上卷 贪嗔痴 第343章 世俗餐饮速扩张(1 / 2)
「话不能这么说,你为帝国作出的牺牲,我们会记得的,将来论功行赏你李睿居功至伟!」
「算了,功劳不功劳的,我根本不在乎,我只有一个要求,将来傲世集团以及集团的所有人员,都不能受到影响。」
秦贺楠微微一笑,说道:「放心,我一定答应你!」
这次约谈总的来说还是比较成功的,双方最后达成了一致,为了掩人耳目,秦贺楠还开了一个亿的大罚单,作为对公众的交代。
这下外界没了声音,很好,你们说世代影业搞垄断,我们也查了,你们要李睿受惩罚,我们也罚了一个亿,总不会再有人说什么。
李睿的做法还是比较有用的,至少短时间内没有人再能从傲世集团头上挑刺,针对傲世集团的行动也就不了了之。不过这件事没人知道,其实还是李睿自己要求,不然可能不会有人来查,更不会罚款。
事情就这样平息,李睿用一个亿的罚款,得到了上面的支持,而他也信守诺言,对今天的事情只字不提,在公司会议上只说集团发展太快,让大家先稳稳再说。
世代影业已经在影视业站稳脚跟,按照李睿的规划,世俗餐饮也该着手建设。这方面因为有了万世渔业和世纪地产的基础,世俗餐饮已经具备全面铺开的条件。
黎姿担任世俗餐饮总裁,是由李睿强力推荐的,她原本还是一个被家庭危机折磨的农村妇女,现如今摇身一变成了傲世集团旗下「四梁八柱」的重要成员,能有这样的转变完全是李睿赐予的。
黎姿是一个知恩图报的人,而且也很干练,自从走马上任以后,心里一直在想到底该怎么回报李睿的恩情。现如今,黎姿和他老公郭富贵已经不再吵架,黎姿因为工作关系,到了城里上班,而郭富贵则留守家中,负责保卫家园。
就在几天前,李睿在集团高层会议室宣布了世俗餐饮的发展计划,本来黎姿是打算做一个详细的方案像李睿汇报的,可现在李睿做事基本上都是随心所欲,想去哪里就去哪里,总是行踪不定,愣是没有逮着当面汇报的机会。
当然,李睿不是真得去当了甩手掌柜,他之所以整天见不到人影,是因为他去了外面,在餐馆、街头巷尾做市场调查。餐饮业的门槛并不高,它不需要向房地产那样多的资金投入,也用不着影视业非常专业的人才,只要找几个手艺出色的厨师,再找一些形象好脾气好服务能力强的服务员就行。
可是,一个饭店顾客多不多,口碑怎么样,最重要的是看顾客的评价。金杯银杯不如老百姓的口碑,顾客说好才是真的好。想要有一个良好的口碑,单靠服务是不行的,还要看饭菜的价钱和味道。味道好了顾客自然爱吃,味道不好就是再能吹也没有用。
为了提高饭菜的口味,李睿特意花了一些时间研究了一些调料。这样简单的事情对于李睿来说不过是小菜一碟,加入了这些调料的饭菜味道更为鲜美,同时还能提高饭菜的「色」。饭菜要讲究「色香味」俱全,只要外表好看了,很容易引起顾客的食欲,味道再可口的话更能勾起顾客的馋虫。
如果光是做这些的话,对于李睿来说确实没有太大的挑战性,但李睿的目标却不仅于此。他希望通过一条龙连锁服务增加客户的粘性,让顾客增加对世俗餐饮、对傲世集团的依赖性。
顾客一旦产生了依赖,将会持续给傲世集团带来利益,甚至在无形中创造一个稳固的、依附于傲世集团的社会群体,从生产者、经营者到消费者,全都包含在内,这不是单个产业创造的价值所能比拟的。
所以李睿不仅要搞餐饮业,还要搞好。
基于此,李睿打算从两个方面同步进行。
一是原材料。李睿除了研制出来新的调料之外,还让发动
村民开始种植蔬菜和饲养家禽家畜。目前,傲世集团已经在善城大大小小的全部村庄都建立起了工作站,广大村民也都非常踊跃地报名为李睿提供原材料。
当然,李睿出手自然都不是普通的东西。经过他研制的药物培养,蔬菜也好,家禽家畜也好,质量和营养根本不是市面上的蔬菜和禽畜所能企及的。至于水产则不需要李睿担心,万世渔业已经将生产基地遍及整个善城,完全不用担心供应问题。
二是就餐环境和服务态度。既要发展高端餐饮,也要发展大众餐饮,李睿的思路很清晰,就是拿有钱人的钱,来为大众消费者提供更优惠的服务。因为就算世俗餐饮的高级饭店饭菜很贵,但只要世俗餐饮打出了品牌,很多人为了显示自己的身份档次,就算是排队也会到世俗餐饮的饭店就餐。
发展大众餐饮会挤压普通创业者的生存空间,所以李睿想出了一个和谐共存的方法——世俗餐饮企业的大众餐饮业务,统一采用食堂式的经营模式,既不搞小规模的街边店铺,也不搞大规模的连锁店,而是把每个县城分为若干个街区,每个街区开办一家食堂,食堂除了不比高级酒店装修豪华之外,提供的菜品几乎一模一样。
而高级饭店则走的奢华路线,李睿请郑阅春帮助自己设计了不少造型奇特的建筑,每个县城至少一座,中心城区数量则更多一点,全部都用作大酒店。来到这里消费的人,非富即贵,而且李睿大胆采用会员制,故意把消费门槛设的很高,没有预约还无法直接进去消费,这就让那些有钱人对世俗餐饮产生了攀比心理,认为能去这里消费的人群才是地位显赫的,所以李睿完全不用担心因为价格过高而造成生意不景气或者亏损。
李睿这么做还带来了一个意外的效应,那就是善城的建筑水平大幅度的提升,城市品质升高了不少档次,如果光看城市形象的话,在海州四个城市中,善城已经可以和东郡一较高下。
作为李睿的盟友,陈赟显然是最大的受益方,不仅白白捡了一座现代化的摩登都市,而且还获得了傲世集团贡献的可观的税收。这也促使双方之间的关系更加紧密,作为回报,李睿得到了陈豪以及「百川通」的明确支持,陈家正式加入李睿发起的战略共同体。
「李睿,我这个人喜欢直来直去,既然你言而有信,我肯定也信守承诺,从今往后,我陈豪跟你李睿就是兄弟了,你只管放开手脚地去干,我一定百分百支持你!」陈豪嘴里叼着雪茄,一只手用力地拍着李睿的肩膀。
李睿笑道:「陈总,有你这话我就放心了,傲世集团能有今天,这里面也有陈总的鼎力支持,我希望今后我们的合作能够更加紧密。」