第九十八章 全部品尝完毕，这一轮的获胜者是......（2 / 2）

现在苏云可是节目好评率的保障。

只要镜头转到苏云，必然收获一堆好评。

张导现在恨不得把镜头24小时都放在苏云身上。

这样节目第二天绝对好评如潮。

此时镜头前的米斯林小心翼翼的揭开保温餐车上的盖子。

双手伸进去，端住盘子。

这全都是因为这道冰淇凌上的黑鱼子酱，不能碰到铁器，也不能碰到盘子。

不然鱼子酱会沾染上这些餐具的味道。

那之后味道就会完全串了。

要知道，这道菜的黑鱼子酱是按颗的价钱来算的。

掉了一颗，都足够米斯林心疼的。

也难免怪他会这么小心。

好不容易将冰淇凌放在苏云的面前。

米斯林厨师这才紧张的擦了擦额头不存在的汗。

“鱼子酱冰淇凌，请您品尝。”

苏云看着眼前的这道甜品。

一颗颗黑色的鱼子酱像是巧克力爆珠一样，覆盖在底下冒着冷气但细腻无比的冰淇凌上。

· ····求鲜花0 ···

周围还包着一层黄金金箔。

苏云拿起一旁的水晶勺。

吃这道甜品可不能用普通的勺子，而是要用水晶做的勺子才能不破坏黑鱼子酱的美味。

直播间的观众看着这道甜品，十分的不满意。

“怎么回事啊！这鱼子酱这么少，这外国人是不是觉得我们吃不起啊！”

“就是，换我，我直接搁一盒放那，一人一盒！”

“你们是不是撒！这叫黑鱼子酱，贼贵那种，都按颗卖！”

“我今天说了一人一盒就是一人一盒，你们只管吃，要是认真的话就当我没说！”

“..........你给我滚！”

...............

苏云此时也是用水晶勺，盛了一勺黑鱼子酱。

... .... ...

在灯光下，黑色的鱼子酱呈现出墨色的样子。

外表呈圆润饱满的颗粒状。

光是和样子就比普通的鱼子酱要大不少。

这样的大颗黑鱼子酱可以说是黑鱼子酱里的极品。

因为大颗的黑鱼子酱是只有7-10年的生长时间，达到8-10公斤重的成熟年龄的鲟鱼才能产出。

而且卵颗粒越大，质量也越好。

可以说这道冰淇凌上的鱼子酱堪称极品。

苏云随后将这勺带着冰淇凌的鱼子酱送入口中。

一下子。

黑鱼子酱爆发出来的咸鲜带甜，超过了苏云的想象。

普通的鱼子酱，一般都会带有一点腥味和咸味。

但是这里的大颗黑鱼子酱，不用任何处理。

就完全没有后什么腥味。

反而在口感上更加的细腻凝实，层次分明，鲜美异常，久久萦绕在舌尖。

加上底下口感滑软，果香清甜的意式冰淇凌。

将这成熟的大颗黑鱼子酱的丰富滋味全部给带了出来。

这道甜品。

总体来说口感圆滑，体量中等，结构平衡，余味悠长，令人垂涎。

又是一道高分菜品！

苏云现在已经将全场六道菜全部品尝完。

心中也有了自己的答案。

这六道菜，虽然各有优劣。

但是今天这位厨师在他看来发挥的更出色。

不仅是菜品的质量非常稳定。

更是因为他对这几道菜的理解更加深刻。

不出意外。

这轮的获胜者应该就是他了！三.