第950章 美味烤鸭（1 / 2）

夏遥肩膀上系着襻膊，腰上系着围裙，手上拿着锋利的菜刀，将烤得金黄油亮的烤鸭胸口的皮，一整块片了下来，竖切五刀横切一刀，切好放进了用热水烫过的白瓷碟中。

她留了一块在案板上，用手拿起送进嘴里，眼睛顿时一亮，好酥的鸭皮，入口即化，没有沾甜面酱味道也很好，虽然比不得以前在大酒楼里吃的，但也比她点外卖吃的强多了。

夏遥快速将一整只鸭的片好，作为一个会使用手术刀的人，她这牙是片得又快又好。

片下来的鸭肉她分了两个碟子装，鸭胸那一块的鸭皮，是单独用碟子装着的。

剩下的鸭架上头还有些许肉，夏遥让赵嬷嬷把鸭架剁了，用油炸一下，再撒上椒盐，做一道椒盐鸭架。

说完，夏遥就取下围裙和襻膊，端起案板上的一盘鸭肉和鸭皮。

“剩下的这一盘留着你们吃，沾上甜面酱，裹上面皮，放上葱丝和黄瓜丝吃。”夏遥又跟赵嬷嬷和秋霜她们说吃法。

赵嬷嬷道：“这一盘也端出去吧，半只怕是不够九王爷他们吃呢！”

这烤鸭闻着就香，看着就好吃，九王爷他们肯定会喜欢的，半只自然是不够吃的。

夏遥笑道：“就算是一只那也是不够吃的，一人吃几块尝个味道就好，还有别的菜，总归是不会让他们饿着的。”

本来这烤鸭是做着她们自己吃的，赵嬷嬷和梅花她们也一直都期待着，自然也不能因为来客人，就不给赵嬷嬷她们吃了。

说罢，夏遥便端着烤鸭出了厨房。

赵嬷嬷和秋霜看着剩下的一碟子烤鸭，心里都暖暖的。

原本她们还为今日来了客人，她们可能吃不上烤鸭了而遗憾呢！

没想到，王妃直接留了一半给她们吃，王妃真的是太好了。

其他菜已经摆上桌了，但因为夏遥还没有来，所以大家都没有动筷子，在等着她和烤鸭。

夏遥端着烤鸭走进屋，见她进来了，萧霁他们都下意识地坐直一些。

眼睛无不盯着她手上的两个碟子看。

夏遥把两碟烤鸭放在了桌子中间，旁边就是已经端上来的一碟甜面酱，和一碟装着葱丝和黄瓜丝。

夏遥在霖儿旁边坐下，招呼她娘和萧霁他们动筷子。

“都别看着了，快动筷子吧。”

“这个鸭皮是鸭胸口位置的，沾点儿这个酱，或者直接吃都可以。”夏遥用筷子指着那一小碟鸭皮说完，夹了一片沾了点甜面酱放进了阿娘碗里。

萧霁和萧云闲也动了筷子，沾了点儿甜面酱送入嘴里。

舌头一抿，酥脆的鸭皮便直接在嘴里化开，又香又酥，还带着丝丝甜味，没有半分鸭子的腥味，十分美味。

他们也算是吃遍美食无数的人，但却还是头一回这样吃鸭皮，也是头一回吃到这样好吃的鸭皮。

夏遥又给侄女儿晴晴和小霖儿夹了一块鸭皮，两个小家伙吃得也是眼睛发亮。

孔氏嘴里嚼着鸭皮想，这应该就是人们常说的人间美味吧。

一碟子不多的鸭皮，一人吃两块儿就没了。

夏遥又教了他们怎么包烤鸭吃，表皮油酥肉却软嫩的烤鸭，沾上甜面酱，放在面皮上，再放上葱丝和黄瓜丝，吃着又是另一番滋味儿。

又是第一次见的吃法，但却新奇又美味。

虽然是第一次吃烤鸭，但晴晴和霖儿都非常喜欢，夏遥自己没吃两块烤鸭，光给两个孩子包了。

把半只烤鸭吃完，大家才舍得动筷子吃其他的菜。

饭罢，梅花她们撤了碗碟上了清茶。