第832章 夏日解暑佳品(1 / 2)
萧灏被押入宗人府的消息传到三王府,夏遥只说了一句:“干得漂亮。”便继续给小霖儿做冰淇淋,这冰淇淋做的还是橘子口味的。
说简单也不算简单,说难也不算太难,就是有些废手。
夏遥拿着自制的竹条打蛋器,手腕不停转动地打着大碗里加了糖的蛋黄液。
“这还得打多久呀?”采薇小声问。王妃都打了差不多半刻钟了。
夏遥:“还需要些时间。”她稍微放松了一会儿,又咬牙加快了速度。
霖儿见母妃打蛋打得这般辛苦很是心疼,指了指碗又指了指自己的嘴巴,挥了挥小手,意思是自己不吃了,母妃不要再打蛋了。
早知道做冰淇淋这么辛苦,母妃问他要不要吃冰淇淋的时候他就说不吃了。
夏遥又怎么会看不出来儿子是在心疼自己呢,她们家霖儿可是善良孝顺的小仙男一枚,最会心疼人了。
“母妃一点儿都不累,你不吃了,母妃自己还要吃呢,所以就算你不吃了,母妃还是要做的。”夏天跟什么最配,自然是冰淇淋。
蛋液打了约莫接近两刻钟,换了四个人才打到合适的程度。
小炉子上的小铁锅里倒入牛奶,烧开倒入蛋液和压榨过的橘子汁,小火搅拌,甜甜的香味儿便飘散开来。
完全混合后,放进带盖子的深口木盒子里,盖上盖子密封好,放进王府的冰窖里冷冻。
这个时期地下藏冰窖那就是一个不带电的大冰箱,完全可以起到冷冻的效果。
在冰窖冷冻一个半时辰后,夏遥又进冰窖把盖子解开,用三根筷子搅拌了两三分钟。
然后又放回去冻半个时辰左右,又拿出来用筷子搅,其实该用打蛋器,但是她那个制作打蛋器搅合不不动冷冻过的冰淇淋,所以只能用筷子搅。
如此来个两三次,冰淇淋的体积变得大,变得粘稠,这便算完全做好了。
负责管冰窖的管事婆子,见王妃往冰窖来来回回的,觉得王妃是真的能折腾。
但是当她吃上冰冰凉凉,又香又甜又滑的冰淇淋时,她觉得王妃的折腾是值得的,这也太好吃了,夏日吃太解暑了。
因为让她开门关门的也确实是麻烦她了,所以夏遥把冰淇淋拿回去后,也挖了一大坨,放精致的小瓷碗里装着,让采薇也给管事婆子送了一小碗去。