第十六章又一次大卖(1 / 1)
七月的江南正好处于梅雨过后的三伏天,不仅热而且易出现连续的大晴天,这不在强烈骄阳的炙烤下,两天后那些经过处理的海肠就已经彻底脱水成干了。
“李兄,这海虫子粉已经做好了,我们什么时候去试试啊。”这两天李安期一直在做心理斗争,一方面他既对海虫子感到恶心,但另一方面又实在想看看成品的效果,最终还是好奇心战胜了恐惧。海虫子粉一经做成他便兴致勃勃地找到了李琳。
又是熟悉的李府厨房,又是熟悉的兄弟二人,又是熟悉的炒青菜,但与上次不同的是这次的除了放盐之外,还在即将出锅时放了一些海虫子粉。之间李琳伸处右手,先捻取了一些海虫子粉末,然后弯曲起了右手手肘,再使右手手腕与手肘反方向弯曲,整条手臂呈现出一个z字形。这个z来到了炒锅的上方,李琳手指轻微弹动,他手中的海虫子粉才像下雪一般缓缓飘入锅中。动作和后世的撒盐哥简直一模一样,整个过程非常的行云流水,非常的高深莫测,非常的,额,装x。
“好了,尝尝吧。”将新鲜出炉的炒青菜推到李安期面前,李琳说道。
许是李琳刚刚那一套动作给了李安期信心,人嘛,总是对自己不了解又感觉好像很厉害的东西有一种莫名谜之信心的,就好像后世各种各样被吹得天花乱坠的保健品总有人信一样。这次的他没有过了多犹豫,夹起一大块就塞到了嘴里。
当青菜接触到舌头的那一瞬间,李安期就知道这东西一定会大卖的,不为其他,就因为它能使青菜实现一个质的飞跃。
千百年来,中国大地上一代又一代的厨师绞尽脑汁,挖空心思不断探索只为追求味道的最终奥义——鲜!人类对鲜味的追求是篆刻在我们的dna里的,但是令人遗憾的是直到二十世纪初人类发明味精之前,人类手中没有任何一种调味料可以直接赋予食物这种神奇的味道。人们只能通过不同食材和其他调味料的组合搭配或多或少地尝到一点鲜味。而海肠似是上天赐予的专门来解决这个问题的宝物,只是由于它过于奇怪的外形和繁复的处理方式以及中国古代人们的饮食习惯导致它始终没能大范围普及开来。最终的结果就是便宜了现在的李琳。
“李兄真乃神人也,普通的青菜加入了这海虫子粉之后果然不同凡响,小弟服了,真的服了。”
听闻这话,李琳只是淡淡地摆了摆手。装x的事在刚刚都做过了,现在委实是没有了这个兴致,此时的他只想安静地做个美男子,深藏功与名。刚想抬脚离开,忽然间他想到了一件重要的事。
“此物新创,尚且没有名字,李公子可有什么好的想法?”李琳问到。多亏李琳机智,想到了这个关节,这东西将来是要大卖的,要是出去海虫子粉海虫子粉的乱叫,令食客感到恶心是小事,泄露了秘方就危险了,毕竟这个东西他没有什么技术门槛,是个人知道了秘方就能做的。
“此物产于海中,又能使食物的滋味精进不少,不如就叫海味精吧。”李安期沉吟了半晌,而后开口道。
“呜…这海字容易让人猜到原料来源于海中,有秘方外泄之虞,有些不妥,不如就叫味精吧,不知李公子意下如何?”李琳也假装想了一会,然后道。
李安期收起手中的折扇,望手心中一拍,“甚善!”
味精的出现迅速在姑苏城内引起了一阵渲染大波,这主要得益于李琳暗中传授给李安期的营销手段。
首先,松月楼先是推出了几样添加了味精的菜肴,从来没有吃过如此鲜美食物的食客自然会在与别人的交谈中大肆褒扬松月楼的菜,这是为后期产品的推出做铺垫。紧接着再找人在市面上散播消息,说这是前隋皇宫中的老御厨的秘方,最近被松月楼的厨子习得,故而有此美味。这是利用一个高大上的名目抬高自己的产品。之后传出因厨子不满松月楼给予的待遇,觉得自己的味精秘方换不来相应收益而决定与松月楼决裂,准备依照秘方自己开店。最后再传出那厨子的店由于背后势力不如松月楼遭到了打压,迫不得已只能转行靠卖味精为生的消息。
如此,味精不仅有了一个十分合理的在市场上得以出售的理由,不会引起任何人的怀疑,而且已经在民间尤其是在达官贵人之间有了群众基础,不愁将来没有销路。
此外,李琳还辅之以饥饿营销,即让味精和松月楼的炒菜一样每天只限量发售而且把价格订的奇高。如此一来,不但利润空间大幅增长,味精本身也能保持一个稀缺性从而不会像后世一样烂大街。同时也能保持松月楼本身菜品的竞争力。一举三得。
自从鼓捣出了味精为李府又狠狠地赚了一笔之后,李琳在李府的地位更是提高了,毕竟谁能对一个能给自己带来财富的人说不呢,现在的他不管走到哪里仆人们都是对他点头哈腰的,就连李府的大管家李福对他也总是笑脸相迎。此时的李琳俨然成了李府除了李百药之外权利最大的人,就连李安期都不如他。
几天后的一个下午,李府的主人李百药突然叫李琳进自己的书房,说是有事情要与他商议。
这令李琳感到很奇怪,他来到李府这大半个月的时间基本上都是李安期和大管家李福在和他接触,至于李府的老爷李百药,算上最初那此李琳一共也就一共和他见过三面,更是从来没有和他讨论过什么军国大事。在李琳的感受中,虽然说自己的身份是李百药手下的幕僚但更多的却更像是李府中一个拥有巨大权力的管事,只负责赚钱啊。无缘无故地李老爷怎么会突然想要见他呢?
更令李琳忐忑的是会面的地点居然选在了李府的书房,要知道在古代,书房在一个大户人家中可是非常重要且机密的存在。一般只有家主和家主的心腹才能进入的。
怀着这样复杂心情,李琳敲响了李府书房的门。