第十一章 谈话(1 / 2)
“我的天哪!”
此刻,围坐在餐桌旁的方玉、卢涛、张士德三人正目不转睛地盯着厨房中忙碌的颜汐。
现在的颜汐腰系围裙,手戴套袖,披散的头发全都扎了起来,俨然一副贤妻良母的样子。
厨房中灶火升腾,她将早已洗净切成小块的排骨从冷水中取出,晾在一旁,随后在平底锅中淋上薄薄的一层花生油,把排骨均匀平铺在锅底,用文火微煎,顿时油肉的香气便席卷整个房间。排骨入锅后,她迅速切换战场,顺手抄起案板旁的菜刀,手法娴熟干练地切好了姜片、葱段、蒜末、胡萝卜片等事物。
片刻后,她又将排骨全部翻面继续煎制,同时在旁边支起了一口砂锅,锅内淋油,加入花椒、姜片、葱段、蒜末,轻轻炒香。待到料香煸出,把排骨捡入砂锅内,依次加入适量的料酒和酱油,搅拌均匀,然后倒入两碗温水,直至没过排骨即可。在排骨上面放上葱段、胡萝卜片,大火煮至汤水沸腾,当汤水完全沸腾后,盖好锅盖,转小火,炖煮半小时。
半小时后,颜汐揭盖闻了闻,似乎很满意。又加入酱油、米醋、冰糖以及少许食盐后,转大火炖煮收汁。
最后,汤汁留有少许,关火,摆盘,撒上一点葱花,一道做法简单,肉质软嫩,色香味俱全的糖醋排骨便新鲜出炉。
之后的一个小时中,她还做了八珍豆腐、老爆三、熘鱼片和锅塌里脊,期间还煮了一锅热气腾腾的白米饭,并且做了一份紫菜蛋花汤。
三人痴痴地看着一切的发生,好像是不想忘记全程的每一个细节,如同在观摩魔术表演,瑰丽神奇,还很实惠。
随着一道道菜品摆上餐桌,众人的思绪才被诱人香味勾了回来。
“嘿嘿,怎么样,是不是大吃一惊啊没想到我不仅会做饭,还做的这么好吧。”颜汐得意地笑道。
三人互相对视一眼,同时开口道:“那我不客气啦!”
只见他们将菜品送入口中后,先是一滞,随及脸上便洋溢起幸福的感觉。
“这八珍豆腐口感香软咸嫩,味道鲜美,而且食材丰富,颜色红润,真的是好看又好吃。”
“这老爆三绝了嘿,色泽红亮,口味咸鲜,蒜香味浓,太正宗太地道了。”
“这熘鱼片,片薄形美,色泽洁白,鲜嫩滑爽,不由得让我想起了远在老家的妈妈啊。”
方玉、卢涛和张士德在品尝过后竟都给出了极高评价,夸的颜汐笑容更加灿烂了。
随后颜汐便盛了一碗米饭,拨了几样菜,匆匆端着饭菜去了地下室。
待颜汐下楼后,张士德疑惑的问道:“她不和我们一起吃吗?”
方玉一边往嘴里塞着排骨肉一边说道:“不是,她是去给地下室里的博士送饭。”
“博士?”
“对,那是一个脾气古怪的倔老头,他叫徐文生,长的很像爱因斯坦,尤其是那蓬松的头发,只能说是一模一样。”卢涛解释到。
“话说你们今天不仅仅是请我吃饭吧?”
张士德边吃菜边问道。
“自昨天以来,我就觉得不对劲,先是语文考试时莫名其妙睡着,然后是当晚在梦中梦见了颜汐,紧接着今天早上她就作为转校生接近到我的身边,还把我拐到这里,你们不觉得应该给我一个解释吗?”