第201章 我的谭家菜馆(1 / 2)
第196章 我的谭家菜馆
王落滨老爷子其实出生在牛角湾的艺华胡同,这地方就在建国门,属于镶白旗,他父亲是有名的画匠,王落滨家里人人都会唱单弦,他上的也是八旗的学堂。
李三彪推测,王老爷子应该是正八经见面请安的八旗子弟。
要说王老爷子这辈子按这架势,就应该去琉璃厂当学徒了,学着仿造古画什么的。
但十六岁时他有个姐夫去哈而滨铁路当差,这在当时是个好差事,比琉璃厂有前途,所以王老爷子就去了哈而滨,后来去了魔都拍电影当作曲。
甭管怎么着,起码前半辈子,王老爷子跟大西北真没啥关系,他都三十多岁才第一次踏入西北,要说王老爷子写的西部歌曲,就跟古龙一辈子没去过沙漠,还写出楚留香《大沙漠》一样。
到底王老爷子喜欢他建国门的老宅子,还是喜欢大沙漠,李三彪就不管了,反正四毛是喜欢大沙漠。
李三彪打电话回四九城,打听出了王老爷子正在西部某处居住,就把这个消息告诉了四毛。
李三彪在西部的人多,托772所帮忙,很快就安排好了四毛的行程。
李三彪给他们寄了两万块钱,够王老爷子买一套房了。
一周后,三毛打电话说,王老爷子准备跟她结婚。
让四毛过上了幸福生活,李三彪和邓立珺长舒了一口气。
邓立珺过了几天,就去宝岛开演唱会去了,
让李三彪没想到的是,邓立珺临走时给了他一张房契,
这是旺角一个商业门面的,说是把这间房子送给李三彪,要是让傻厨子开个饭馆就更好了。
李三彪知道傻厨子根本不想在楼小凤手下干,换任何一个男人,哪怕去给人打工,也不愿意男主内女主外,听老婆指挥,更何况傻柱这么要面子的人。
因此李三彪稍微一说,傻厨子立刻就答应了,开始装修店铺。
傻厨子怕自己手艺不够,回了一次保城,把何大厨接了出来,请他来香江发挥余热。
按照李三彪的指示,傻厨子带着何大厨,还专程拜访了四九城的大书法家启工先生,邀请他来香江,写下“谭家菜”三个牌匾。
之所以请他,是因为启工先生既是宗室,在大众当中又非常有名。
因为70年代,在着名的《兰亭集序》真伪论战的时候,启工先生也是认定它不是真迹,这场论战港台的文化界也很关注,非常热烈,因此启工先生在香江也非常有名。
更何况,还是因为香江这边比较认老传统,九十年代还拍电影《满汉全席》呢。
然而,满汉全席真正的传承是北海的“仿膳饭庄”,以及颐合园的“听鹂馆”,全是国营的,真正的全席香江其实做不出来。
所以谭家菜就可以理所当然的在传统饭庄里称王称霸了!
民国时候,有句老话叫“戏界无腔不学谭(谭叫天即谭鑫培)、食界无口不夸谭(指谭家菜)。”
现在有了启工先生背书,就显得谭家菜更为正宗!
虽然何大厨不是谭家正支,但也足以蒙一蒙人了。