
秦叙洗了洗手，将菜刀在流水下冲洗一遍，将精排放在案板上，手起刀落，斩成小块，用调料腌制。
在等待腌制的过程中，秦叙掏出了两条用海盐水浸泡过的咸鱼，这道菜就是赵天刚点的“一夜情”，其实原名叫一夜埕，是广东阳江的渔家为了保证打捞上来的鱼类不变质，而放在一种叫做埕的容器中腌制的美味，只腌一晚上最新鲜，故由此得名。
将腌制好的咸鱼放在热油中，煎至两面金黄，佐以生姜、香葱借味，让咸鱼的鲜甜合二为一，用来下饭最好不过。
当年这种美食被发现的时候，引来众多食客争相品尝，以肥美刺少的红三鱼为上佳之品。
这道菜出锅很快，盛出来的时候，被热油煎过的鱼肉爆发出层次丰富的香味，引得傅瑶站在玻璃外面伸头观看。
排骨还没有腌制好，索性先开始做猪肠碌，也不是第一次为傅瑶做这道菜了，手上动作利索的很，每一截粉皮都包裹的恰到好处，满满都是馅料，已基本成为了傅瑶每次必点的一道菜。
“一夜情”和猪肠碌端上桌，傅瑶自己走到消毒柜里拿了碗筷，一掀开锅盖，喷香的大米紧实的挤在一起，每一颗都吸满了水分。
“这个咸鱼配上米饭最好吃了。”傅瑶端着有点烫手，指尖捏在耳垂上，热情的招呼着赵天刚，看上去就像这家店里的女主人一般。
“猪肠碌沾上这个酱汁，满满一口，我跟你说这个酱料你在别处吃不到的，是秦叙自己调的，超级香呢。”
傅瑶一双筷子就没有停过，这贪吃的样子哪里像在公司食不下咽的人呢。
秦叙没理会他们，洗了洗手，将春砂仁剥去外壳，果实碾成粉末，带上一双手套，洒在排骨上，反复揉搓，酱汁在手套上流动，一点点揉搓进肉质里面。
然后装盘放进蒸笼，摘掉手套的时候，纤长的手指放在出气孔感受着热气散发出来的温度，这一刻，秦叙就是整个厨房的主宰，不管外面傅瑶和赵天刚嬉笑的多么热闹，都不曾分走他一丝精力。
就这样倚靠在案台上，双手环抱，双眼微阖，长长的睫毛在眼底投下一片阴影，手指在肘弯处轻轻敲击，这个动作就是他在心里默默计时。
对于一道菜品，何时成熟，何时酱汁渗透完全，何时出锅才是最佳时刻，在他心中都有一盏完美的计时器，分毫不差。
身边的蒸笼扑簌簌的冒着热气，带着中药味道的肉香逐渐在整个后厨蔓延，灶台前面的大理石墙壁上凝结出一串串水珠，那是香味和营养的结合，盈盈欲滴。
当秦叙睁开眼睛，眨了两下，适应着吊灯的光亮，手上捏着一块白布，关火，掀开盖子，此时肉质莹润，春砂仁和排骨完美结合，香味到达鼎盛。
这就是他的自信，每一道馔肴分秒不差，甚至热量何时能够蒸发出全部肉质的肥美，每一滴油脂的坠落，都在他心中默默上演，只要打开盖子，这到菜就是最完美的状态。
“春砂仁蒸排骨。”
“哇！好香啊！”傅瑶抽搭着小鼻子凑上去，一筷子就夹走最上面的一块，吹了吹，迫不及待的放进嘴里。
一双上挑的狐狸眼全是满足和赞叹，又想说话又想咀嚼的样子，活脱脱就是一只贪吃的小狐狸。
“好吃好吃，你太厉害了！”傅瑶吐出一节骨头：“这道菜是药膳吧，我以前也吃过，总觉得药味太重下不去口，没想到你做出来竟然大不一样。”
“我觉得你肯定是用了什么不一样的调料。”
秦叙脱下围裙，站在水池边上洗手，漫不经心的说：“精选排骨，春砂仁粉末，食盐，生抽，蚝油，玉米淀粉，没有什么特殊的。”
傅瑶笑嘻嘻的给赵天刚夹了一块：“那你也最厉害，我跟你说，最近这个网上短视频探店的博主特别多，你这手艺就应该找几个博主来宣传一下，保证能征服所有人的胃，这生意不就红火起来了嘛！”
秦叙动作微微一滞，人一多就会吵闹，他现在白天都没有时间打理店铺，食客来了也吃不到喜欢的菜品，何苦来哉。
见他不接话，傅瑶就知道他没有这个意向，也就停下了话题，不往下说了。
秦叙坐在对面，先吃了一口米饭，中午在大食代没吃好，今天的炒菜师傅盐放的太多了，他又不肯委屈自己的胃，忙到现在确实有点饿了。
赵天刚嘴角被史好运一拳砸坏了，只能小口小口吃，张大了嘴就开始斯哈着喊疼。
“我说你也太冲动了，要不是那么多人拦着，真把史好运打出个什么毛病来，你这好不容易保住的出国的机会，又拱手给别人了。”傅瑶倒了一杯水放在他面前：“史好运巴不得你抽疯呢。”
说道这个赵天刚就来气，啪地一拍桌子，把秦叙吓了一跳。
“他们那是拉架吗？那是单方面压制我一个，要不就史好运那小鸡仔似的，我还能让他给揍了？”赵天刚指着嘴角的淤青很不服气：“这我回去的时候，我老婆肯定心疼死了。”
赵天刚说起今天打架的事情就激动，筷子都要举到头顶上了：“我当时看见真气坏了，上去就是一个右鞭腿……”
“你可拉倒吧，那不踢人家桌子上了。”傅瑶一边往嘴里塞着猪肠碌，一边不忘拆台。
“那我还一个勾拳呢，他也讨不到好。”
“是是是，就擦破点皮嘛，哪有你这么……壮烈啊。”
傅瑶逗他乐此不疲，安抚似的又夹了一筷子菜放在他碗里：“不管左勾拳还是右鞭腿，你这出国培训的事板上钉钉了，偷着乐去吧。”
“他奶奶的，还传我的绯闻，还是跟我妹妹的，真是够丢人的。”
赵天刚一边吃饭一边嘟囔，那哼哼唧唧又唠叨的模样，配上虎背熊腰的身材，怎么看都很违和。
“你们说我对史好运仁至义尽了吧？没想到搞出一个白眼狼，白瞎我这些年跟他哥俩好似的，合着就我一个傻缺呗。”
秦叙在心里暗暗点头，可不就你一个傻缺嘛，那史好运什么德行，他两天就摸透了，结果这赵天刚十好几年都没看清真面目，还小组长呢，确实丢人。
傅瑶又吐出一块骨头，碗里的米饭没少，倒是面前那份排骨快要见底了，囫囵的吞咽下去，说着：“你这臭脾气也该改改了，我一开始到任的时候，我也烦你。”
“嘿你这话说的，我也没对你干什么吧？我可没给你使绊子啊。”
“恩恩，没下绊子，就是在员工面前一点面子不给我留，我说一句你顶撞十句，按着方案不给通过，再有就是在预算上卡着我……”
“那你说的不对我不反驳你啊？东边那片景区规划，明明就不能像你那么说的办，你不听我有什么办法，我只能据理力争啊。”
傅瑶一听这话就不乐意了，放下筷子说：“怎么就不能按我说的了，国外那么多优秀案例，就拿巴厘岛来说吧……”
眼看着两人吃着饭就要吵起来，秦叙拧了一下眉头，怎么这么不消停呢！
赵天刚比傅瑶大十多岁，都能当叔叔的人了，跟个小姑娘在饭桌上吵架，也不嫌害臊。
这傅瑶也是，国外的案例再好也得具体问题具体分析，哪能完全照搬呢，两人意见不和也得好好商量，哪有这么拍桌子又吹胡子瞪眼的。
主要是，太聒噪了！都听不清晚间新闻说什么了。
秦叙敲了敲桌面，冷淡的嗓音没有什么起伏，说道：“不吃出去。”
明明很冷静，却让两个人瞬间安分下来，彼此不服气的互相瞪眼，却没再叽叽喳喳的吵起来。
秦叙吃着猪肠碌，可算消停了，下次就算外面下冰雹，也不能再让这俩人进屋了，这分贝都赶上他一年的音量叠加了。
但如此清净，秦叙倒是觉得傅瑶跟赵天刚的关系已经破冰了，只要他从国外回来，那就是眼看着要升职的节奏，有了这个表里如一的好帮手，傅瑶在分公司就能站的更稳。
就是可能会被气死而已。
这些都不重要，秦叙想着自己最近清闲，赶上周末可以去沉船博物馆好好转一圈，上次看过的纪录片印象深刻，总在家里待着也不行。
赵天刚安静了一会，像是想起了什么，忽然说：“东边沿海那块地要开发了，不管是住宅还是景区，最后肯定要预留门店位置的，你不如把这个老店盘出去，在那边开一家，有旅游经济带动，生意肯定特别好。”
话音刚落，傅瑶就在桌子底下踢了他一脚，这汉子傻憨憨的也没明白什么意思，瞪着俩眼睛问：“你踢我干嘛？”
傅瑶气倒，剜了他一眼，观察着秦叙的表情，开口说：“不盘出去也有办法的，这店是你的心血，还是留着吧。”
秦叙以前也经常能听见这样的建议，心里早就习惯了，轻轻点了点头，压根也没往心里去。
别说新地方能带来多好的效益，就是白送他一个位置换这家老店，那秦叙也是不可能同意的，眼睛都不会眨一下。
他对房产项目并不感冒，不，更准确是说，除了做饭，他对任何事情都可有可无。
做资源整合这么多年，能让一家店起死回生的办法实在太多了，但这家店在他心里就是一份底蕴，是传承，是不想让太多人打扰的清净之地，宁可倒贴钱，也不想整日迎来送往的忙碌。
很多人说他傻，脑子缺一根筋，但秦叙就是认这个死理，谁说都不管用。
门外的吊灯微微晃动，饭桌上其乐融融，微风吹进来，白天的酷热已经渐渐消弭，嬉闹声和新闻主播的声音混在一起，秦叙看似两耳不闻，实则眼角眉梢都在逐渐放松。
傅瑶吃饱喝足，揉着肚子感叹：“这么美味的饭要是顿顿都能吃到就好了，我这厌食症早就好了。”
“一共九十四块，现金还是扫码？”
秦叙站在收银台前打着单据，左手的纱布做饭的时候溅上了油点，此时正看着不顺眼呢。
“我说都这么熟了，就抹个零呗？”
傅瑶凑过去，一张俏脸白里透红，可见是吃的高兴了。
“不能。”
“切。扫码吧。”
秦叙看他们付完款又坐下喝水，大有畅谈一夜的姿态，看着墙上的钟表已经快九点了，直接开口：“打烊了，快走吧。”
傅瑶撇撇嘴，拎着手提包不情不愿的站起来：“走吧走吧，老板撵人了，头一次见把客人往外边赶的。”
秦叙可不管她的念叨，直接走进后厨收拾残局，那一大堆的碗筷还没收拾的，大厅的池子里还泡着早上留下来的餐具，等全洗完也就能直接睡觉了。
本想今天周四，往常都是留门等李叔下了夜班来吃宵夜，但自从那个不争气的李鹏来泼过油漆之后，李叔就很少过来了，有时候在路面上遇见，也是羞愧的点点头便走过去，看来老人家心里还是过意不去了。
想到这，秦叙放慢了手上的动作，把水流关小一点，刷完餐具又把厨房上上下下都清理一遍，时间已经转到十点半了，门口的铃铛还是一点响动都没有。
摘了手套，秦叙也就不再等了，走进卫生间洗漱。
……