第一百零四章 。乡公社食堂大厨（1 / 2）
对于他们的热情，周天赐多少还是有点不适应的，特别是被一个人大男人拉着手。
到了乡公社招待食堂，覃主任立马招呼道：“老九，赶紧上菜，宣传科的同志们都到了，今儿上午新采的菌菇给我们做了。”
“还有把咱们公社的自酿的酒拿出来招待，让周科长他们尝尝鲜。”
老九：“好的，主任，菜早就准备好了，热热立马就上桌，呵呵！”
交待好了，覃主任转头又对着周天赐道：“周科长，咱们乡下没什么好东西招待你们，实在是不好意思，唯一能拿得出手的就是山上采摘的菌菇了。”
“眼下有伟大领袖的带领，这日子比起以前那可好太多，不过咱们乡公社日子还是没那么富裕，招待不周您多见谅。”
听到这话，周天赐笑着摆摆手道：“覃主任，您客气了，你们这么热情就是最好的招待，呵呵。”
“咱也不挑那些虚礼，只要能吃饱就行，这年头大家都不容易，铺张浪费可不是好习惯，伟人都说过了能省则省大家共度难关。”
闻言，覃主任看着周天赐心里松了一口气。
刚才见面见周天赐这么年轻，心里就犯起了嘀咕。
这位周科长这么年轻，家里怕是有点关系在那儿，不然年纪轻轻哪儿能坐上科长一职，
这种年轻人家世不一般，怕是生活条件方面肯定比较优越。
这来到我们乡公社做宣传工作，要是没招待好得罪了这位，那书记交待自己的招待工作没做好，回头怕是又是一桩麻烦事儿！
因为以前也不是没有城里人下来视察过，其中有些人眼睛高的很，看不起他们这些乡下人。
他们可是用心招待了，什么土特产都端上桌，连吃带拿的，但是结果人家还是满眼的嫌弃，实在是让人心里不舒服！
不过刚才见周天赐说话这般客气，覃主任心里莫名对他多了几分好感。
感觉这个年轻的周科长还是挺谦虚的，说话也很客气，看样子比起之前那些人可好相处多了。
覃主任：“周科长，不是我吹哈，别瞅着这些菌菇看起来不起眼，但是这味道嘛，绝对是一绝。”
“特别是我们食堂老九师傅，那手艺在咱们乡公社方圆几十里都是有名的，他一做出来保准你们满意。”
听到他的话，周天赐笑着点点头道：“行，覃主任，您这话说的我是非常期待的，那我就拭目以待了哈。”
“这种地方性的美食我们在城里想吃都没地儿吃去，今儿实在是让你们费心了。”
听到这话，覃主任笑着摆摆手道：“嗨，不麻烦，你们难得过来一趟，一路上也都辛苦了，招待你们也都是应该的。”
这一点周天赐倒不是说客套话，对于这种地方性的菌菇还是很期待的，后世可没少在网上刷到视频。
话说这些蘑菇类，后世那可是地地道道的美食之一，这玩意想吃只能大老远去当地才能吃到最新鲜的。
老祖宗们很早就学会了食用蘑菇菌类。后世某北有榛蘑，某北有平菇，张口有口蘑。
江南有香菇，这么多蘑菇，一直让人们相信，就算不吃肉，蘑菇也是滋味堪比牛羊肉的平民美食。
到后来人们发现了某南这块蘑菇天堂，这里面追溯可就远了，
一直到南宋时期的一个农民，发明了原木砍花技术，第一次培育出了蘑菇。
这是东方农业种植技术的一个大成就，在现在的这江，这种技术依然在使用当中。
后世我们已经掌握了丰富的蘑菇种植技术，超市里有平菇，有香菇，还有杏鲍菇和海鲜菇，
对于金针菇也是我们常吃的蘑菇种类。这些都是人工栽培的蘑菇，但是某南的可不同，某南的蘑菇可是正儿八经的野生菌。
这就是某南蘑菇最大的特色和卖点，大多数人都不觉得，可以人工栽培的蘑菇有多好吃，只有某南的野生菌，适合YYdS这四个字母。
虽然某北各地也有蘑菇的美食，比如经典的名菜小鸡炖蘑菇，
鸡肉和蘑菇的完美配合，真可谓天生一对，而某南这里的蘑菇太多。
后世网络上经常发现某南人吃菌种毒了，但是他们从来不会认为野生菌有毒，而是坚持认为是自己没做好。
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，是后世网络上流行的一句针对野生菌类的玩笑话，
某南作为盛产这种野生菌这种珍贵食材的地区，野生菌的种类有很多，而其中有毒的也有很多，
那某南最常见的野生菌那在全境都是知名度非常高的，而且味道也是个顶个的绝。
就说那松茸是一种外表布满着黄褐色或栗壳色细鳞片，肥厚的菌肉呈白色的最名贵十大食用菌之一，
通常在秋天季节生于松林或针阔叶混交林地上，因营养价值较高因此是公认的较为理想的保健食品，
并自古以来就被是为名贵山珍，通常每年的9月和10月为采摘旺季。
还有就是那羊肚菌因菌盖部分形态酷似翻开的羊肚而得名，是一种具有独特香味，
且其中含有丰富的人体所需氨基酸和有机锗而成为世界公认的珍稀食药兼用菌，
也是市面价格较为昂贵的野生菌十大名菌之一，而除了出产地外，大部分地区超市中见到的主要是干制品。
黑虎掌菌是一种有着粗壮肥大菌杆，细嫩肉质，具有较高食用价值的中国着名出口食用菌之一，
因含有丰富的胞外多糖，7种人体所需氨基酸和11中矿物质和微量元素而有着降低中胆固醇的效用，
因具有浓烈香气，味道鲜美，因此自古以来就是宫廷喜爱的名贵山珍名不虚传！
鸡油菌又被称为蛋黄菌，是一种外表呈现杏黄色或蛋黄色的鸡油菌属真菌，
通常在夏秋两季生长在林中地上，并可与云杉、铁杉等树木形成外生菌根，吃起来鲜美可口并具有特殊的水果香味。
还有鸡枞菌这种富含丰富蛋白质、维生素、核黄酸、矿物质等营养物质，与白蚁共生的菌类，