第20章餐会2（1 / 2）

阿图查看陈素带回来的小麦粉，发现是带着皮的，额，算全麦粉吧。

阿图对做面食其实并不擅长，这里又没有苏打粉什么的，那做什么呢？

阿图查看了一下厨具，发现只有平底锅和煮汤用的锅。

把尚源切的肥肉拿来扔进煮锅里，开火把油全部炼出来。

尚源看了看锅里的油渣，说道：“这个油渣吃法在公开的食谱上，我会让我来。很简单，就是捞出来拌上调料盐，挺好吃的。”

尚源如他说的那样捞出油渣，洒盐时要直接往里倒，阿图接过来，均匀地洒上去，再将盛油渣的盘子抖动几下再洒，几番之后再递给尚源，表示可以吃了。

尚源受教，表示学会了。他带着小杜和陈素吃起来，三人都表示味道不错。阿图不敢吃在油的东西，怕她从未吃过自然食物的消化系统受不了。

阿图在一旁把面粉放在一个桶里上下摇晃，几番过后，比较轻的小麦皮都到了最上层。去掉上层小麦皮，再摇几回，又有小麦皮浮上来。如此三番四次后，面粉看起来好得多了。

然后将面粉倒进盆里，加水加盐搅拌，再切了瘦肉沫和蔬菜沫进去搅拌。

然后将平底锅，抹上刚炼出来的油，把面粉瘦沫菜糊糊倒上去，摊平。

香味从锅下传出来，飘了老远，附近的人全跑来围观。

阿图盛出来，尚源接过去跟小杜陈素分吃，边上有人抢了尝尝，他们也不在意，自然食物只有多的，有人帮忙分担，那都是好人。

阿图这里下一张面饼又快好了，尚源表示，他看会了，要试一试。

试的结果很多错，跟阿图做的差不多。边上有人拉过阿图：“去我那边帮忙调个糊糊，材料我那里都有。”

阿图在那边展开了现场教学，所有想学的人围成了一圈。她同样初筛了面粉，这里蛋有多的，还加了半只蛋液调味，只是这边人不喜蔬菜，只加了点肉沫。这边的面饼做出来，更香更脆更受欢迎。阿图尝了尝，觉得也很不错。

去给米脱壳的邵方杰终于回来了，阿图接过米一看，粒粒饱满干净，非常不错，不会真的是一粒粒剥出来的吧？

蒸上米饭，然后做什么呢？菜不能炒，没锅，那就烤肉好了。阿图带着邵方杰另占一处，把切好的瘦肉用盐码一下，再拣了些大片的好入口的菜叶来备用。

肉入味了，阿图另找一平底锅，刷上油，把肉一片片摊上去，翻面。肉厚薄不一，有的肉已经好了，阿图拿过一片菜叶，把烤好的肉放进去，递给邵方杰，让他直接吃。

邵方杰试探着吃了，连连点头，表示很不错。

正在做煎饼的尚源过来了，吃到了下一块烤肉，小杜跟陈素也跟了过来，排着队等肉吃。

吃完一轮，阿杜表示：“肉好吃，没有菜就好了。”

陈素：“教官说了不准浪费，如果好吃的肉都带着点菜下去，那菜怎么消耗得完？”

阿图本来想解释菜是解油腻的，想想算了，这样其实更好理解。她说：“你们不觉得腻的话，可以把菜也这样煎一下，洒上点盐，口感应该更好。”

几人一试，果然如此，这下对青菜的抵触也没有了。