第七十五章 配方授权，卤菜试卖（2 / 2）

这会他才真正相信了之前爸妈说过的话，能做出这样卤菜的苏牧，一天能卖几百个包子或许不是玩笑话。

昨晚他还因为爸妈偏向苏牧而有些恼火，这会他才明白爸妈这都是在帮自己。

一想到这大壮就有些后怕，若是那会自己多说几句，恐怕苏牧都不会想要来帮自己了吧。

“那苏牧，你看看你这卤菜配方打算卖多少，你尽管开价，我们都可以商量商量。”大壮的语气诚恳了很多。

英兰心中也很是忐忑，她觉得这卤菜配方他们多半是买不起的。

人家有这等手艺，自己开店肯定能赚大钱。

苏牧又为何一定要将配方卖给自己夫妻俩，但他们还是想要尝试一下。

“大壮哥，这卤菜的配方我不打算直接卖。”苏牧笑道。

听到不卖。

大壮整个人掩饰不住的失落。

英兰同样如此，但她反应比大壮快上一拍，她听到了苏牧说的是不打算直接卖，或许还有余地。

“那苏牧你想要怎么卖，你尽管说。”

“我打算将这配方以授权的形式交给你们，到时我会白纸黑字写清楚授权的条件，而作为使用卤菜配方，你们所需要支付的酬劳是……”

“是什么？”夫妻俩不禁咽了一口水望来。

“日后你们馆子收入的五成。”苏牧平静开口。

收入的五成！

一语如惊雷。

此话一出，大壮和英兰面色霎时间就变了，眉头禁皱，这未免有些狮子大开口了，他们从未听说过有这么卖配方的。

苏牧只是提供了一个配方，而他们要开馆子，要做菜，要每天忙前忙后，操心劳累，到头来赚到手的钱还得先分苏牧一半。

这如何能让人甘心！

恼火的大壮当即就想要拒绝，但他一看到那两个菜碗里残留的卤汁，再一想到馆子好几天没有客人了，便像是皮球般忽然泄气了。

“大壮哥，英兰姐，你们不用现在就急着做决定，我这卤菜配方还在完善中。”

“我在你们厨房里留了一锅卤汤，你们明天烧开后就可以继续做卤菜，食材需要先用焯水一遍，像是鸭头，鸭架，肉蛋这些耐煮的可以先下锅，煮上二十分钟。”

“而鸭翅，鸭掌这些可以后面放，煮个十来分钟，然后就可以关火，再浸泡一小时，让食材吸收卤汁。”

“最后出锅时，需要把食材回锅浸泡个十分钟。”

“以及这卤汤其实还可以卤制素菜，像是土豆片，莲菜，豆腐都可以，但卤制时需要另起一锅卤汤，素菜卤完后卤汤容易发酸，是不能和肉菜同卤的。”

“大壮哥，你们可以明天先试着在馆子里卖卤菜，看看生意如何，若是生意不错，到时你们再做决定也不迟。”

听着苏牧详细说出卤菜的做法后，夫妻两人相视一眼，面露惊喜，这会他们也都冷静了不少。

苏牧说的很坦诚，没有让他们现在就着急做决定。

而是让他们先试着卖卤菜，看看市场情况。

言下之意便是，若生意不好，他们可以直接拒绝苏牧，苏牧不会有半句怨言。

反之，若到时生意好了，他们夫妻也同时能够接受这个授权的方案，做出决定后再去找他。

事情成与不成，他们夫妻两人都不会吃亏。

苏牧没有藏着掖着，开门见山将这一切都明确说了出来。

“好，那就按苏牧你说的办，刚才你说的卤菜制作方法，能再说和我们说说吗？我和大壮读书少，记性不大好。”

“英兰姐，这当然可以。”

瞧见大壮和英兰点头答应下来，一旁的淼淼暗自松了口气，心中对苏牧更加崇拜了。

眼前发生的一切都和苏牧刚才在厨房里做出的预测分毫不差！