第36章:厨神附体,震惊杨蜜!(跪求收藏、鲜花、评价票)(2 / 2)
后将切好的肉丝用少许盐,料酒和淀粉进行腌制。
然后将淀粉、白糖盐、等作料拌成调味汁。
沈泽熟练的热了一下锅,然后倒入冷油,等油温热后。
把瘦肉丝迅速倒入锅内,爆炒,肉色翻炒到变白后。
沈泽紧接着把刚切的剁椒姜末等配料下锅。
继续混合爆炒。
没过多久,配料就被油爆出香味。
瞬间就弥漫了整个厨房,飘到了客厅。
沈泽还沉浸于炒菜。
炒菜现在对他不再是折磨。
看着各种食材在自己手下变换形态,散发着原始的香气。
让他觉得是一种享受!
丝毫没有发现站在厨房被香的目瞪口呆的杨蜜。
沈泽熟练的把事先虑水的胡萝卜丝,倒入锅内,继续炒五十秒左右。
炒多久甚至能精确到秒!
每一种食材搭配不同的食材,配料和油温。
都有最佳的翻炒时间。
而这个厨神技能max,牛逼的是他能根据各个情况下。
甚至能根据当天的温度,准确的给出最佳的翻炒时间。
让你最大化食材的香气和口感。
紧接着,沈泽将切好的玉兰丝和黑木耳倒入锅内继续爆炒。
最后,倒入芡汁,加葱花翻炒均匀。
看到锅里汤汁逐渐边粘稠,沈泽都不用尝一口。
就知道鱼香肉丝已经完成了。
最后装盘,一道菜完工。
从切菜到炒熟,沈泽连八分钟都没有花到。
“沈泽,你……。”杨蜜惊讶的都有些说不出话来。
沈泽这才反应过来杨蜜站厨房门口。
他端着炒好的菜放到杨蜜鼻子下。
“闻闻香不香。”
杨蜜咽了咽口水:“你以前学过厨师?”
不对!
普通的厨师哪能烧的这么香。
她吃过多少家酒店的鱼香肉丝。
就连五星级酒店都从来没有闻过这么香的。
靓女一时语塞。
完全无法表达此刻自己的惊讶。
只能讷讷的点点头:“香,真香!”
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