第247章 第四轮分数（2 / 2）

他对天才，都抱有好感。

种种情绪之下，就显得有些复杂。

“果然，这道菜已经达到了非常高的水准，即便是我来做也好不了多少。”周道生微微叹了口气说道。

许安坤沉默一会儿，安慰道：“我们应该换一种想法，学生更加出色，不再是我们所期望的吗？这代表着一代更比一代好。”

“我知道，可心里总有些落寞的感觉。”周道生叹了一口气。

“我们总会被人超越，我们只是旧时代的遗留。”许安坤说。

周道生没有说话。

其他的厨艺大师并不知道洪锦成长的速度，他们虽然觉得洪锦非常优秀，可是心里并没有那种感觉。

“大家开始评分。”会长说了一句。

众位评委纷纷给出自己的分数。

在去掉最高分和最低分之后，洪锦最后的得分是9.65分。

这个分数可以说非常高了。

即便是在众多特级厨师中，也算是名列前茅的分数。

9.5是一个分界线，一旦超过这个分数，每0.01分都是特别难得。

他之所以能够得这么高的分数，和这道菜的难度有直接的关系。

清汤火方这道菜能够做，就已经很了不得。能够做好，那就是少之又少。

洪锦不仅做好，而且做到了顶尖水平。

通常来说，像这种高难度的菜品，味道都会非常好。

如果烹饪难度高，味道却又一般的菜品在历史长河中就已经被淘汰，根本不会传承这么久。

在历史的车轮中，顽强的传承下来的菜品，都是经过了层层检验，属于经典中的经典。

这样的菜品就没有一道是不好吃的，关键是厨师会不会烹饪。

在比赛当中选择烹饪这种高难度的菜品，其实是比较占据优势的。前提是你必须烹饪的足够好，不然的话选择这种高难度的菜品就是在作死。

这种高难度的菜品烹饪好分数会比一般菜品更高，但只要哪个环节出现问题，毁了整道菜，那么就只有面临被淘汰的下场。

没有十足把握的厨师，通常是不会选择这种高难度的菜品烹饪。

这是比赛，和平常在饭点中烹饪有着很大的区别。

洪锦的这个分数让他再次晋级，有了希望。

严幼甫在台下听到洪锦最后的得分时，心里也是惊讶极了。

他以为这一轮比赛，洪锦大概率会被淘汰。

因为第三轮比赛，他只是勉强晋级，已经将前两轮比赛获得的优势消耗掉。

没想到这第四轮比赛，他居然烹饪了清汤火方这道菜，并且还烹饪的极好得了高分。

“师兄，咱们这位小师弟好厉害啊。”

严幼甫身旁一个中年厨师说。

严幼甫没有回头回答道：“咱们这位小师弟确实很厉害，以后一定要和他处好关系。”

“师兄，不用你说，我们都知道这位小师弟前途无量，和他处好关系，有利无害。”中年厨师说。

严幼甫微微点头没有继续说什么。

有些话说一次就够了，说的太多就会引人厌烦。