第三十四章:制作美食4(收藏收藏求收藏!)(1 / 2)
第三十四章:制作美食4(收藏收藏求收藏!)
白羽等时间刚好,待锅里的调汁焖出浓郁的香气时,一小撮花椒被放了进去,等到花椒和调汁被炸成金黄色,再加入香葱、蘑菇后继续煸炒。
调汁不需要太多时间烹制,不一会的功夫,金黄色的浓汁就出现了,金色的汁水,加上碧绿的葱花调色,辅以香菇点缀,从汤汁上看起来就让人流口水。
白羽动作迅速无比,但是也不忘对着直播间里的观众们说道,“既然这道菜名字叫做油淋仔鸡,同样这道菜最考验功夫的地方在于“淋”,也就是用热油不断地淋烫仔鸡,使其达到外酥里嫩的效果。”
白羽举起手中的锅子,把调汁慢慢倒到鸡肉上。
只听“滋啦滋啦”的声音响起,油雾如同水气般慢慢升腾而起。
带水雾消失,直播间里的观众们倒吸一口冷气,只见淋油后的油淋仔鸡色泽晶莹,因其表面被刷上了热香油而愈加香味四溢,浓郁的香气铺满而来,滚滚散开,晶莹的鸡肉微微颤动,金色的汤汁更是流光四溢。
“wc,为什么羽哥做出来的菜会发光?难道是我的错觉?”
“看见发光的不止你一个,我也看见油淋仔鸡发出的金光了……”
“流口水流口水……”
“看起来这么漂亮,就是不知道味道如何。”
不过这道油淋仔鸡完美的卖相,还散发着浓郁的香气,已经让屏幕前的观众感受到了世界满满的恶意,他们只能看,不能吃!
“啊啊啊!看了羽哥做出来的东西,我已经不想再进厨房了。”
“没有对比就没有伤害……”
“原来我这几十年吃的东西都是猪食吗!”
“各位,我现在要尝尝这个油淋仔鸡的味道如何了。”
白羽端起这盆油淋仔鸡走出厨房,现在其他的三样菜品都还在制作当中,现在他要来调(和谐)戏一下直播间里的那些吃瓜群众了。
白羽对着直播间里的观众微微一笑,不过这个笑容在直播间内的人看起来,怎么看怎么欠揍……
看着盆里冒着热气的油淋仔鸡,白羽不急着吃,只是在一旁看着,慢慢来欣赏一下。
“羽哥你倒是吃呀!”
“我知道了,这就是羽哥前面因为我们不相信他的厨艺,现在羽哥在调(和谐)戏我们……”
“羽哥,我错了,你赶紧吃吧,只是看着我难受……”
“果然是我做出来的菜品,真是完美!”白羽说道。
“……不要脸,泥奏凯!”
白羽也不再调(和谐)戏直播间里的吃瓜群众了,而且白羽对于这个如同布丁般的鸡肉也是看得食指大动。
他慢慢从鸡身上扒下一个鸡腿,由于白羽对于火候把握的丝毫不差,鸡腿真的是像果冻一般,上面的鸡肉就像是在轻轻摇动。
白羽扒下鸡腿,那晶莹剔透的鸡皮被拉得老长,连带着鸡腿被扯了下来。
虽然鸡肉看起来就像布丁一样,但是鸡肉吃起来却是意外的劲道十足,弹性无比,外嫩里酥。
金黄剔透的鸡腿进入了白羽口中,滑、嫩的鸡肉那细嫩柔滑的触感出现在嘴里,浓郁的香气在口中爆炸一般遍布味蕾。