5.吉谱他三号(2 / 2)
他对着六花和岛尾大叔打了个招呼:“早啊,岛尾大叔,还有六花。”
二人也热情的回复道:“早啊,程宇。”
六花更是小跑来到程宇身边,帮他拿来了他的工作服:“快来快来,你该去工作了,我要去上学了。”
然后风风火火的骑着自行车走了。
程宇叹了一口气道:“知道了,知道了。”
然后打起了精神,投入到一天的工作当中了。
闲暇时刻,程宇对着岛尾大叔说道:“岛尾大叔,可不可以教我一两手?”
岛尾大叔豪迈的笑了几声道:“没问题,当然可以,等到一会儿人少的时候,我来教你怎么做章鱼小丸子吧,我做的章鱼小丸子可是很好吃的呢。”
过了一会儿,店里几乎没什么人了,程宇来到岛尾大叔身边。
程宇说道:“大叔我来了,给我露两手呗。”
岛尾大叔和程宇说道:“过来吧,我来做一遍,同时讲给你听。”
一说道自己擅长的领域,岛尾大叔就认真起来了:“听我说,首先温度要合适,大概要达到2摄氏度,然后刷油,倒入大概一半的粉浆加入鱿鱼须和一些包菜再把粉浆加满。
然后耐心等待,不断搅拌成形。等到略微成型的时候可以刷一些油,然后不断旋转丸子,注意烘烤章鱼小丸子的时间不可以太长,也不可以太短,时间太长的话会使章鱼小丸子的表皮变得很焦,时间太短的话,粉浆不会凝固,会导致口感变得非常差。
等到章鱼小丸子的表皮变得金光有光泽,香气扑鼻的时候就可以装盘了。
然后再根据客人不同的口味搭配不同的材料”。
“最后一步,再加上我的秘制酱料,就大功告成了。”
岛尾大叔笑眯眯的看着程宇说:“是不是觉得很简单,不如你来试一试吧。”
程宇浑身充满了干劲,于是说道:“那就让我来亲自试一试吧。”
程宇撸起袖子,嘴中说道:“第1步,合适的温度大概是2c,这个不用担心,刚刚大叔演示的时候就已经达到2度了,先倒入大概1/2的粉浆,等到略微凝固,然后填入鱿鱼须和包菜粒,在加满粉浆。”
“啊”,程宇惊呼一声。
忽然,程宇手一抖把粉浆加多了,导致章鱼小丸子一点儿也不规则,非常丑。
旁边的岛尾大叔粗犷的声音响起:“这样就算失败了,好看的外表也是章鱼小丸子的卖点之一。”
程宇认同的点了点头说:“果然不像看起来那么简单,实际操作起来还是很有难度的。”
就这样,两天的时间很快就在忙碌之中过去了。
两天后的晚上,在程宇准备出发救援吉普他3号的时候。
岛尾大叔找到了程宇说道:“小宇,杂物间收拾好了,你今天晚上可以在店里住了,我和六花就先回家了。”
六花拍了拍程宇的肩膀,俏皮的说道:“这里以后可就是你的家了,要好好的爱护这里哦。”
程宇认真的说道:“当然!”
六花和岛尾大叔看着程宇认真的模样,不由的开心的笑了几声。
六花说道:“我们先走了。”
“嗯,拜拜。”